Envisagez-vous d'essayer un régime sans gluten pour voir si cela aidera vos problèmes digestifs ou d'autres symptômes de santé chroniques? Certaines personnes ont signalé une amélioration significative de ce qu'elles ressentent lorsqu'elles ont coupé le gluten de leur régime alimentaire. Si vous songez à essayer, voici quelques étapes importantes à suivre avant de le faire:
1. Faites-vous tester pour la maladie coeliaque
Ne passez pas cette étape! Parlez avec votre médecin de votre plan d'aller sans gluten afin que vous puissiez être examiné pour la maladie coeliaque . Il est essentiel que vous mangiez toujours des aliments contenant du gluten, c.-à-d. Des aliments qui contiennent du blé, du seigle et de l'orge, au moment du test pour obtenir un diagnostic précis. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles il est si essentiel de savoir si vous avez ou non la maladie coeliaque:
- Si vous souffrez de maladie cœliaque, vous ne pouvez jamais manger d'aliments contenant du gluten sans mettre votre santé en danger. Si vous n'avez pas la maladie coeliaque, mais découvrez que vous avez une sensibilité au gluten , vous pouvez être un peu plus flexible avec votre régime alimentaire.
- La maladie cœliaque implique des soins de suivi et des tests qui ne sont pas nécessaires pour une sensibilité au gluten.
- Un diagnostic confirmé de maladie cœliaque serait nécessaire afin d'obtenir une couverture d'assurance pour ces soins de suivi.
Les tests diagnostiques préliminaires pour la maladie coeliaque sont effectués par des analyses sanguines.
Si votre bilan sanguin est positif, ou même s'il se révèle négatif, mais que votre médecin soupçonne toujours que vous pourriez avoir la maladie, l'étape suivante consistera à vous recommander de subir une endoscopie . Dans cette procédure, une biopsie de l' intestin grêle est effectuée pour vérifier les dommages aux villosités, qui couvrent la muqueuse de l'intestin grêle.
Si vous êtes diagnostiqué avec la maladie coeliaque, vous trouverez beaucoup d'informations utiles à la maladie coeliaque à .
Remarque: Les patients atteints du SII présentent un risque plus élevé de maladie cœliaque. Si vous avez un SCI, il est fortement recommandé par les directives actuelles de gestion de l'IBS de l'American College of Gastroenterology que tous les patients IBS soient examinés pour la maladie coeliaque.
2. Essayez un régime d'élimination
Une fois que vous avez terminé tous les tests nécessaires pour la maladie coeliaque, vous pouvez essayer un régime d'élimination pour voir si aller sans gluten a un effet sur vos symptômes. Les articles suivants seront utiles:
- Comment suivre un régime d'élimination
- Comment aller sans gluten
En théorie, suivre un régime d'élimination devrait être facile. En pratique, cela peut être assez difficile. Cravings et la pression des pairs peuvent rapidement surmonter la volonté! Essayez d'éviter de tels problèmes avant qu'ils ne surviennent. Dites à votre famille et à vos amis ce que vous faites et pourquoi vous le faites. Assurez-vous qu'ils comprennent que vous essayez cela parce que vous cherchez un moyen de vous sentir mieux. Préparez-vous au fait que certains peuvent ne pas être aussi compréhensifs que d'autres; passer plus de temps avec ceux qui sont plus compréhensifs, en particulier au début car vous établissez de nouvelles habitudes.
Essayez le régime sans gluten pour une période de deux à quatre semaines et évaluez l'effet qu'il a sur vos symptômes. Si vous vous sentez beaucoup mieux manger sans gluten, alors vous pouvez décider que sans gluten est pour vous. Assurez-vous que vous mangez un régime nutritionnellement bien équilibré et que vous ne comptez pas sur trop de produits transformés sans gluten qui peuvent être riches en calories.
Si vous ne voyez aucune différence réelle dans vos symptômes (et si vous n'avez pas la maladie coeliaque), vous pouvez lentement réintroduire des aliments contenant du gluten dans votre alimentation et évaluer de nouveau l'effet que cela a sur vos symptômes digestifs et autres. .
Sources:
American College of Gastroenterology IBS Groupe de travail "Une déclaration fondée sur des preuves sur la gestion du syndrome du côlon irritable" American Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"Maladie coeliaque" Centre national d'information sur les maladies digestives (NDDIC)