De la salade de poulet aux smoothies ... Certains aliments que vous devriez éviter
Même s'il est techniquement vrai que «tous les aliments peuvent s'adapter» à un régime alimentaire sain, certains aliments sont plus faciles (et plus sains) à éviter. Cela revient principalement au contrôle des portions. Un plat avec une quantité concentrée de sucre ou de graisse pourrait fonctionner dans votre alimentation si vous avez juste une bouchée ou deux. Mais surtout si vous mangez à l'extérieur, à quoi bon vous tenter avec une grande partie de quelque chose qui ne "colle" que par petites quantités?
Voici cinq aliments à éviter lorsque vous mangez ou achetez des aliments préparés:
Sandwiches au thon, au poulet ou aux œufs
Je suis un grand fan de sandwichs, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. Les protéines maigres et les légumes sur des tranches de pain à grains entiers constituent un repas rapide et équilibré, adapté au diabète. Mais faites attention aux sandwiches au thon, au poulet et à la salade aux œufs, surtout si vous mangez au restaurant. La plupart des garnitures de sandwiches à salade préparées dans le commerce utilisent beaucoup de mayonnaise entière. Cela repousse les niveaux de calories et de graisse. Si vous cuisinez à la maison, utilisez juste assez de mayonnaise réduite en matières grasses ou sans gras pour tout tenir ensemble. Si vous mangez à l'extérieur, il est probablement préférable d'ignorer les sandwiches à salade.
Salades du sud-ouest
Vous pouvez mettre les mots «taco» et «salade» dans la même phrase, mais cela ne rend pas la chose saine. Les repas salades sains commencent avec environ deux tasses de légumes-feuilles (plus le vert est foncé, mieux c'est) et sont garnies de protéines maigres, de légumes non féculents, éventuellement de légumineuses et d'un pansement léger.
Les salades du sud-ouest, en revanche, sont souvent des bombes caloriques grâce au fromage entier, aux viandes frites, aux vinaigrettes lourdes et aux garnitures de salade frites. Il y en a en santé, mais cette catégorie de "salades" devrait être un drapeau rouge.
Smoothies
Smoothies peut sembler synonyme d'aliments santé, mais la plupart du temps ils ne le sont pas.
De nombreux établissements de vente au détail utilisent des mélanges à smoothies qui contiennent trop de sucre ajouté, en particulier pour une personne atteinte de diabète. Les smoothies les plus sains sont faits de fruits frais ou congelés non sucrés, de lait à teneur réduite en matières grasses, de yogourt et, éventuellement, de tofu soyeux. Les produits laitiers faibles en gras, le tofu soyeux et même une poudre de protéines de lactosérum peuvent aider à augmenter la teneur en protéines d'un smoothie, ce qui en fait une option bien équilibrée. Cependant, même les smoothies sains peuvent fournir trop de glucides si vous les faites trop gros. Si vous achetez un smoothie pré-fabriqué à l'épicerie, lisez l'étiquette de l'aliment et notez la taille de la portion recommandée. Si vous achetez un smoothie frais ou en faites un à la maison, tirez pour une portion de 8 à 12 onces.
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Restaurant Frites
Même si de nombreux restaurants utilisent maintenant des huiles sans gras trans, les frites sont généralement encore chargées de matières grasses, de calories et de sodium. Une grande partie d'un restaurant de restauration rapide sera généralement d'environ 500-600 calories, 25 grammes de matières grasses et 1000 mg de sodium. Donc, au lieu de frites, optez pour un côté de fruits ou de salade à la place.
Tartes surgelées
Il y a actuellement un bon nombre de repas micro-ondables sains et savoureux disponibles sur le marché aujourd'hui - Healthy Choice et Lean Cuisine font des options de repas qui sont généralement faibles en gras et en sodium.
Cependant, la plupart des tartes surgelées sont remplies de matières grasses, de calories et de sodium. Attendez-vous à ce qu'une tarte au pot congelée vous coûte entre 600-1000 calories, entre 30-60 grammes de matières grasses et environ 1000 mg de sodium.