IBS Diet
L'un des aspects les plus difficiles du syndrome du côlon irritable (SCI) est d'essayer de comprendre ce qu'il faut manger pour ne pas déclencher les symptômes . Malheureusement, en raison du fait qu'il n'y a pas deux corps identiques, il n'y a pas de régime alimentaire IBS unique. Dans ce guide complet, vous découvrirez tous les aspects de la relation entre la nourriture et votre IBS. Cela vous aidera à faire les choix alimentaires les plus sains que vous pouvez pour votre corps.
Top 2 des régimes spécialisés pour IBS
Après un examen approfondi de la recherche, l' American College of Gastroenterology a conclu que deux types de régimes peuvent être efficaces pour réduire les symptômes du SCI:
1. Le régime à faible teneur en FODMAP: Le régime à faible teneur en FODMAP est le seul régime qui bénéficie d'un important soutien de recherche pour son efficacité contre le SCI. Le régime consiste à restreindre les aliments riches en FODMAP (glucides présents dans les aliments ordinaires qui contribuent aux symptômes du SCI) pendant une courte période.
La deuxième phase du régime consiste à réintroduire des aliments dans votre alimentation, un type de FODMAP à la fois, pour évaluer votre propre tolérance individuelle. Le but ultime de l'alimentation est de manger une gamme d'aliments aussi large que possible sans éprouver de symptômes.
Le régime alimentaire peut certainement être difficile car de nombreux aliments courants ont tendance à être riches en FODMAP . Mais bien fait, ça peut être très efficace. En fait, la recherche a montré qu'environ 75 pour cent des personnes qui tentent pour leur IBS sous la supervision d' un professionnel diététique qualifié éprouvent un soulagement significatif des symptômes.
2. Le régime sans gluten: Beaucoup de personnes qui ont IBS rapportent que leurs symptômes s'améliorent quand ils éliminent le gluten de leur régime, même s'ils n'ont pas la maladie coeliaque .
Le gluten est une protéine présente dans les aliments qui contiennent du blé, du seigle ou de l'orge. La notion de gluten jouant un rôle dans le SCI est une notion qui a fait l'objet d'une étude préliminaire. A partir de maintenant, certains chercheurs font remonter la théorie selon laquelle une telle sensibilité au gluten (une condition connue sous le nom de sensibilité au gluten non-coeliaque) peut être la cause de l'IBS dans un certain sous-ensemble d'individus.
D'autres chercheurs soutiennent que le gluten protéique n'est pas le problème, mais plutôt le fructane FODMAP que l'on trouve également dans le blé, le seigle ou l'orge. Quel que soit le coupable réel, il est important que vous obtenez vous-même testé pour la maladie coeliaque avant de tenter d'aller sans gluten .
Allergies alimentaires, intolérance et sensibilité
Des allergies, des intolérances ou des sensibilités alimentaires identifiables peuvent exister aux côtés du SCI ou être la cause sous-jacente des symptômes intestinaux. Afin de déterminer si vous avez un problème avec un aliment particulier, il serait utile de comprendre la différence entre les trois types de problèmes:
Allergies alimentaires : Une allergie alimentaire est diagnostiquée lorsque votre corps a une réaction du système immunitaire à un aliment qui est inoffensif pour la plupart des gens.
Une allergie alimentaire se manifeste généralement par des symptômes classiques d'allergie tels que des démangeaisons, de l'urticaire, des difficultés respiratoires, un gonflement des lèvres et un resserrement de la gorge. Cependant, une allergie alimentaire peut également entraîner des symptômes digestifs tels que des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements ou de la diarrhée. Les symptômes d'allergie alimentaire se manifestent généralement dans les deux heures qui suivent l'ingestion de l'aliment déclenchant.
Intolérance alimentaire : Une intolérance alimentaire est celle dans laquelle votre corps n'a pas la capacité de digérer complètement et d'absorber un type particulier de nourriture. L'exemple le plus connu est l'intolérance au lactose , dans laquelle vous n'avez pas assez de l'enzyme lactase pour décomposer le lactose, le sucre du lait dans les produits laitiers. Le sucre est alors disponible pour agir sur les bactéries intestinales provoquant des symptômes digestifs indésirables. Un autre exemple est la malabsorption du fructose . La malabsorption du fructose est ressentie par environ un tiers de tous les humains en raison d'un déficit de la quantité d'une certaine substance de transport nécessaire pour digérer complètement le fructose que vous auriez pu manger.
L'intolérance au lactose et la malabsorption du fructose peuvent être diagnostiquées par l'utilisation d'un régime d'élimination ou d'un test respiratoire à l'hydrogène .
Sensibilité alimentaire : Les sensibilités alimentaires sont un peu plus d'une zone grise que celles des allergies alimentaires ou de l'intolérance, car ces sensibilités peuvent être difficiles à identifier à l'aide de tests diagnostiques. Cependant, il existe une variété d'aliments différents qui ont la réputation d'être associés au déclenchement des symptômes du SCI. Comme discuté ci-dessus, de nombreuses personnes atteintes d'IBS ont identifié une sensibilité au gluten. D'autres aliments courants identifiés comme aliments déclencheurs IBS comprennent le chocolat, le café, le maïs, le soja et les viandes. Si vous soupçonnez qu'un aliment en particulier est un problème pour vous, il serait utile de tenir un journal alimentaire , de suivre votre consommation de nourriture et tout autre facteur qui pourrait être pertinent pour vos symptômes.
Que manger pour gaz et ballonnements
Vous pourriez être soulagé d'apprendre qu'il existe des façons de changer la façon dont vous mangez peut aider à réduire vos symptômes de gaz chronique et de ballonnements.
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Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger sur le régime Low-FODMAP
Parfois, quelque chose d'aussi simple que de ralentir lorsque vous mangez ou d'éviter de mâcher de la gomme peut faire la différence parce que vous avalez moins d'air. Plus souvent, le gaz et les ballonnements sont liés à la façon dont votre corps traite les aliments que vous mangez. Les jours où vous avez vraiment besoin d'être sans gaz, il serait utile d'éviter les aliments gazeux connus et choisir des aliments qui ont la réputation d'être non gazeux .
Pour une approche plus compréhensive, vous voudrez au moins savoir si une intolérance au lactose ou une malabsorption du fructose causent vos symptômes. Vous pouvez envisager d'essayer le régime faible en FODMAP, car il peut être efficace pour réduire les symptômes de gaz et de ballonnements. Enfin, vous voudrez peut-être parler à votre médecin pour écarter la prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO), un problème de santé qui peut se manifester par des gaz et des ballonnements et d'autres symptômes du SCI.
Que manger pour la constipation
Pour soulager les problèmes chroniques de constipation, vous devez probablement consommer plus de fibres alimentaires. Cependant, il est très important d' augmenter la quantité de fibres que vous prenez lentement pour donner à votre corps le temps de s'adapter. Le type de fibres que vous ajoutez est également important, car les chercheurs ont constaté que la fibre soluble est mieux tolérée et plus utile pour les personnes atteintes du SII.
En plus d'ajouter plus de fibres, vous pouvez aider à soulager les problèmes chroniques de constipation en buvant plus d'eau et en mangeant des aliments qui contiennent des gras sains. Vous pouvez également trouver utile de vous assurer que vous mangez un gros déjeuner afin de travailler avec les rythmes biologiques de votre corps pour encourager une selle matinale et pour manger vos repas tout au long de la journée selon un calendrier prévisible afin de faire bouger les choses.
Que manger pour IBS avec diarrhée
L'urgence et la nature perturbatrice des épisodes semblent souvent provoquer une ruée désespérée vers des aliments sains. Les nourritures fades peuvent être votre go-to pour les jours vraiment mauvais, mais elles ne sont pas une solution à long terme. Pour de meilleurs résultats, vous voudrez exclure toute intolérance alimentaire ou SIBO et peut-être essayer le régime pauvre en FODMAP.
D'autres façons d'aider votre système digestif à s'installer comprennent éviter les gros repas et plutôt choisir de manger de petits repas tout au long de la journée. Et assurez-vous d'éviter les aliments gras, gras ou crémeux car ceux-ci peuvent accélérer les contractions intestinales et vous faire courir vers la salle de bain.
Recettes pour IBS
La cuisine à la maison a des avantages pour la santé en général, mais peut vraiment faire une différence dans la façon dont vous vous sentez lorsque vous avez un SCI, car vous avez un contrôle total sur les ingrédients que vous utilisez. Heureusement, l'avènement du régime à faible teneur en FODMAP a inspiré plusieurs blogueurs culinaires à publier leurs recettes préférées à faible teneur en FODMAP . Vous avez maintenant plus d'options que jamais pour cuisiner des repas conviviaux pour vous, qui peuvent également être partagés avec votre famille et vos amis.
Plus de
Ici, nous avons creusé profondément dans la relation entre certains aliments et IBS afin de vous aider à élargir la variété des aliments que vous mangez. Si vous cherchez à améliorer votre santé intestinale globale, vous pouvez en apprendre davantage sur l'utilisation d' aliments fermentés ou de bouillon d'os . Peut-être que vous êtes intéressé à en apprendre davantage sur les avocats , la noix de coco ou, bien sûr, le chocolat ! Enfin, en particulier si la constipation est un problème majeur pour vous, vous pourriez être intéressé par les nouvelles graines populaires: les graines de chia et les graines de lin .
La ligne de fond
Bien que la relation entre la nourriture et le SII soit clairement complexe, il y a des changements que vous pouvez faire dans la façon dont vous approchez des repas et des aliments que vous choisissez de manger qui peuvent faire la différence avec votre SII. Une stratégie d'alimentation intelligente peut s'intégrer parfaitement avec le traitement médical que vous recevez de votre médecin afin d'apporter votre soulagement des symptômes tant souhaité.
La source:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, et al. Monographie de l'American College of Gastroenterology sur le traitement du syndrome du côlon irritable et de la constipation idiopathique chronique . American Journal of Gastroenterology. 2014; 109: S2-S26.