Certaines personnes éprouvent des symptômes digestifs persistants même après l'ablation de la vésicule biliaire, une affection connue sous le nom de syndrome postcholécystectomie.
Si vous avez eu votre vésicule biliaire et que vous éprouvez des symptômes digestifs en cours, vous constaterez peut-être qu'il est particulièrement difficile de savoir quoi manger. C'est particulièrement le cas si vous vous trouvez avoir de la diarrhée après avoir mangé .
Remarque: Il existe de nombreuses raisons médicales pour lesquelles vous pourriez éprouver des symptômes persistants après votre chirurgie de la vésicule biliaire. Il est essentiel de parler avec votre médecin de vos symptômes afin d'obtenir un diagnostic et un traitement appropriés.
Pourquoi l'enlèvement de la vésicule biliaire affecte-t-il votre digestion?
Avant d'entrer dans ce que les aliments pourraient être utiles, il serait avantageux pour vous d'avoir une idée de ce qui ne va pas. Le travail de votre vésicule biliaire perdue était de stocker la bile que fait votre foie. Même si vous n'avez pas de vésicule biliaire, votre foie produit encore de la bile . Comme il n'y a aucun endroit pour le stocker, la bile s'infiltre lentement dans votre intestin grêle . Cela provoque deux problèmes:
- Il y a moins de bile pour décomposer efficacement les graisses que vous mangez. Cela peut entraîner une certaine difficulté à absorber les nutriments.
- Les acides biliaires peuvent s'égoutter dans le gros intestin où ils augmentent la sécrétion de liquide, contribuant à la diarrhée.
Voici quelques suggestions, basées sur un peu de recherche et un peu de bon sens, pour les aliments à choisir lorsque vous souffrez de symptômes digestifs post-vésicule biliaire. Les aliments ont été choisis parce qu'ils sont faciles à digérer ou parce qu'ils se lient aux acides biliaires pour réduire leur effet dans le gros intestin .
Diète post-chirurgie immédiate
Dans les premiers jours suivant la chirurgie, vous voudrez manger un régime fade, avec des aliments qui sont faciles à digérer. Cela permettra à votre corps de se concentrer à la fois sur le processus de guérison et les changements dans la façon dont la bile est traitée par votre corps.
- Compote de pommes
- Bananes
- Bouillon
- Craquelins
- Des œufs
- Poulet ou poisson cuit à la vapeur ou braisé
- Riz
- Soupe
Légumes à la vapeur
Voici un domaine où il y a effectivement des recherches pour appuyer la recommandation! Une étude de Nutrition Research a montré que lorsque les légumes sont cuits à la vapeur plutôt que crus, ils améliorent leur capacité à lier l'acide biliaire. Ainsi, il est théoriquement possible que la consommation de légumes cuits à la vapeur réduise la quantité d'acide biliaire qui pénètre dans le gros intestin et contribue à la diarrhée. Les légumes spécifiques testés dans l'étude étaient:
- brocoli
- Chou
- Collard verts
- Poivron vert
- chou frisé
- Feuilles de moutarde
Aliments riches en fibres solubles
La recherche a montré que les fibres solubles sont efficaces pour se lier aux acides biliaires, ce qui réduit tout impact négatif des acides sur le fonctionnement de l'intestin et peut donc aider à prévenir les symptômes indésirables. Les bonnes sources de fibres solubles comprennent:
- Pommes
- Bananes*
- Haricots, p.ex. lima, rein, pinto
- Myrtilles*
- choux de Bruxelles
- Brocoli*
- Carottes*
- Pois chiches
- Pamplemousse
- Lentilles
- Gruau *
- Oignons
- Des oranges*
- Des poires
- Prunes
- Pruneaux
- Des fraises*
* Note: approprié pour un régime pauvre en FODMAP .
Protéine maigre
Vous n'avez pas besoin de votre vésicule biliaire pour digérer les protéines. Par conséquent, vous ne ressentirez pas de symptômes digestifs indésirables après avoir mangé des aliments riches en protéines. Cependant, vous pourriez avoir un problème si vous mangez des morceaux de viande gras.
Alors évitez le boeuf qui a l'air marbré et coupez la graisse du côté de vos côtelettes de porc! Au lieu de cela, choisissez:
- Coupes maigres de boeuf
- Coupes maigres de porc
- Poulet à la viande blanche ou dinde
- Poisson, comme la morue, la plie et le flétan
Graisses saines
Bien que votre capacité à digérer les graisses sera limitée en raison de l'absence de votre vésicule biliaire, vous devez toujours consommer des graisses pour être en bonne santé. Votre pancréas est toujours sur le travail pompage des enzymes pour aider à décomposer les graisses, mais la perte de votre vésicule biliaire signifie que vous devrez être sage au sujet de vos choix de graisse. Le régime occidental moyen est trop riche en acides gras oméga-6 pro-inflammatoires mais déficient en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires. Les aliments suivants vous aideront à obtenir vos «bons gras»:
- Avocats
- Huile de noix de coco
- Poissons, comme les anchois, le saumon et les sardines
- Noix, comme les noix et les amandes
- Olives
- Huile d'olive (extra vierge)
- Graines, telles que les graines de chia, les graines de lin et le psyllium
Petits repas
Vous devrez peut-être changer votre routine de repas. Sans votre vésicule biliaire pour aider à la digestion, vous pouvez constater que votre corps tolère mieux la nourriture quand il est seulement donné de petites portions à traiter à la fois. Au lieu de manger vos «trois carrés», visent à manger quatre petits repas tout au long de votre journée.
Sources:
Jones, P. "Les agents diététiques qui ciblent la manipulation gastro-intestinale et hépatique des acides biliaires et du cholestérol" Journal of Clinical Lipidology 2008 2: S4-S10.
Kahlon, T., Chiu, M. et Chapman, M. "Cuisson à la vapeur améliore significativement in vitro liaison des acides biliaires de chou vert, chou frisé, feuilles de moutarde, le brocoli, le poivron vert et le chou" Nutrition Research 2008 28: 351-357 .
Schofer, J. "Causes biliaires du syndrome post-cholécystectomie" The Journal of Emergency Medicine 2010 39: 406-410.