Prenez mieux soin de votre cerveau en nourrissant votre corps un régime plus sain
De nombreuses études ont montré que les aliments que nous mangeons affectent significativement notre risque de déficience cognitive. Un régime en particulier, le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), a démontré des corrélations notables avec l'amélioration de la santé du cerveau et un risque réduit de la maladie d'Alzheimer et d' autres types de démence .
Qu'est-ce que le régime MIND?
Comme son nom l'indique, le régime MIND est dérivé du régime méditerranéen et du régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) , tous deux destinés à cibler la santé cardiovasculaire.
Il a été développé par Martha Clare Morris, PhD, ScD, avec ses collègues du Rush University Medical Center.
Le régime MIND met l'accent sur des habitudes alimentaires saines, en mettant l'accent sur ces 10 catégories santé: noix , petits fruits, légumes verts feuillus , autres légumes, vin , haricots, poisson, volaille, grains entiers et huile d'olive.
Il vous oblige également à limiter la nourriture des catégories malsaines de la nourriture frite, des pâtisseries et des bonbons, du beurre ou de la margarine, de la viande rouge et du fromage.
Recherche sur le régime MIND, la santé du cerveau et le risque d'Alzheimer
Des études de recherche multiples ont examiné si le régime MIND aide à prévenir la maladie d'Alzheimer et d'autres formes de démence.
Le régime de MIND a été corrélé avec un taux de déclin cognitif plus lent
Une étude a porté sur 960 adultes âgés dans le projet Rush Memory and Aging. Les participants ont suivi le régime MIND pendant près de cinq ans et tout au long de l'étude, leur fonctionnement cognitif a été évalué chaque année.
Les chercheurs ont constaté qu'une forte adhésion au régime MIND était liée à un ralentissement du déclin cognitif qui survient habituellement avec le vieillissement. En fait, ils ont déterminé que les résultats étaient équivalents à ceux d'une personne acquérant le fonctionnement du cerveau d'une personne de 7 ans et demi plus jeune. Les scores cognitifs globaux, ainsi que les scores individuels des sous-groupes, étaient significativement meilleurs chez ces participants.
Les sections individuelles comprenaient la mémoire épisodique , la mémoire sémantique et la vitesse perceptuelle.
Le régime de MIND a été corrélé avec le taux réduit d'Alzheimer
Une autre étude a été conçue par les mêmes chercheurs qui ont mené l'étude ci-dessus. Leur objectif était de déterminer si le régime MIND non seulement ralentissait le déclin cognitif, mais entraînait également des taux plus faibles de la maladie d'Alzheimer.
Dans cette étude, les chercheurs ont spécifiquement examiné trois régimes différents: le régime MIND, le régime méditerranéen et le régime DASH. Ils ont mesuré le niveau d'adhésion à ces régimes (c'est-à-dire, comment strictement les régimes ont été suivis) et ensuite identifié lequel de ces participants a continué à développer la maladie d'Alzheimer.
Les chercheurs ont également pris en compte d'autres caractéristiques des participants qui étaient auparavant associées au risque de démence: activité physique , âge, sexe, niveau d'éducation , obésité, indice de masse corporelle faible (IMC) et antécédents d' hypertension , d'accident vasculaire cérébral, ou le diabète . Cela a été fait pour réduire la possibilité que l'un de ces autres facteurs (plutôt que le régime) affecte fortement le résultat de la recherche.
Les résultats de l'étude ont montré qu'une forte adhérence au régime MIND réduisait le risque de maladie d'Alzheimer de 53% par rapport à ceux qui ne suivaient pas le régime alimentaire.
Mais la bonne nouvelle concernant le régime MIND est que même lorsque les participants ne la suivaient qu'une partie du temps (considérée par les auteurs comme une «observance modérée»), elle était toujours corrélée avec un risque réduit de 35% de la maladie d'Alzheimer.
Fait intéressant, une forte adhérence au régime DASH et au régime méditerranéen réduisait également le risque de démence, mais une observance modérée de ces deux régimes ne réduisait pas significativement les taux de maladie d'Alzheimer.
Conférence internationale de l'Association Alzheimer sur le régime MIND
L'information présentée lors de la conférence internationale 2017 de l'Association Alzheimer a inclus des recherches supplémentaires sur le régime MIND, ainsi que sur d'autres régimes qui ont été reliés à une meilleure santé du cerveau.
Dans une étude, une réduction de 30 à 35% du risque de déficience cognitive a été observée chez près de 6 000 adultes plus âgés qui suivaient rigoureusement le régime méditerranéen et le régime MIND. Suivre modérément le régime MIND ou méditerranéen était associé à une réduction de 18% du risque de déficience cognitive.
Plus de 7 000 femmes d'un âge moyen de 71 ans ont participé à l'Étude sur la mémoire de la Women's Health Initiative aux États-Unis. Leur adhésion au régime MIND a été mesurée et classée comme la plus adhérente (4e quartile) ). Par rapport au 1er quartile, les trois autres quartiles étaient corrélés avec un risque significativement réduit de démence . Cela renforce encore l'idée que la conformité parfaite à une alimentation saine peut ne pas être nécessaire pour bénéficier nos cerveaux.
Une troisième étude présentée à la conférence a révélé qu'un régime alimentaire malsain était corrélé avec un volume cérébral plus petit . Le volume du cerveau a été précédemment associé à la santé et au fonctionnement du cerveau. Dans la maladie d'Alzheimer, le volume cérébral diminue de manière significative. Cette étude ne portait pas spécifiquement sur le régime MIND, mais soulignait plutôt l'importance d'une alimentation saine en général pour la santé du cerveau.
Pourquoi le régime MIND favorise-t-il la santé du cerveau?
Des recherches antérieures ont déjà trouvé une forte corrélation entre la santé cardiaque et la santé du cerveau . Essentiellement, ce qui est bon pour le cœur est souvent bon pour le cerveau. Un cœur en santé maintient un débit sanguin suffisant qui affecte le fonctionnement du cerveau. Le régime MIND peut être considéré comme incluant les «meilleurs» ou les plus efficaces composants du régime méditerranéen et les régimes DASH, qui ciblaient initialement la santé cardiovasculaire.
Le régime MIND comprend des aliments qui ont été indépendamment corrélés avec des cerveaux sains et un risque réduit de démence. Par exemple, de nombreuses études ont déjà démontré les avantages du cerveau des baies. De même, plusieurs chercheurs ont démontré que manger des noix peut réduire le risque de développer une démence. Ajout de ces aliments ensemble, ainsi que d'autres qui ont été démontrés par la science au profit de notre cerveau, ne semble logique si votre objectif est de faire ce que vous pouvez pour réduire le risque de démence et ralentir le vieillissement cognitif.
Le régime alimentaire a été identifié dans plusieurs études comme l'un des nombreux risques «contrôlables» pour la démence. Cela signifie que même s'il y a plusieurs risques que nous ne pouvons pas contrôler, comme les antécédents familiaux, la génétique et l'âge, notre régime alimentaire est une chose que nous pouvons contrôler. Cela a été associé à des résultats positifs, à la fois pour le corps et le cerveau.
En quoi le régime MIND diffère-t-il du régime méditerranéen?
Les deux régimes sont similaires, ce qui n'est pas surprenant étant donné que le régime méditerranéen est l'un des deux régimes qui ont été mélangés pour former le régime MIND.
Le régime MIND ne comprend que des baies, contrairement à la grande catégorie de fruits du régime méditerranéen. Le régime MIND met également davantage l'accent sur les légumes verts à feuilles et les légumes en général parce que la recherche a spécifiquement constaté plusieurs avantages associés à ces aliments. La consommation de poisson est incluse dans le régime MIND mais est inférieure à la quantité suggérée en Méditerranée, et les pommes de terre ne sont pas incluses dans le régime MIND.
En quoi le régime MIND diffère-t-il du régime DASH?
Le régime DASH est l'autre régime sur lequel était basé le régime MIND. Il a été spécifiquement conçu pour cibler l'hypertension (pression artérielle élevée). Le régime DASH est similaire au régime méditerranéen car il nécessite plus de portions de fruits que le régime MIND. Il permet également plus de viande et de produits laitiers que le régime MIND. En revanche, le régime MIND recommande de manger plus de noix que le régime DASH.
Un mot de
Comme nous n'avons pas de traitement efficace contre la démence à ce moment-ci, la recherche de moyens de réduire nos risques est devenue un objectif pour beaucoup dans le domaine des soins de santé, même si d'autres continuent de chercher de nouveaux traitements et approches. Trouver des avantages cognitifs grâce à une adhésion même imparfaite au régime MIND est un développement encourageant dans notre quête de la santé du corps et du cerveau.
> Sources:
> Conférence internationale de l'Association Alzheimer. 2017. Les habitudes alimentaires saines peuvent préserver la fonction cognitive et réduire le risque de démence. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, CC Tangney, Wang Y, Sacks FM, DA Bennett, Aggarwal NT. MIND Diet associé à une réduction de l'incidence de la maladie d'Alzheimer. Alzheimer et la démence: le journal de l'Association Alzheimer . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, CC Tangney, Wang Y et al. Le régime MIND ralentit le déclin cognitif avec le vieillissement. Alzheimer et la démence: le journal de l'Association Alzheimer . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/