Ce que nous savons (et ne savons pas) sur les problèmes cognitifs de l'ingestion de gluten
Le brouillard cérébral est reconnu comme un symptôme de la fibromyalgie et du syndrome de fatigue chronique. Cependant, les personnes atteintes de la maladie cœliaque et d'autres maladies auto-immunes, telles que la sclérose en plaques et la polyarthrite rhumatoïde, signalent également des problèmes de brouillard cérébral, tout comme les personnes ayant une sensibilité au gluten non coeliaque.
Mais qu'est-ce que le «brouillard cérébral» exactement? Le gluten peut-il causer le brouillard cérébral?
Les personnes ayant le brouillard cérébral se sentent souvent fatiguées, même si elles sortent du lit. Ils pourraient tâtonner dans les conversations ou souffrir du bloc de l'écrivain, même s'ils sont normalement créatifs et bien parlé. Leurs pensées semblent venir plus lentement qu'elles ne le feraient normalement, et leur créativité est lourdement taxée.
Remplir des tâches, même des tâches simples, peut représenter un défi, et ils peuvent avoir du mal dans l'emploi ou dans des situations personnelles en raison de leur brouillard cérébral, si c'est déjà assez grave. Dans les cas graves, une personne souffrant de brouillard cérébral peut même se perdre en rentrant du magasin.
Il n'y a pas de définition médicale officielle du brouillard cérébral, mais vous le savez quand vous l'avez. La plupart des gens se concentrent sur les symptômes digestifs de la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten non-coeliaque, et avec raison: la diarrhée, la constipation, les crampes et les douleurs abdominales qui peuvent accompagner l'ingestion accidentelle de gluten sont assez désagréables. Mais le brouillard cérébral qui accompagne les symptômes digestifs peut être tout aussi débilitant.
Signes de brouillard cérébral
Le brouillard cérébral est une condition difficile à quantifier, même si je suppose que vous savez quand votre cerveau ne fonctionne pas à son meilleur niveau.
Les signes spécifiques de brouillard cérébral peuvent inclure:
- Difficulté de concentration
- Problèmes d'attention
- Déchéances dans la mémoire à court terme
- Difficulté à trouver les bons mots en parlant ou en écrivant
- Oubli
- Perte temporaire d'acuité mentale et de créativité
- Confusion ou désorientation
Les symptômes du brouillard cérébral peuvent apparaître ensemble ou séparément, mais se chevauchent souvent. Par exemple, un écrivain peut avoir de la difficulté à écrire quand il a du cerveau, car elle peut ne pas être capable d'écrire aussi bien, et sa créativité peut être compromise.
Quelle est la fréquence du brouillard cérébral dans la sensibilité cœliaque et au gluten?
Vous ne trouverez peut-être pas de brouillard cérébral sur la courte liste des symptômes communs de la maladie cœliaque, même si de nombreuses personnes atteintes de la maladie coeliaque le signalent. Certains coeliaques nouvellement diagnostiqués m'ont dit qu'ils souffraient de brouillard cérébral pendant des années, bien qu'ils ne s'en soient rendu compte que lorsqu'ils ont commencé à manger sans gluten. Mais malgré cela, il n'est pas clair si le gluten provoque le brouillard cérébral, ou quel mécanisme pourrait être impliqué.
Les déficiences légères dans les fonctions cognitives peuvent effectivement être mesurées. En fait, les études sur les personnes récemment diagnostiquées avec la maladie coeliaque montrent que ces déficiences légères - qui entraînent de légères altérations de la mémoire, de l'attention, de la fonction exécutive et de la vitesse du traitement cognitif - s'améliorent au cours de la première année. sans gluten.
"Ainsi, les troubles cognitifs associés au brouillard cérébral sont psychologiquement et neurologiquement réels et améliorent l'adhérence à un régime sans gluten", a déclaré un chercheur à l'Université Monash de Melbourne, en Australie, qui a examiné cette question.
Cependant, le chercheur a également noté qu'il n'est pas clair si le problème est vraiment gluten: «Il n'y a pas encore suffisamment de preuves pour fournir un compte rendu définitif du mécanisme par lequel l'ingestion de gluten provoque les altérations cognitives associées au brouillard cérébral, mais les preuves actuelles suggère qu'il est plus probable que le facteur causal ne soit pas directement lié à l'exposition au gluten. "
Quelle que soit la cause, le brouillard cérébral peut être encore plus fréquent chez les personnes ayant une sensibilité au gluten non coeliaque que chez celles atteintes de la maladie cœliaque: le Dr Alessio Fasano, directeur du Centre général de recherche sur la maladie cœliaque du Massachusetts General Hospital le brouillard affecte environ un tiers de ses patients sensibles à la sensibilité au gluten.
Chez ceux qui ont été diagnostiqués depuis un certain temps, le brouillard cérébral semble provenir directement de l'ingestion de quelque chose qui contient du gluten, et il se dissipe habituellement au fur et à mesure que les autres effets d'un glutinage disparaissent. Ceux dont les diagnostics sont récents - qui peuvent donc faire plus d'erreurs sur le régime sans gluten - le signalent probablement plus fréquemment que les vétérans de plusieurs années, bien que cela puisse arriver à n'importe qui.
Peu de recherche disponible sur le brouillard cérébral
Vous ne trouverez pas beaucoup écrit par des professionnels médicaux sur le brouillard cérébral dans la maladie coeliaque dans la littérature médicale, même si cela peut avoir un impact sur votre qualité de vie, surtout lorsque vous êtes diagnostiqué.
Dans certains cas, votre tête floue peut être liée à la fatigue et aux problèmes de sommeil qui peuvent survenir avec la maladie coeliaque; après tout, si vous êtes épuisé, mais que vous ne pouvez pas passer une bonne nuit, il est peu probable que vous puissiez fonctionner mentalement ou physiquement à votre meilleur niveau. Il peut également être lié à des carences nutritionnelles; plusieurs déficiences communes pour les nouveaux coeliaques impliquent des vitamines liées à la fonction cérébrale.
Il existe des preuves que la maladie coeliaque peut être liée au déclin cognitif à long terme, mais il n'est pas clair si ce risque possible est lié aux problèmes mentaux à court terme que vous pouvez rencontrer lorsque vous ingérez accidentellement du gluten.
Un mot de
Alors, que pouvez-vous faire pour aiguiser votre pensée? Avec la maladie coeliaque et le brouillard cérébral, votre meilleur pari est de rester strictement sans gluten, sans tricher sur le régime alimentaire.
La plupart des personnes atteintes de la maladie coeliaque nouvellement diagnostiquées ressentiront assez rapidement leurs symptômes de brouillard cérébral, et constateront que leur tête floue reste à l'écart à moins d'ingérer accidentellement du gluten.
Si vous prenez accidentellement du gluten, vous pourriez vous sentir mal à l'aise pendant un jour ou deux. Pour récupérer, votre meilleur pari est de prendre beaucoup de repos, de rappeler vos activités si vous le pouvez, et d'attendre simplement que le brouillard cérébral passe.
> Sources:
> Jericho H et al. Manifestations extra-intestinales de la maladie coeliaque: Efficacité du régime sans gluten. Journal de gastroentérologie pédiatrique et de nutrition . 2017 juillet; 65 (1): 75-79.
> Yelland GW. Insuffisance cognitive induite par le gluten («brouillard cérébral») dans la maladie coeliaque. Journal de gastro-entérologie et hépatologie. 2017 Mar; 32 Suppl 1: 90-93.