Fait ou fiction: chewing-gum pour les brûlures d'estomac?
Chewing-gum est connu pour stimuler la production de salive, ce qui peut aider à soulager les symptômes de brûlures d'estomac . Puisque la salive est alcaline, elle peut aider à neutraliser l'acide. La salive peut également soulager les brûlures d'estomac en baignant l'œsophage et en réduisant les effets de l'acide au reflux dans l' œsophage en le rinçant jusqu'à l'estomac.
Causes et mécanismes des brûlures d'estomac
Preuve que le chewing-gum réduit les brûlures d'estomac
Des études antérieures ont montré que mâcher de la gomme sans sucre après les repas peut aider à prévenir les caries en abaissant les niveaux d'acide et de sucre dans la bouche. Les scientifiques se sont demandés si le même acide pourrait également aider avec les brûlures d'estomac.
Dans un effort pour voir si le chewing-gum pourrait aussi aider avec le reflux acide / RGO , les chercheurs du Kings College britannique à Londres ont testé leurs théories sur 21 volontaires en 2005. En l'espace de deux jours, les volontaires ont mangé deux repas riches en graisses, un chaque jour. Après l'un des repas, les bénévoles mâchaient de la gomme pendant 30 minutes et, après l'autre repas, ils ne mâchaient pas de chewing-gum. Pendant deux heures après chaque repas, les chercheurs ont mesuré les niveaux d'acide dans l'œsophage de chaque volontaire. Les chercheurs ont ensuite comparé les résultats obtenus après le repas, lorsque la gomme a été mâchée, et à partir du moment où les gommes n'ont pas été mâchées. L'étude a montré que le chewing-gum après un repas réduit les niveaux d'acidité dans l'œsophage.
Une étude de 2016 a montré que la gomme à mâcher peut non seulement augmenter la salive (entraînant un bain de l'œsophage et réduire l'acidité), mais aussi aider à la guérison œsophagienne grâce à une production accrue de substances protectrices dans la salive, y compris bicarbonate, mucine, facteur de croissance et prostaglandine E2 chez les personnes atteintes d'œsophagite par reflux.
Est-ce que le type de chewing-gum est important?
Pour la plupart, nous ne savons pas vraiment si le type de chewing-gum utilisé fait une différence. La plupart des recherches sur ce sujet ont utilisé de petits échantillons, ce qui signifie moins de 100 personnes, donc il n'y a pas vraiment de réponse définitive. Une étude de l'Université de Wake Forest, en Caroline du Nord, a montré que le chewing-gum, qu'il soit sans sucre ou qu'il contienne du bicarbonate, aide à réduire l'acidité - bien que le bicarbonate l'ait fait plus efficacement. Plus récemment, une étude 2015 Journal of Dietary Supplements testant une gomme avec du carbonate de calcium a révélé qu'il réduit les symptômes de brûlures d'estomac plus d'une gomme placebo.
Effets secondaires de chewing-gum pour les brûlures d'estomac
Alors que les résultats de diverses études soutiennent le chewing-gum pour réduire les effets du reflux acide, il peut ne pas fonctionner pour tout le monde. En particulier, mâcher de la gomme ou sucer des bonbons durs peut conduire à l'ingestion d'un excès d'air. Avaler de l'air, à son tour, peut entraîner des ballonnements et une augmentation des flatulences. Il est donc important d'arrêter de mâcher de la gomme ou de sucer des bonbons durs si l'ingestion d'air devient un problème pour vous.
Bottom Line sur chewing-gum pour les brûlures d'estomac
En général, mâcher de la gomme, ou même sucer un losange ou un bonbon dur pendant 30 minutes après les repas augmente la production de salive, ce qui en fait un remède naturel assez facile à utiliser pour soulager les brûlures d'estomac.
Il est important, cependant, de noter que les brûlures d'estomac ne sont pas toujours un symptôme gênant. Les brûlures d'estomac chroniques peuvent entraîner de graves problèmes tels que l'œsophagite érosive, les cicatrices et les sténoses, l'œsophage de Barrett et même le cancer de l'œsophage.
Si vous faites face à des brûlures d'estomac chroniques, assurez-vous de parler à votre médecin. En plus de mâcher de la gomme à mâcher, il y a plusieurs choses que vous pouvez faire vous-même pour aider à gérer vos symptômes. Parfois, les médicaments sont nécessaires. Et si vos symptômes persistent, votre médecin peut vous recommander une procédure d'endoscopie pour vous assurer que vous ne développez aucune des complications mentionnées ci-dessus.
Sources:
Brown, R., Sam, C., Green, T. et S. Wood. Effet de GutsyGum ™, une nouvelle gomme, sur les évaluations subjectives du reflux gastro-œsophagien à la suite d'un repas réfluxogène. Journal des suppléments diététiques . 2015. 12 (2): 138-45.
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Sarosiek, J. La guérison de la muqueuse œsophagienne améliore-t-elle la fonction des glandes sous-muqueuses œsophagiennes et salivaires? Annales de l'Académie des sciences de New York . 2016. 1380 (1): 155-161.
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