C'est juste toi et environ 100 billions de bactéries? Prébiotique , probiotique , symbiotique - qu'est-ce que tout cela signifie - pour vous et votre santé? L'étude des bactéries intestinales et des probiotiques est en cours. Ravagé par les antibiotiques, déclinant dans la diversité, aussi unique que vos empreintes digitales, et changeant dynamiquement tout au long du cycle de votre journée, le microbiome du corps - l'équilibre des bactéries - est un sujet de santé important et de pointe.
Connu dans le passé comme les bactéries intestinales et la flore intestinale , le microbiote , ou microbiome , est une collection d'environ 1000 types différents de bactéries qui ont une immense importance pour la santé humaine. Ils vivent principalement dans le tractus gastro-intestinal inférieur. Il y a aussi des bactéries sur votre peau, dans vos poumons et dans d'autres parties du corps. Ces bactéries sont avec nous même depuis le début: le placenta a un microbiome qui lui est propre et on pense qu'il a un impact sur la santé du nourrisson.
La recherche continue de souligner l'importance du microbiote pour notre santé. Le microbiote est maintenant considéré par certains experts comme un véritable organe dans le corps.
Voici quelques-unes des fonctions d'un microbiome sain:
- Le microbiote aide à réguler et à soutenir une fonction immunitaire équilibrée et saine, et aide la paroi intestinale à se défendre contre les agents pathogènes
- Le microbiote aide à la digestion, réduit l'inflammation et réduit la réponse inflammatoire
- Les vitamines, comme la vitamine B et K, sont synthétisées dans le microbiome
- Le microbiote inhibe et empêche la croissance et la surpopulation de bactéries nocives
- Transplantation de matériel fécal riche en microbiote - connue sous le nom de Bactériothérapie fécale ou Transplantation de microbiote fécal - chez les patients souffrant d'infections récidivantes à Clostridium difficile , un traitement rapide, peu coûteux et très efficace pour éliminer cette infection et restaurer un microbiome sain
Avec de tels avantages pour la santé, prendre soin de notre microbiome devrait être une priorité absolue. Malheureusement, il y a de nombreuses façons d'interférer avec un microbiome sain, avec une surutilisation d'antibiotiques et un régime alimentaire en tête de liste.
SURUTILISATION ANTIBIOTIQUE ET DANGERS POUR LE MICROBIOME
Les antibiotiques sont des antimicrobiens. Ils travaillent pour affaiblir et tuer les bactéries dans le corps humain. Bien qu'ils puissent sauver des vies, il est important de comprendre que les antibiotiques ne distinguent pas entre «bonnes» et «mauvaises» bactéries.
La surutilisation et la surprescription d'antibiotiques ont conduit au développement de bactéries extrêmement dangereuses et résistantes aux antibiotiques. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) continuent de mettre en garde contre l'impact de la surutilisation des antibiotiques dans le monde:
- Les antibiotiques ne sont plus aussi efficaces contre les bactéries.
- Les bactéries nocives transmettent rapidement des gènes protecteurs à d'autres types de bactéries, provoquant le développement de "superbactéries".
- Les cas mortels de gonorrhée et de diarrhée sont causés par des superbactéries résistantes aux médicaments. La tuberculose pharmacorésistante est en hausse.
- Les coûts de traitement de l'infection humaine continuent d'augmenter car les types d'antibiotiques autrefois efficaces n'arrêtent plus les bactéries dangereuses.
- Les antibiotiques sont pris tous les jours par les patients qui peuvent ne pas en avoir besoin. Un traitement antibiotique réduit la diversité du microbiome et entrave la fonction du microbiote.
- Les résidus d'antibiotiques provenant de médicaments administrés aux animaux destinés à l'alimentation peuvent favoriser le développement de superbactéries dangereuses et infiltrer l'approvisionnement en eau.
Dans une étude particulièrement importante, les chercheurs ont corrélé l'utilisation d'antibiotiques chez les enfants, les changements dans le microbiote et l'apparition de la maladie chez les adultes à la suite d'une dysbiose . La dysbiose est un déséquilibre dans le microbiome que certains soupçonnent comme une base de développement pour des conditions telles que le syndrome du côlon irritable (IBS), les maladies auto-immunes, la colite, le cancer, le syndrome de fatigue chronique, l'obésité et d'autres maladies.
QUE POUVEZ-VOUS FAIRE POUR PROMOUVOIR LA SANTÉ?
Tu es ce que tu manges. Vraiment.
Ce que vous consommez est trié, digéré et incorporé par votre intestin. Une alimentation variée et nutritive est nécessaire pour la santé et l'entretien physique.
Les prébiotiques et les probiotiques sont des composés trouvés naturellement, et dans les compléments, qui peuvent améliorer la digestion, et tout autour de la santé. Un synbiotique est un aliment ou un supplément qui contient à la fois un prébiotique et un probiotique.
Beaucoup d'Américains mangent des aliments et prennent des suppléments qui contiennent des cultures bactériennes actives comme un moyen d'aider la digestion, ou de rééquilibrer le système intestinal après l'utilisation de médicaments antibiotiques. Bien que les résultats spécifiques ne soient pas garantis, les suppléments probiotiques sont généralement considérés comme sûrs et sont largement disponibles sur le marché.
En plus des preuves indiquant l'effet bénéfique des probiotiques sur le corps, y compris la santé mentale, une étude a examiné le lien entre l'intestin et l'intestin et les probiotiques trouvés pourraient même réduire l'anxiété sociale chez les personnes à risque élevé.
Vous pouvez promouvoir la santé intestinale en mangeant des aliments entiers et sains, en suivant un régime alimentaire équilibré et en restant mince. Une étude de 2013 a révélé une plus grande diversité microbienne dans la flore intestinale des personnes maigres.
Réduire le stress global est aussi un système immunitaire et booster la santé intestinale.
Essayez d'éviter les choses qui tuent les bactéries bénéfiques, comme les antibiotiques. Les médicaments antibiotiques sont littéralement des sauveurs de vie pour ceux qui en ont besoin, mais si vous avez un rhume, la grippe, ou même certaines infections des sinus, par exemple, un antibiotique est un gaspillage d'argent ... et votre microbiome.
ALIMENTS ET BOISSONS RICHES EN PROBIOTIQUES
Soyez proactif en choisissant des aliments qui vous nourrissent - et vos 100 trillions d'amis. Considérer ce qui suit:
- Prébiotique: Une fois qu'ils atteignent votre intestin, les probiotiques ont besoin d'une collation. Les prébiotiques sont des fibres fermentescibles qui nourrissent les bactéries probiotiques. À leur arrivée, les prébiotiques s'associent à des probiotiques pour aider le microbiote à soutenir son hôte. Les aliments riches en prébiotiques comprennent les artichauts, les prunes, les pommes, les tomates, les poireaux, l'oignon, l'ail, les bananes, le miel, les grains entiers comme l'avoine, le blé, le seigle et le son. Aussi, recherchez des aliments avec des tiges fibreuses, comme les tiges de brocoli. (N'oubliez pas de cuire à la vapeur ou de cuire légèrement, afin de minimiser le potentiel goitrogène.)
Lorsque vous numérisez des étiquettes, recherchez l' inuline . Présent dans plus de 30 000 plantes, l' inuline est une fibre végétale naturelle et un prébiotique souvent utilisé comme additif alimentaire pour augmenter la fibre et la fonction.
- Probiotique: Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui peuvent offrir des bienfaits pour la santé lorsqu'ils sont fournis en quantités appropriées. De nombreux produits prétendent maintenant offrir des cultures vivantes, y compris du yogourt glacé. La plupart des aliments contenant des probiotiques sont des produits fermentés, y compris le yogourt, une boisson fermentée appelée kéfir, un produit de soja fermenté appelé tempeh et certains fromages à pâte molle. Sauver le meilleur pour la fin, oui, c'est vrai, le chocolat noir a des propriétés probiotiques.
- Aliments fermentés: Le yogourt est produit par un processus de fermentation. D'autres aliments fermentés sont produits en combinant des légumes et des espèces de Lactobacillus , ce qui augmente les niveaux de vitamines et améliore la digestibilité. Historiquement utilisée avant la pasteurisation et l'invention de la réfrigération, la fermentation permet de conserver des légumes comme les poivrons, le chou, l'ail, les oignons, les olives, les concombres, les carottes et les navets. Considérez également d'autres produits fermentés comme le kombucha, le kimchi, la choucroute et le miso.
- Synbiotique: Les aliments et les produits qui s'apparient à un pré- et probiotique sont appelés synbiotiques . Les paires symbiotiques savoureuses comprennent du yogourt et une banane, du yogourt et des céréales, du kombucha avec des graines de chia, du fromage feta avec des oignons ou des haricots et des cornichons. Utilisez votre imagination et vos papilles pour trouver des combinaisons qui vous conviennent.
SUPPLEMENTS PROBIOTIQUES
Tandis que les prébiotiques et les probiotiques sont abondants dans une variété d'aliments, il peut ne pas être facile de consommer suffisamment de ces aliments dans votre alimentation quotidienne. Dans ce cas, vous pouvez vouloir un supplément probiotique. (Vous pouvez en apprendre plus sur les probiotiques dans l'article de Dr. Cathy Wong, Acidophilus et Probiotics .
Gardez à l'esprit que vous voulez obtenir des suppléments de bonne qualité, ce qui n'est pas toujours facile. Aussi, faites attention aux charges non désirées et autres ingrédients. (Par exemple, récemment, un groupe de scientifiques a trouvé du gluten dans des suppléments probiotiques étiquetés «sans gluten».)
Quelques conseils rapides pour vous aider à garder votre microbiome en bonne santé comprennent:
- Parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments probiotiques, surtout si vous avez une maladie sous-jacente ou une condition.
- Votre microbiome est unique et il n'existe pas de meilleur microbiome, sauf celui qui est diversifié et sain.
- Recherchez le sceau de cultures vivantes et actives de la National Yogurt Association (NYA).
- Le yogourt glacé peut - ou peut ne pas - avoir des cultures vivantes en fonction du traitement.
Pour les patients thyroïdiens, les études établissent des liens entre la santé intestinale et l'auto-immunité, et un allié spécifique , la maladie thyroïdienne. La recherche continue d'explorer les liens entre les déséquilibres du microbiome, le syndrome de l'intestin qui fuit / la perméabilité intestinale et la maladie thyroïdienne.
Les bactéries sont nos amis, sauf quand elles ne le sont pas. Un respect sain pour le rôle actif et important joué par le microbiote est important. Les pré et probiotiques, dans les aliments et les suppléments, nous aident à maintenir une relation saine avec notre environnement, à l'intérieur comme à l'extérieur.