Strictures peut être une complication de la maladie de Crohn
Il est important pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn de savoir qu'elles courent un risque accru de développer une sténose de l'intestin grêle. Garder l'inflammation de la maladie sous contrôle va être important pour prévenir les sténoses. Diagnostiquer les sténoses rapidement et utiliser les derniers médicaments et techniques chirurgicales peut aider à maîtriser un rétrécissement et à empêcher qu'il ne se reproduise.
Un rétrécissement est une section rétrécie dans les intestins. Les intestins sont normalement un tube ouvert (un peu comme un tuyau) qui permet à la nourriture de passer et de se digérer. Pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn, l' intestin grêle peut se rétrécir au fil du temps, car l'inflammation provoque des cicatrices. Les cicatrices dans l'intestin grêle peuvent devenir si répandues qu'elles commencent réellement à bloquer l'espace ouvert à l'intérieur, provoquant un rétrécissement.
Les strictions sont très préoccupantes pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn, car si un rétrécissement rend l'intestin grêle trop serré à l'intérieur, il pourrait entraîner un blocage ( occlusion intestinale ). Les blocages peuvent être causés par un ou plusieurs facteurs différents, y compris les adhérences , les tissus cicatriciels, les inflammations ou les aliments non digérés. Les personnes qui ont des sténoses peuvent avoir besoin de modifier leur régime alimentaire pour s'assurer que la partie rétrécie de leur intestin ne soit pas bloquée. Certains aliments peuvent être plus susceptibles de se coincer dans le rétrécissement et ne pas être en mesure de passer à travers. Certains de ces aliments que les gens qui ont des restrictions peuvent vouloir éviter, limiter ou couper et cuisiner très bien avant de manger sont énumérés ci-dessous.
Pop corn
Beaucoup de gens réalisent que le maïs est un aliment difficile à digérer. Même pour les personnes qui n'ont pas de troubles digestifs, le maïs peut passer à travers le corps seulement partiellement digéré. En regardant le maïs soufflé, il est facile de comprendre pourquoi cette nourriture est difficile à digérer: elle contient des grains durs. En outre, chaque sac ou bol de maïs soufflé semble contenir quelques grains non-coupés. Le maïs éclaté est également une fibre insoluble qui peut gonfler les selles et peut ne pas être souhaitable lorsqu'une sténose est en jeu. Le popcorn est plus un casse-croûte, et n'est pas une partie nécessaire d'un régime sain, ainsi il peut être évité assez facilement, et le découper hors du régime ne pose aucun problème nutritionnel.
Des noisettes
Les noix sont généralement considérées comme un aliment difficile à digérer. Ils sont durs, ils prennent du temps à mâcher, et même après avoir mâché, ils conservent leur texture granuleuse. Les noix contiennent également de l'acide phytique, ce qui peut nuire à la digestion des protéines et de l'amidon. Les noix contiennent certaines graisses et huiles bénéfiques, telles que les acides gras oméga-3 , ainsi que diverses vitamines et minéraux. Les acides gras peuvent également être obtenus à partir de l'huile de lin , du soja et du poisson, donc l'élimination des noix de l'alimentation n'est généralement pas un problème pour la nutrition.
Légumes crus
Les légumes sont une partie importante d'un régime sain, et contiennent beaucoup de différentes vitamines et minerais qui sont nécessaires par le corps, y compris les vitamines A, C, E et K , et le folate . Cependant, les légumes sont également très fibreux, ce qui les rend difficiles à digérer. Afin d'éviter un blocage à un point de restriction, les légumes crus doivent être évités, mais ils peuvent être traités pour les rendre plus faciles à digérer. Les légumes peuvent être cuits, hachés finement ou réduits en purée pour faciliter leur passage. Enlever tous les légumes de l'alimentation n'est généralement pas recommandé en raison de leurs avantages pour la santé globale. La plupart des Américains ne consomment pas assez de légumes tous les jours, il est donc important de conserver des légumes dans l'alimentation dès que possible.