L'huile de graine noire est une huile qui est extraite des graines de cumin noir ( Nigella sativa) , une plante originaire du sud-ouest de l'Asie. Également connue sous le nom d'huile de graines de cumin noir, d'huile de nigelle sativa ou d'huile de kalonji, l'huile d'ambre est utilisée dans la cuisine et offrirait divers bienfaits pour la santé. L'un des composants clés de l'huile de graine noire est la thymoquinone, un composé aux propriétés antioxydantes.
Utilisations pour l'huile de graine noire
L'huile de graine noire est présentée comme un remède contre les maladies telles que les allergies , l' asthme , le diabète, les maux de tête , l'hypertension artérielle, les troubles digestifs et l' arthrite rhumatoïde .
En outre, on dit que l'huile de graine noire stimule le système immunitaire , réduit l'inflammation et combat les infections. L'huile est utilisée par voie topique pour les problèmes de peau et de cheveux, tels que l'acné, les cheveux secs, le psoriasis, la croissance des cheveux et la peau sèche.
Les graines légèrement amères sont utilisées comme aromatisant ou épicé dans la cuisine du Moyen-Orient et de l'Inde et sont parfois saupoudrées sur du pain plat, du pain naan ou des bagels.
Les avantages de l'huile de graine noire
Bien que la recherche sur les effets de l'huile de graine noire sur la santé soit assez limitée, certains éléments indiquent qu'elle peut offrir certains avantages. Voici un aperçu de plusieurs résultats clés des études disponibles:
La polyarthrite rhumatoïde
Selon une petite étude publiée dans Immunological Investigations en 2016, l'huile de graine noire pourrait aider au traitement de la polyarthrite rhumatoïde .
Pour l'étude, 43 femmes souffrant de polyarthrite rhumatoïde légère à modérée ont pris des capsules d'huile de graine noire ou un placebo tous les jours pendant un mois.
Les résultats de l'étude ont montré que le traitement à l'huile de graine noire entraînait une réduction des symptômes de l'arthrite (évaluée par l'échelle de notation DAS-28), des taux sanguins de marqueurs inflammatoires et du nombre d'articulations enflées.
Rhinite allergique
L'huile de graine noire est prometteuse dans le traitement des allergies . Dans une étude de 2011 publiée dans American Journal of Otolaryngology , par exemple, l'huile de graine noire a été trouvé pour réduire la présence de la congestion nasale et des démangeaisons, nez qui coule, et éternuer après deux semaines.
Diabète
Selon une étude publiée dans Complementary Therapies in Medicine en 2015. Les chercheurs ont analysé des études publiées antérieurement sur l'utilisation de Nigella sativa pour le diabète et ont conclu que cela pourrait améliorer le taux de sucre dans le sang et de cholestérol. dans les modèles de diabète, mais a noté que des essais cliniques sont nécessaires pour clarifier les effets.
Asthme
Des recherches préliminaires suggèrent que l'huile de graine noire peut offrir des avantages aux personnes souffrant d'asthme. Par exemple, une étude publiée dans Phytotherapy Research en 2017 a révélé que les personnes atteintes d'asthme qui prenaient des capsules d'huile de graine noire avaient une amélioration significative du contrôle de l'asthme par rapport à celles qui prenaient un placebo.
Obésité
Selon une étude, l'huile de graine noire pourrait réduire les facteurs de risque chez les femmes obèses. Pour l'étude, les femmes ont consommé de l'huile de Nigella sativa ou un placebo tout en suivant un régime hypocalorique pendant huit semaines. À la fin de l'étude, le poids, le tour de taille et les taux de triglycérides avaient diminué de plus dans le groupe ayant pris l'huile de Nigella sativa .
Les effets secondaires possibles
On sait très peu de choses sur la sécurité de l'utilisation à long terme de l'huile de graine noire lorsqu'elle est utilisée en quantités supérieures à celles que l'on trouve habituellement dans les aliments. Cependant, il existe des preuves que l'application d'huile de graine noire directement sur la peau peut provoquer une éruption cutanée allergique (connue sous le nom de dermatite de contact allergique ) chez certaines personnes.
Selon un rapport, un composant de l'huile de graine noire connue sous le nom de mélanthine peut être toxique en plus grandes quantités.
Dans un rapport de cas, une femme a développé des cloques cutanées remplies de liquide après l'application de l'huile de Nigella sativa sur la peau. Elle a également ingéré l'huile et les auteurs du rapport indiquent qu'il est possible que les cloques fassent partie d'une réaction systémique (telle que la nécrolyse épidermique t oxique ).
L'huile de graine noire peut ralentir la coagulation du sang et augmenter le risque de saignement. Si vous avez un trouble de la coagulation ou si vous prenez des médicaments qui affectent la coagulation du sang, vous ne devriez pas prendre d'huile de graine noire. On craint que prendre trop d'huile de graine noire ne nuise au foie et aux reins.
Il est possible que l'huile de graine noire puisse interagir avec de nombreux médicaments courants, tels que les bêta-bloquants et la warfarine (Coumadin). Arrêtez de prendre l'huile de graine noire au moins deux semaines avant la chirurgie prévue.
Les femmes enceintes (ou les femmes essayant de devenir enceintes) et les femmes qui allaitent ne devraient pas utiliser l'huile de graine noire.
Vous pouvez obtenir des conseils sur l'utilisation des suppléments ici , mais assurez-vous de parler avec votre médecin si vous envisagez de prendre l'huile de graine noire. Vous ne devez arrêter aucun de vos médicaments sans en parler avec votre médecin, ou retarder ou éviter un traitement conventionnel.
Où puis-je le trouver?
Largement disponible en ligne, l'huile de graine noire est vendue dans de nombreux magasins d'aliments naturels et dans des magasins spécialisés dans les compléments alimentaires.
Un mot de
Bien que l'utilisation de graines noires en petites quantités dans la cuisine puisse être une manière savoureuse d'incorporer les graines dans votre alimentation, des essais cliniques à grande échelle sont nécessaires avant que l'huile puisse être recommandée comme traitement pour n'importe quelle condition. Si vous songez toujours à utiliser de l'huile de graine noire à des fins médicales, assurez-vous d'abord de parler avec votre fournisseur de soins de santé pour peser le pour et le contre et discuter de la question de savoir si elle vous convient.
Pour plus d'aide dans l'apprivoisement de l'inflammation, pensez à suivre un régime anti-inflammatoire et augmenter votre consommation d'aliments anti-inflammatoires comme le gingembre .
Sources:
> Heshmati J, Namazi N. Effets de la graine noire (Nigella sativa) sur les paramètres métaboliques dans le diabète sucré: une revue systématique. Complement Ther Med. 2015 avril; 23 (2): 275-82.
> Kheirouri S, Hadi V, Alizadeh M. Effet immunomodulateur de l'huile de Nigella sativa sur les lymphocytes T chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. Immunol Invest. 2016 mai; 45 (4): 271-83.
> Koshak A, Wei L, Koshak E, et al. La supplémentation en Nigella sativa améliore le contrôle de l'asthme et les biomarqueurs: un essai randomisé, à double insu et contrôlé par placebo. Phytother Res. 2017 Mars; 31 (3): 403-409.
> R Mahdavi, Namazi N, M Alizadeh, Farajnia S. Effets de l'huile de Nigella sativa avec un régime hypocalorique sur les facteurs de risque cardiométaboliques chez les femmes obèses: un essai clinique contrôlé randomisé. Nourriture Funct. 2015 juin; 6 (6): 2041-8.
> Nikakhlagh S, Rahim F, Aryani FH, et al. Traitement à base de plantes de la rhinite allergique: l'utilisation de Nigella sativa. Am J Otolaryngol. 2011 Sep-Oct; 32 (5): 402-7.
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