Y at-il des aliments à éviter avec l'hypothyroïdie?
Si vous souffrez d'une maladie thyroïdienne, que vous souffriez d'hypothyroïdie (thyroïde insuffisante) ou d'hyperthyroïdie (thyroïde hyperactive), que vous souffriez d'Hashimoto, de Graves ou d'autres problèmes thyroïdiens, ce que vous mangez peut avoir un impact sur votre santé. Voici dix choses à savoir sur les conditions de la thyroïde et votre régime alimentaire, la nourriture, les boissons et leur impact sur votre santé et vos médicaments pour la thyroïde.
1. Les aliments goitrigènes peuvent ralentir votre thyroïde
Les goitrogènes sont des substances - présentes naturellement dans certains aliments - qui peuvent causer l'agrandissement de la glande thyroïde. Cette glande élargie est appelée goitre. Les aliments goitrigènes peuvent également fonctionner comme un médicament antithyroïdien et ralentir votre thyroïde et la rendre inactive, connue sous le nom d'hypothyroïdie.
Les principaux aliments goitrigènes sont les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et le chou, entre autres, ainsi que les aliments à base de soja. Voici une liste plus détaillée des goitrogènes communs .
Si vous avez encore une thyroïde fonctionnelle ou semi-fonctionnelle et que vous souffrez d'hypothyroïdie, veillez à ne pas surconsommer les aliments goitrigènes crus. Si vous souffrez d'hyperthyroïdie, vous voudrez peut-être parler avec un nutritionniste de l'importance d'incorporer plus d'aliments goitrigènes dans votre alimentation.
Si vous êtes hypothyroïdien, vous n'avez pas besoin d'éviter complètement les aliments goitrigènes . Les enzymes impliquées dans la formation de matériaux goitrigènes dans les plantes peuvent être au moins partiellement détruites par la chaleur, ce qui vous permet de consommer ces aliments avec modération s'ils sont cuits à la vapeur ou cuits.
Si vous êtes hyperthyroïdien, un régime riche en goitrogène peut aider à ralentir votre thyroïde et vous aider à réduire votre dose de médicaments antithyroïdiens.
2. L'huile de coco n'est pas un traitement de la thyroïde
Vous pouvez entendre l' huile de noix de coco recommandée pour les patients thyroïdiens , et même si cela peut être une option saine, ce n'est pas une panacée ou un traitement de la maladie thyroïdienne et ne remplace pas les hormones thyroïdiennes dans toutes les situations.
Il peut, cependant, être une option saine, thyroïdienne-amicale pour remplacer d'autres graisses et huiles dans votre régime.
3. Le soja peut être un problème
Le soja agit comme un goitrogène et peut inhiber votre capacité à absorber les médicaments hormonaux thyroïdiens. Une directive générale est d'éviter de surconsommer le soja , en particulier les formes de soja transformées et à haute teneur en phytoestrogènes, comme les shakes de soja, les poudres de soja , le lait de soja et les suppléments de soja. Si vous éprouvez des difficultés à maintenir des niveaux thyroïdiens optimaux et une réduction des symptômes, vous pouvez envisager d'éliminer le soja ou de limiter votre consommation de soja à des formes fermentées, comme le tempeh, en petites quantités comme condiment et non en remplacement de protéines primaires.
Si vous souffrez d'hyperthyroïdie, vous voudrez peut-être parler à un nutritionniste de l'importance d'incorporer plus de soja dans votre alimentation.
4. Le café interfère avec votre médicament thyroïdien
Vous ne devriez pas boire de café, y compris du café décaféiné, jusqu'à au moins une heure après avoir pris votre médicament de remplacement de l'hormone thyroïdienne . Sinon, le café peut affecter l'absorption et rendre votre médicament thyroïde moins efficace.
Si vous devez absolument prendre votre médicament thyroïdien et votre café en même temps, parlez-en à votre médecin au sujet de la forme liquide de la lévothyroxine appelée Tirosint, qui, selon les recherches, n'est pas affectée par le café.
5. Le fer, le calcium et le jus enrichi de calcium ne se mélangent pas avec votre médicament thyroïdien
Vous ne devez pas prendre d' orange fortifiée au calcium ou d'autres jus enrichis de calcium avec votre médicament pour la thyroïde . Attendez au moins trois à quatre heures après avoir pris votre médicament pour la thyroïde avant de prendre du jus enrichi de calcium , des suppléments de calcium ou des suppléments de fer, car ils peuvent interférer avec votre absorption de médicaments thyroïdiens.
6. L'iode peut être un ami ou un ennemi des patients thyroïdiens
Dans certaines régions du monde, le sel iodé est un moyen essentiel de prévenir la carence en iode, le crétinisme et le retard mental dû à la carence en iode chez les femmes enceintes.
Aux États-Unis, cependant, de nombreuses personnes ont limité leur consommation de sel ou cessé d'utiliser du sel iodé .
Gardez à l'esprit qu'environ un quart de la population américaine est maintenant légèrement déficient en iode, et ce pourcentage semble encore augmenter, après des années de taux d'iode stable, en raison de l'apport de sel iodé.) Vous avez besoin d'iode thyroïde pour fonctionner correctement. Cependant, un excès d'iode est également lié à un risque accru de maladie thyroïdienne. Il est donc essentiel de rester à distance et d'éviter les carences ou les excès.
7. Attention à la maladie cœliaque, au gluten et au blé
Un sous-groupe de patients atteints de thyroïde auto-immune a une auto-immunité déclenchée par le régime alimentaire, due à la maladie cœliaque , ou à une intolérance au blé / gluten. Si vous souffrez de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten, un régime sans gluten peut réduire ou même éliminer vos anticorps thyroïdiens et provoquer une rémission auto-immune de la maladie thyroïdienne . Même si vous n'avez pas la maladie cœliaque , vous pouvez constater que suivre un régime sans gluten peut réduire vos anticorps, réduire les ballonnements, et aider avec votre perte d'énergie et de poids.
8. Les aliments riches en fibres sont essentiels
De nombreux patients atteints de thyroïde luttent contre la constipation et le poids supplémentaire. L'une des tactiques clés qui peuvent aider est l' augmentation de l'apport en fibres, en particulier à partir des aliments. Voici une liste d' aliments riches en fibres pour les patients thyroïdiens .
Gardez à l'esprit, cependant, que si vous passez à un régime riche en fibres, vous devriez faire revérifier votre thyroïde dans 8 à 12 semaines pour voir si vous avez besoin d'un réajustement de la posologie, car les fibres peuvent affecter l'absorption du médicament.
9. Mini-repas
Vous avez peut-être entendu dire que pour augmenter le métabolisme, vous devriez manger "mini-repas" et "paître" toute la journée sur les petits repas. Mais ce peut être exactement la mauvaise chose à faire pour les patients de la thyroïde qui essaient de perdre du poids. Moins de repas, espacés les uns des autres, peuvent être plus efficaces pour vous que des mini-repas / pâturage pour vous aider à gérer vos niveaux de leptine et d'insuline .
10. Boire assez d'eau
Une des choses les plus puissantes que vous pouvez faire pour aider votre santé et votre métabolisme est de boire suffisamment d'eau . L'eau aide votre métabolisme à fonctionner plus efficacement et peut aider à réduire votre appétit, à vous débarrasser de la rétention d'eau et des ballonnements, à améliorer votre digestion et votre élimination et à combattre la constipation. Certains experts disent même que nous devrions boire une once d'eau par kilo de poids à l'échelle.
Un mot de
Une sage directive est de pratiquer la modération. Bien qu'il y ait certains aliments, boissons et suppléments que vous devez absolument garder à l'écart de votre médicament pour la thyroïde, il n'y a aucune raison pour que les patients de la thyroïde mangent trop - ou éliminent complètement - la plupart des catégories d'aliments.
> Source:
> Braverman, L, La Thyroïde de Cooper D. Werner & Ingbar, 10ème édition. WLL / Wolters Kluwer; 2012