Évitez les barres de chocolat glorifiées et choisissez une barre nutritive
Les barres collations peuvent être pratiques, mais elles peuvent également correspondre nutritionnellement à une barre chocolatée standard. Avec l'excès de sucre, de gras et d'ingrédients ajoutés, il est important de lire les étiquettes et de savoir quel genre de barres vous obtenez.
Pas de pause-café
Assurez-vous de les manger pour une raison. Par exemple, du carburant avant l'entraînement pour prévenir l' hypoglycémie ou pour combler la faim entre les repas lorsque vous êtes en déplacement.
Mais, rappelez-vous que toutes les barres ne sont pas égales: certaines ne se cumulent pas nutritionnellement avec d'autres. J'ai demandé à mes patients et à leurs pairs des éducateurs certifiés en diabète de me dire quels étaient leurs collations favorites en fonction de leur saveur et de leur glycémie. Avant que je révèle les «meilleurs choix», voici quelques lignes directrices de base et des choses à penser avant d'acheter un snack-bar.
Directives générales pour choisir une barre de casse-croûte saine
Il n'y a pas de véritable science derrière cela, plutôt juste des essais et erreurs et des opinions professionnelles. Je dis à mes patients de viser à garder les comptes proches de ceci:
- Teneur en sucre inférieure à 10 grammes (le plus bas sera le mieux)
- Glucides moins de 30 grammes (selon ce que vous mangez pour)
- Protéines au moins 5 grammes (cela vous aidera à vous sentir rassasié et à réduire la probabilité de collapsus de sucre dans le sang)
- Fibre au moins 3 grammes
- Calories inférieures à 250
- Si vous avez besoin d'une barre sans gluten, végétalienne ou sans noix, assurez-vous de bien lire les ingrédients.
Garder des collations à environ 250 calories ou moins peut aider à prévenir le gain de poids et maintenir le métabolisme à la hausse.
Quand devriez-vous manger un snack-bar?
- Si vous êtes en retard au travail et avez besoin d'un petit déjeuner rapide, un snack-bar peut être un bon choix. Pour compléter le repas, associez-le avec un yogourt grec faible en gras, un œuf dur ou une poignée de noix. Certaines personnes bénéficient d'un petit-déjeuner plus important. Déterminez ce qui fonctionne le mieux pour vous.
- Comme une collation. La barre de droite est riche en fibres, en protéines et en matières grasses saines, qui sont autant de facteurs de remplissage qui peuvent vous aider à vous tenir entre les repas et prévenir l'hypoglycémie tout au long de la journée.
- Pré-ou post-entraînement. Certaines barres peuvent vous donner juste la bonne quantité de glucides pour alimenter ou vous faire le plein avant ou après une séance d'entraînement. Selon la durée, l'intensité et votre taux de sucre dans le sang, vous devrez peut-être manger de 15 à 30 grammes de glucides avant une séance d'entraînement. Demandez à votre diététiste ou à votre éducateur certifié en diabète de vous aider à créer un plan de repas pour maximiser votre nutrition et réguler vos sucres pendant les entraînements.
N'utilisez pas de barres collations pour traiter le sucre dans le sang
Lorsque votre taux de sucre dans le sang est bas (moins de 70 mg / dL) ou lorsque vous vous sentez symptomatique (tremblements, transpiration, confusion ou augmentation du rythme cardiaque), il est important de tester votre sucre et de le traiter immédiatement avec un glucide à action rapide. comme 4 onces de jus, 5 bonbons en sucre dur, ou 6 onces de soda ordinaire.
Manger un casse-croûte n'augmentera pas votre sucre assez rapidement parce que la fibre, la protéine, et la graisse retardent le métabolisme d'hydrate de carbone et prennent plus de temps pour décomposer.
Si, toutefois, vous avez traité votre glycémie et que votre repas va être retardé, vous pouvez manger un casse-croûte pour stabiliser votre sucre et l'empêcher de retomber.
Les meilleurs bars à collations
KIND® Bar
Les barres KIND ® sont l'une de mes barres de collation préférées parce que les ingrédients sont entiers, naturels et non transformés. Pas d'édulcorants artificiels, rien d'artificiel. Les barres sont faites de noix, de fruits et de grains entiers entièrement naturels, ce qui les rend riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants, en graisses saines et en fibres.
La meilleure partie est qu'ils ont aussi bon goût. Si vous souffrez de diabète, évitez les barres recouvertes de yogourt ou de chocolat, car elles contiennent plus de sucre.
Information nutritionnelle:
Calories: 180-200
Protéine: 4-10 g
Glucides: 16-24 g
Sucre: 4-10 g
Fibre: 3-7g
Gras: 4,5-16 g
** Également disponible en KIND Plus pour ajouter des protéines, des fibres, des antioxydants ou des oméga 3
Saveurs à essayer: Délice aux fruits et aux noix, noix de cajou aux amandes et au lin, pomme cannelle et noix de pécan, amande et abricot
Où les trouver: Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe, et en ligne à www.kindsnacks.com
Pour plus d'informations, rendez-vous sur: www.kindsnacks.com
Quest® Bars
Édulcorés avec de la stevia et de l'érythritol, les Quest Bars sont des barres protéinées à faible teneur en sucre et sans gluten qui peuvent être une bonne option pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou sensibles au gluten. Quest n'utilise pas de protéine de soja, mais plutôt un isolat de protéine de lactosérum et un isolat de protéine de lait.
Je n'en ai jamais eu auparavant, mais on me dit qu'ils ont bon goût. La plupart des glucides contenus dans ces barres proviennent de fibres ajoutées qui peuvent aider à retarder l'augmentation de la glycémie.
Bien que Quest ne soit pas un produit alimentaire complet, sa dégradation nutritionnelle peut aider à réguler les taux de sucre dans le sang. Soyez prudent lorsque vous augmentez la teneur en fibres rapidement , 16 g de fibres ajoutées sont assez importantes et peuvent causer des gaz et des ballonnements, surtout si vous n'avez pas l'habitude de manger autant de fibres en une seule séance.
Information nutritionnelle:
Calories: 170-210
Protéine: 20 g
Glucides: 21-25 g
Sucre: 1-3 g
Fibre: 17-19 g
Matière grasse: 6-10g (~ 2.g graisses saturées)
Des saveurs à essayer (recommandées par les patients) : Mélange de Berry Bliss, Croustillant aux Amandes Vanille, Beurre de Peanut Supreme
Où les trouver : Vitamin Shoppe, en ligne à www.questproteinbar.com
Pour plus d'informations : www.questproteinbar.com
Barres RX
Créée par deux meilleurs amis, la barre RX a pris son envol. Fait d'ingrédients purs, ces barres n'ont aucun additif ou préservatif artificiels. Les barres sont faites avec environ 6 ingrédients, la plupart incluent, les blancs d'oeufs, les dates, et une sorte de noix. Ces barres sont riches en matières grasses et en protéines. Ils contiennent une bonne quantité de sucre car ils sont faits avec des fruits secs, mais sont également une bonne source de fibres de remplissage. Ils ne contiennent ni produits laitiers, ni soja, ni gluten.
Information nutritionnelle:
Calories: 210-220 calories
Protéine: 12 g
Glucides: 21-24 g
Sucre: 13-15 g (ce sucre ne provient pas du sucre ajouté plutôt du fruit à l'intérieur de la barre)
Fibre: 3-6 g
Graisse: 7-9 graisses (~ 2 g de graisses saturées)
Saveurs à essayer : Myrtille, chocolat au sel de mer, beurre d'arachide, chocolat à la noix de coco
Où les trouver : On-line, Amazon, Trader Joes, principales épiceries, gymnases, etc. Pour trouver le détaillant le plus près de chez vous: https://www.rxbar.com/shop.html
Pour plus d'informations: https://www.rxbar.com/
Barres granola Chewy Kashi:
Un favori de beaucoup de mes collègues de CDE, ces barres sont pratiques, savoureuses, et généralement trouvées partout. Gardez à l'esprit que toutes les barres Kashi ne sont pas égales. Essayez d'acheter l'une des barres tendres pour économiser sur les calories et le sucre.
Information nutritionnelle:
Calories: 140-160 calories
Protéine: 6 g
Glucides: 19 g
Sucre: 6-7 g
Fibre: 3-4 g
Lipides: 5-6 g de matières grasses (0 g de graisses saturées)
Saveurs à essayer : Lin au miel et aux amandes, Trail Mix,
Où les trouver : On-line, Amazon, Fresh Direct, à votre épicerie locale
Pour plus d'informations: https://www.kashi.com/our-foods/bars
Barres thinkThin®
Les barres de thinkThin sont un favori d'un de mes patients de longue date. Bien que je ne les aime pas parce qu'ils me rappellent une barre chocolatée, ils fonctionnent bien pour certaines personnes ayant des restrictions alimentaires, en particulier ceux qui ont besoin de suivre un régime sans gluten . Ils sont tous sans gluten et casher. Certains sont également végétaliens et sans produits laitiers.
thinkThin déclare qu'ils utilisent des ingrédients non-OGM, mais cela se limite à leurs barres croquantes de noix mélangées. thinkThin est également un choix à faible indice glycémique. Le sucre dans les barres thinkThin provient des alcools de sucre. Soyez prudent lorsque vous ingérez trop d'alcools de sucre car ils peuvent provoquer des gaz et des ballonnements.
Information nutritionnelle :
Calories: 170-250
Protéine: 8-20 g
Glucides totaux: 19-25 g
Sucre: 0-10 g
Fibre: 2-5 g (important pour choisir la bonne saveur pour maximiser la fibre)
Graisse: 7-12 g
Saveurs à essayer : Chocolat noir, myrtille et noix mélangées, noix mélangées au chocolat et au caramel
Où les trouver: Trader Joe's, Whole Foods, en ligne sur www.amazon.com ou www.thinkproducts.com
Pour plus d'informations: https://shop.thinkproducts.com/