La plupart des aliments que vous consommez, notamment les glucides, les lipides et les protéines, sont décomposés et absorbés par votre organisme, à l'exception des fibres alimentaires, parfois appelées «fourrage grossier». Les fibres passent dans votre corps, d'abord l'estomac, puis l'intestin grêle , suivi par le colon, et enfin, il sort du corps pratiquement intact.
Lorsque vous souffrez d'une maladie de la thyroïde, un régime riche en fibres peut vous être particulièrement bénéfique en aidant à la perte de poids et à la constipation chronique , entre autres effets positifs.
En savoir plus sur les avantages de la fibre et les aliments riches en fibres que vous pouvez ajouter à votre approche globale d'une vie plus saine avec un trouble thyroïdien.
Avantages de la fibre
En général, il existe de nombreux avantages d'un régime riche en fibres pour les patients atteints de thyroïde, et pour toute personne qui veut améliorer la santé globale. La fibre peut:
- Réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et améliorer la santé de votre cœur: Un lien important a été trouvé entre la consommation de fibres et les crises cardiaques. Des études montrent que les patients qui suivent un régime riche en fibres diminuent leur risque de crise cardiaque jusqu'à 40%. Votre risque peut être diminué de 9 pour cent pour chaque augmentation de 7 grammes par jour en fibres alimentaires, selon des études citées par l'Académie de nutrition et de diététique dans leur document de position. Puisque les patients de la thyroïde ont un risque plus élevé de maladie cardiaque, c'est un avantage important.
- Aide à la perte de poids et à la prise en charge: Plus votre régime alimentaire est riche en fibres, plus votre risque d'obésité est faible. C'est probablement parce que la fibre vous fait sentir plein, ce qui signifie que vous risquez de manger moins. Moins de calories chaque jour peut éventuellement conduire à une perte de poids au fil du temps. Le gain de poids, ou la difficulté à perdre du poids, peut être un défi pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie, ce qui est particulièrement important pour les patients atteints de thyroïde.
- Cholestérol inférieur : La fibre soluble présente dans certains haricots, graines de lin, son d'avoine et avoine peut aider à abaisser le «mauvais» cholestérol. Cela peut également conduire à moins d'inflammation cardiaque et de réduction des niveaux de pression artérielle. Un mauvais cholestérol élevé est parfois le résultat d'une hypothyroïdie, c'est donc un avantage supplémentaire de la fibre pour les patients thyroïdiens.
- Améliorer la digestion : Les fibres alimentaires aident à contrôler la digestion des autres aliments.
- Réduire les hémorroïdes et réguler les selles : En mangeant un régime riche en fibres, les selles dures et la constipation - une plainte fréquente chez les personnes atteintes d'hypothyroïdie - peuvent être résolues, avec une réduction du risque et de la gravité des symptômes hémorroïdaires.
- Aidez à contrôler les niveaux de sucre dans le sang : Les personnes atteintes de diabète suivant un régime riche en fibres ont montré que leur absorption de sucre est ralentie. Cela contribue à promouvoir de meilleurs niveaux de glucose. La sensibilité à l'insuline peut être améliorée avec certaines fibres alimentaires. Manger un régime riche en fibres peut également diminuer vos chances de développer un diabète de type 2, un risque qui est plus élevé si vous êtes hypothyroïdie. .
- Réduisez votre risque de diverticulite : Il a été démontré que les fibres insolubles réduisent le risque de diverticulite. Cependant, chez les personnes souffrant de diverticulose ou de maladie intestinale irritable, certaines personnes présentent des symptômes plus graves avec plus de fibres, alors que d'autres présentent moins de symptômes.
- Soulager le syndrome du côlon irritable (IBS) : Il a été démontré que les fibres diminuent les symptômes du syndrome du côlon irritable chez certaines personnes, bien que d'autres présentent plus de symptômes lorsqu'ils mangent plus de fibres.
- Réduire le risque de cancer du côlon: Certaines études prometteuses ont montré qu'un régime riche en fibres peut réduire les risques de cancer colorectal, mais cela ne se retrouve pas dans toutes les études.
- Augmente l'absorption des minéraux : Les fibres alimentaires peuvent aider votre corps à absorber certains minéraux plus efficacement, en particulier le calcium.
Aliments solubles et insolubles dans les fibres
L'Académie de nutrition et de diététique recommande aux femmes adultes de consommer 25 grammes de fibres totales par jour et les hommes adultes consomment 38 grammes, avec 10 à 15 grammes provenant de fibres solubles. Comme vous vieillissez, vous avez besoin de moins de 50 ans et plus, les femmes devraient consommer 21 grammes et les hommes devraient consommer 30 grammes.
Fibres solubles: Les fibres solubles sont des fibres qui se dissolvent facilement dans l'eau, où elles forment une substance semblable à un gel. Ce type de fibre a été montré pour aider à abaisser les niveaux de cholestérol sanguin ainsi que les niveaux de glucose dans le sang.
La fibre soluble est trouvée dans:
| L'avoine |
Fibres insolubles: La fibre insoluble est une fibre qui aide à accélérer l'élimination du corps. Les fibres insolubles peuvent aider à prévenir la constipation. Les fibres insolubles aident également à maintenir le niveau de pH dans votre tractus intestinal à un niveau optimal. Les aliments les plus riches en fibres insolubles sont les suivants:
| Amandes* Pomme avec de la peau Chocolat au four Orge, cuite CEREALES au son Myrtilles Noix du Brésil Brocoli* Choux de Bruxelles* Boulgour Chou* Carottes Choufleur* Mélange de fête des céréales, fait maison Cerises Châtaignes Noix de coco Noix de maïs Blé Canneberges Sureau Figues La graine de lin Farine, orge, son d'orge, malt d'orge, seigle, blé entier Groseilles à maquereau Haricots verts | Goyave Noix de Hickory Hominy Jicama Chou frisé* Haricots kiwi Kumquat Lentilles Noix de macadamia mandarines oranges Mangue Millet* Champignons Nectarine Gruau huître Papaye Pâtes, cuites Cacahuètes* Des poires Pois pignons de pin Ananas Pistaches Patates Pruneaux | Graines de citrouille purée de citrouille quinoa Raisins secs Framboises Rhubarbe Riz (marron, cuit) Rutabaga Choucroute Sorgho épinard Pois cassés Choux Écraser Des fraises Graines de tournesol Patate douce Pâte de tomate Tomates Mélange montagnard Navets Jus de légumes Noix Germe de son de blé Farine de blé entier Riz sauvage (cuit) |
* Notez que ces aliments riches en fibres sont également goitrogènes , ce qui signifie qu'ils favorisent l'élargissement de la thyroïde et peuvent potentiellement causer ou aggraver l'hypothyroïdie. Typiquement, le risque des aliments goitrogènes est de les surconsommer, surtout sous forme brute. La cuisson ou la cuisson à la vapeur élimine généralement la plupart des propriétés goitrigènes.
Un mot de
Si vous commencez un régime riche en fibres et prenez des médicaments de remplacement de l'hormone thyroïdienne, assurez-vous que vous avez revérifié vos niveaux de sang dans les six à huit semaines. Les fibres peuvent parfois modifier l'absorption de vos médicaments, il est donc important de vérifier à nouveau si vous devez modifier votre posologie.
> Sources:
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