Avantages pour la santé, utilisations, effets secondaires et plus
Deux types d'algues brunes, Fucus vesiculosus (également connu sous le nom de bladderwrack) et Laminaria japonica , sont parfois utilisés dans les systèmes de médecine traditionnelle pour traiter diverses conditions de santé. Les deux algues contiennent de l'iode (un oligo-élément nécessaire au métabolisme normal des cellules) et du fucoïdane (une substance supposée posséder des propriétés immunostimulantes).
Utilisations pour les algues brunes
L'algue brune est généralement utilisée pour les conditions suivantes:
- hypothyroïdie
- fatigue
- problèmes menstruels
- cellulite
- la toux
- asthme
- les hémorroïdes
- maux d'estomac
- maux de tête
Certains partisans prétendent que les algues brunes peuvent également aider à promouvoir la perte de poids, ainsi que l'aide aux soins de la peau.
Avantages pour la santé
À ce jour, très peu d'études scientifiques ont examiné l'impact des algues brunes sur la santé humaine. Bien qu'il existe actuellement un manque de preuves à l'appui de l'utilisation d'algues brunes dans le traitement de toute condition, des recherches préliminaires suggèrent que l'extrait d'algue brune peut offrir ces effets sur la santé.
1) Prévention du cancer
Dans un rapport de cas publié en 2004, les chercheurs ont constaté que l'apport alimentaire de fucus a produit des effets anti-œstrogéniques chez trois femmes pré-ménopausées. Selon les auteurs de l'étude, ces résultats suggèrent que bladderwrack peut aider à réduire le risque de cancers liés aux œstrogènes. Cependant, les auteurs mettent en garde que de plus amples recherches sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions sur les effets du cancer de la vessie.
Dans une étude de laboratoire publiée en 2007, les chercheurs ont examiné les effets sur la santé du fucoidan extrait de neuf espèces d'algues brunes. Les résultats ont révélé que tous les fucoïdiens avaient des effets anti-inflammatoires. De plus, les fucoïdes dérivés du fucus semblent empêcher les cellules cancéreuses du sein d'adhérer aux plaquettes, suggérant que ces substances pourraient aider à inhiber la propagation du cancer.
3) Avantages d'éclaircie du sang
Dans la recherche sur les tubes à essais, les scientifiques ont découvert que le fucoïdan peut posséder des propriétés anti-coagulantes (fluidifiant le sang). Bien que ces résultats indiquent que les algues brunes peuvent aider à prévenir la coagulation du sang, aucune étude humaine n'est disponible pour soutenir l'utilisation d'algues brunes comme anticoagulant.
Avertissements
Les suppléments n'ont pas fait l' objet de tests de sécurité et, étant donné que les compléments alimentaires sont largement non réglementés, la teneur de certains produits peut différer de ce qui est indiqué sur l'étiquette du produit. Les National Institutes of Health préviennent que, en raison de la contamination possible par des métaux lourds, la consommation de fucus devrait toujours être considérée comme potentiellement dangereuse. En outre, une surconsommation d'iode peut perturber la santé thyroïdienne, entraîner une baisse de la glycémie, une irritation de l'estomac et / ou un risque accru de saignement.
Gardez également à l'esprit que l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et ceux qui ont des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie. Si vous envisagez d'utiliser des algues brunes, parlez-en d'abord avec votre fournisseur de soins primaires.
Utilisation d'algues brunes
Certains types d'algues brunes peuvent être consommés comme aliments (dans les salades, les soupes et les sautés, par exemple).
Bien que les algues brunes soient également disponibles sous forme de suppléments, il existe un manque de preuves scientifiques à l'appui de l'utilisation de suppléments d'algues brunes.
Étant donné les risques potentiels pour la santé associés à la consommation d'algues brunes, il est important de consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser des suppléments d'algues brunes ou de consommer des algues brunes régulièrement.
Sources:
Cumashi A, Ushakova NA, Preobrazhenskaya ME, D'Incecco A, Piccoli A, Totani L, Tinari N, GE Morozevich, Berman AE, Bilan MI, AI Usov, Ustyuzhanina NE, Grachev AA, Sanderson CJ, Kelly M, Rabinovich GA, Iacobelli S, Nifantiev NE; Consortium interrégional national pour la bio-oncologie, Italie. "Une étude comparative des activités anti-inflammatoires, anticoagulantes, antiangiogéniques et antiadhésives de neuf fucoidans différents d'algues brunes." Glycobiologie 2007 17 (5): 541-52. Epub 2007 12 février.
Dürig J, Bruhn T, Zurborn KH, Gutensohn K, Bruhn HD, Béressant L. "Les fractions anticoagulantes fucoïdiennes de Fucus vesiculosus induisent une activation plaquettaire in vitro." Thromb Res. 1997 Mar 15; 85 (6): 479-91.
Mémorial Sloan-Kettering Cancer Center. Au sujet des herbes: fucus de vessie. Mis à jour en octobre 2009.
National Institutes of Health. Algues, varech, fucus: Suppléments MedlinePlus. Août 2009.
Skibola CF. "L'effet de Fucus vesiculosus, une algue brune comestible, sur la durée du cycle menstruel et le statut hormonal chez trois femmes pré-ménopausées: un rapport de cas." Complément BMC Altern Med. 2004 4; 4: 10.
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