Le folate est une vitamine B soluble dans l'eau qui est importante pour le corps pour plusieurs fonctions, y compris la création de nouvelles cellules et la fabrication de globules rouges.
Il est appelé folate quand il se trouve dans les aliments, tels que les légumineuses, les fruits et les légumes à feuilles vertes. L'acide folique est la version synthétique de l'acide folique que l'on trouve dans de nombreux aliments enrichis (tels que les pains et les céréales) et en supplément.
Les personnes atteintes d' une maladie inflammatoire de l'intestin (MII) sont à risque de carence en folates, en particulier celles qui prennent du méthotrexate ou de la sulfasalazine .
Pourquoi Folate's Important
Le corps ne peut pas faire de folate ou d'acide folique, il doit donc être obtenu à partir de la nourriture et des suppléments. Le folate est une vitamine B importante avant et pendant la grossesse car elle est utilisée dans la création et la division cellulaires. Un apport adéquat de folate est nécessaire pour prévenir les malformations du tube neural telles que le spina bifida chez un bébé.
Folate est également nécessaire pour le corps à maintenir des niveaux appropriés de l'homocystéine acide aminé, dont le corps a besoin pour la synthèse des protéines. Sans assez de folate, l'homocystéine s'accumule dans le corps. Des taux élevés d'homocystéine sont associés à des maladies cardiovasculaires.
Folate peut également aider à prévenir le cancer en empêchant certains changements dans l'ADN du corps. Parce que le folate est nécessaire pour créer des globules rouges, il est également important d'obtenir suffisamment de folate pour prévenir l' anémie .
Pourquoi les patients atteints de MII sont à risque de carence en acide folique
Les personnes atteintes de la maladie de Crohn dans leur intestin grêle sont à risque de malabsorption de nombreuses vitamines et minéraux, y compris le folate. Le folate est absorbé par le milieu et la dernière partie de l'intestin grêle, le jéjunum et l'iléon.
La sulfasalazine et le méthotrexate sont deux médicaments utilisés pour traiter les MICI qui peuvent interférer avec le métabolisme du folate.
Les autres raisons de l'absorption médiocre des folates comprennent l'abus d'alcool, les maladies du foie et l'utilisation de médicaments anticonvulsivants, la metformine , le triamtérène ou les barbitueux.
Toute personne atteinte d'une MII est-elle à risque de carence en acide folique?
Une étude a montré que les patients pédiatriques nouvellement diagnostiqués ont des niveaux de folate plus élevés que les enfants qui n'ont pas de MII. Les auteurs ont été surpris, étant donné que l'inverse a été trouvé vrai chez les adultes atteints de MII. Les niveaux de folate chez les enfants atteints de MII doivent être surveillés pour déterminer si des suppléments sont vraiment nécessaires.
Les patients atteints de MICI sont à risque de taux élevés d'homocystéine. L'homocystéine est un acide aminé, et des taux trop élevés sont associés à des caillots sanguins et à des crises cardiaques. Chez les personnes atteintes d'une MII, une carence en folate peut ou non être responsable de l'augmentation de l'homocystéine - les preuves sont contradictoires. Au moins une étude a montré que l'augmentation de l'homocystéine chez les personnes souffrant de MII peut être le résultat de faibles niveaux de vitamine B12, plutôt que de faibles niveaux de folate.
Ce que tu peux faire
Pour prévenir une carence en folate, il peut être recommandé aux personnes atteintes d'une MII de prendre un supplément d'acide folique. Ceux qui prennent de la sulfasalazine et du méthotrexate, en particulier, peuvent avoir besoin d'acide folique supplémentaire. Un supplément d'acide folique de 1000 microgrammes (1 milligramme) par jour est souvent recommandé pour les personnes les plus à risque de carence en acide folique.
Vérifiez avec votre médecin pour déterminer combien d'acide folique vous avez besoin quotidiennement et si vous avez besoin de prendre des suppléments.
Certains aliments qui contiennent du folate ou de l'acide folique sont:
- Asperges
- Foie de boeuf
- brocoli
- Niébé
- Céréales enrichies, riz, nouilles aux œufs et pain
- Haricots Great Northern
- Pois verts
- épinard
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