Aliments à manger et à éviter lorsque les symptômes se manifestent
Quand il s'agit de symptômes différents (et souvent divergents) du syndrome du côlon irritable (SII ), il peut être difficile de savoir quels aliments vous pouvez et ne pouvez pas manger en toute sécurité. Alors que les gens se concentrent souvent sur les types d'aliments qu'ils doivent éviter, il est tout aussi important de trouver les aliments qui peuvent réellement aider à améliorer vos symptômes.
Voici quelques conseils pratiques qui peuvent vous aider si vous souffrez d'un IBS prédominant dans la constipation (IBS-C) , d'un IBS prédominant dans la diarrhée (IBS-D) ou d' un IBS de type alternatif (IBS-M) :
1 -
Aliments à éviter si vous êtes constipéSi vous êtes constipé, la dernière chose dont vous avez besoin est de manger tout ce qui est contraignant. À cette fin, voici quelques aliments clés que vous devez éviter:
- Tout fait avec de la farine blanche, en particulier du pain blanc et des produits de boulangerie faits avec des graisses hydrogénées
- Viande transformée comprenant du bacon, de la mortadelle, de la saucisse et des hot-dogs
- Aliments frits (y compris les aliments étiquetés «cuits au four»)
- Chips de toute sorte
- Produits laitiers comme le fromage, la crème sure, la crème glacée et le lait entier
- Viandes rouges
- Bananes
- riz blanc
2 -
Aliments à consommer si vous êtes constipéSi vous souffrez de constipation, vous devrez manger des aliments qui font bouger votre système. La clé de ceci est la fibre digestive, également connue sous le nom de fourrage grossier.
Particulièrement utile est un type connu sous le nom de fibre insoluble qui ne se dissout pas dans l'eau mais absorbe plutôt l'eau lorsqu'elle passe à travers les intestins, ramollissant les selles dans le processus.
Les meilleures sources de nourriture pour ceci sont:
- Fruits frais (dont les meilleurs comprennent les baies, les pêches, les abricots, les prunes et la rhubarbe)
- Grains entiers comprenant du pain complet et de l'avoine cuite, du riz brun, du blé entier, du quinoa ou de l'orge
- Légumes frais
- Fruits séchés, en particulier les pruneaux et les raisins secs
- Jus de prune
- Noix et noix
Les haricots et les légumineuses (comme les pois chiches, le soja, les lentilles, les haricots blancs et les haricots rouges) sont de bonnes sources de fibres, mais figurent également sur la liste des aliments riches en FODMAP .
3 -
Aliments à éviter si vous avez la diarrhéeSi vous avez la diarrhée, la dernière chose que vous voulez est de manger des aliments qui peuvent aggraver votre état ou vous causer des spasmes intestinaux douloureux.
Certains des aliments à éviter comprennent:
- Produits laitiers, en particulier les fromages à forte teneur en matières grasses, la crème glacée, le lait entier, la crème et la crème sure
- Aliments crémeux ou aliments avec sauce
- Aliments frits
- Aliments sans sucre préparés avec des édulcorants artificiels, notamment des bonbons, de la gomme et des sodas diététiques
- Aliments produisant du gaz comme les haricots, le brocoli, le chou, le chou-fleur, les oignons, les pêches, les poires et les prunes
- Fruits secs
- Café, thé ou sodas caféinés
- Boissons gazeuses
- De l'alcool
4 -
Aliments à manger si vous avez la diarrhéeUn régime basique, BRAT régime (composé de bananes, riz, compote de pommes et pain grillé) est souvent recommandé pour aider à lier les selles molles ou aqueuses. Cependant, le régime restrictif ne devrait pas être utilisé comme autre chose qu'une solution à court terme, car il peut vous priver d'une nutrition indispensable.
À cette fin, vous voudriez composer un régime plus équilibré comprenant les nourritures suivantes:
- Bananes
- riz blanc
- Toast blanc (pas de grains entiers)
- Purée de pomme de terre
- Butternut, citrouille, courge poivrée et autres courges d'hiver
- Poulet cuit à la vapeur, cuit au four ou grillé
- Yogourt ou kéfir avec une culture bactérienne vivante
- Bouillon de poulet
- Farina, farine d'avoine ou crème de blé
- Légumes frais
- bretzels
- Les aliments fermentés comme la choucroute, le kimchi ou les cornichons qui ont un effet probiotique
- Boissons sportives pour prévenir la déshydratation et remplacer les électrolytes
> Sources:
> Barr, W. et Smith, A. "Diarrhée aiguë chez les adultes." Suis médecin de la famille. 2014; 89 (3): 180-9.
> Gibson, P. et Shepherd, S. «Prise en charge diététique fondée sur des preuves des symptômes gastro-intestinaux fonctionnels: l'approche FODMAP». J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25: 252-8. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.2009.06149.x.
> Mueller-Lissner, S. et Wald, A. "Constipation chez les adultes." BMJ Clin Preuve . 2010; 2010: 0413. PMCID: PMC3217654.