Apprenez comment les experts recommandent de diagnostiquer et de traiter ces allergies
La plupart des médecins et autres cliniciens qui soignent des personnes souffrant d'allergies aux arachides et aux noix n'ont aucune formation officielle sur la gestion de ces types d'allergies. Les soins qu'ils dispensent peuvent donc être incompatibles: vous pouvez obtenir des conseils différents selon le médecin , et les conseils fournis peuvent ne pas être basés sur les dernières recherches médicales.
Heureusement, les directives sur les allergies aux noix publiées par la Société britannique d'allergie et d'immunologie clinique visent à guider les professionnels de la santé qui fournissent des soins pratiques aux personnes allergiques aux arachides et aux noix. Les lignes directrices, élaborées par un groupe d'experts et publiées dans la revue médicale Clinical & Experimental Allergy , fournissent également de nombreux conseils d'auto-soins pour les personnes vivant avec ces allergies.
Selon le Dr Shuaib Nasser, président de la société médicale qui a élaboré les lignes directrices, les allergies aux arachides et aux noix nécessitent une «gestion et des conseils qualifiés». "Les conseils ont été rédigés par des experts en allergologie expérimentés et devraient constituer une ressource précieuse pour tous ceux qui prennent en charge les personnes allergiques aux noix, à la fois au Royaume-Uni et dans le monde entier."
Bien que les directives d'allergie de noix soient écrites pour des médecins, n'importe qui peut les lire et les employer pour améliorer leur propre gestion des allergies de noix et d'arachide sévères.
Allergie aux noix et allergie aux arachides souvent problème tout au long de la vie
Les allergies aux arachides et aux arachides sont courantes aux États-Unis et dans le monde: les chercheurs estiment qu'entre 0,6% et 1,3% des Américains sont allergiques aux arachides et qu'environ 0,4% à 0,6% des américains sont allergiques aux noix. (qui comprennent les noix, les amandes, les pistaches et les noix de pécan).
Ces types d'allergies ont également augmenté depuis le début des années 1990.
Alors que certaines personnes dépassent leurs allergies, la plupart des gens qui développent une allergie aux noix ou aux arachides dans l'enfance l'emmènent avec eux à l'âge adulte. Cela signifie que le nombre de personnes touchées par cette maladie continuera d'augmenter.
Même s'il est très rare de mourir d'une allergie, cela arrive, et les allergies aux noix et aux arachides sont la cause la plus fréquente de réactions allergiques graves et mortelles. Environ 165 personnes sont mortes d'allergies alimentaires aux États-Unis entre 1999 et 2010. En outre, les réactions anaphylactiques aux arachides et aux noix sont responsables de milliers de visites à la salle d'urgence chaque année.
De plus, la peur presque constante d'avoir une mauvaise réaction cause aussi un stress important aux personnes souffrant d'allergies aux noix et à leurs familles. C'est pourquoi avoir les conseils les plus à jour sur la façon de gérer votre allergie est si important.
Les lignes directrices sur les allergies aux noix mènent au diagnostic et au traitement
Les lignes directrices, qui ont été créées par un groupe de médecins britanniques mais s'appliquent aux personnes du monde entier, notent que les allergies aux noix apparaissent le plus souvent chez les jeunes enfants - avant le cinquième anniversaire de l'enfant - et surviennent habituellement la première fois qu'un enfant mange des noix.
Les bébés ont un risque plus élevé de développer une allergie aux arachides lorsqu'ils ont également des cas sévères d' eczéma , une démangeaison cutanée qui peut être associée à des allergies alimentaires, ou lorsqu'ils sont allergiques aux œufs. Selon les lignes directrices, beaucoup d'enfants qui sont allergiques aux arachides sont peu susceptibles de souffrir d'une allergie aux noix - les études n'ont pas été effectuées pour déterminer qui est à risque -, mais beaucoup de personnes allergiques aux arachides sont également allergiques aux noix.
Selon les directives, le meilleur moyen pour les médecins de diagnostiquer les allergies aux arachides et aux noix consiste à parler au patient (et à la famille du patient, dans le cas d'un enfant) des réactions aux aliments et des tests médicaux spécifiques pour les allergies , les lignes directrices d'experts indiquent.
Ces tests médicaux peuvent impliquer des piqûres de peau - votre médecin va piquer votre peau avec une petite quantité de la protéine de noix ou d'arachide pensée pour provoquer votre allergie - et chercher une réaction. Les tests peuvent également impliquer des tests sanguins qui recherchent la réaction de votre système immunitaire aux noix ou aux arachides.
Dans le cadre de votre diagnostic, votre médecin peut également vouloir effectuer ce qu'on appelle un défi alimentaire pour évaluer votre réaction aux noix ou aux arachides. Les lignes directrices disent que les défis alimentaires ne sont généralement pas nécessaires, mais peuvent apporter plus de lumière sur la situation si les résultats du test sanguin ou de piqûre cutanée ne sont pas concluants ou en conflit avec vos antécédents de réactions aux noix ou aux arachides. Si votre médecin veut vous soumettre à un défi alimentaire, les lignes directrices disent que vous devez vous assurer qu'il est effectué en présence de professionnels de la santé qui sauront comment gérer les réactions allergiques graves.
Comment gérer au mieux les allergies aux noix et aux arachides
D'abord et avant tout, les lignes directrices sur les allergies aux noix stipulent que les personnes allergiques aux noix et aux arachides ont besoin de directives claires de la part de leur médecin sur la façon d'éviter les noix et sur ce qu'elles devraient faire si elles y sont exposées accidentellement.
Vous devez savoir reconnaître les noix spécifiques, à la fois dans et hors de la coquille, et savoir quels types d'aliments contiennent généralement des noix ou sont à risque de contamination croisée à partir de noix qui sont traitées sur le même équipement ou dans le même établissement.
Par exemple, vous pourriez être surpris d'apprendre que les noix comme les amandes et les noisettes peuvent être utilisées pour épaissir les soupes et les sauces, et que les aliments thaïlandais contiennent généralement des arachides et de la sauce aux arachides. Les sorties au restaurant peuvent être particulièrement problématiques si vous êtes à risque d'une réaction allergique grave, alors que certaines grignotines, telles que les friandises et les céréales, comme le granola, sont plus à risque de contamination croisée des noix, même si elles ne le sont pas. contenir des noix.
Une des façons dont les lignes directrices recommandent de savoir où les cacahuètes et les noix peuvent se cacher est de parler à une diététicienne qualifiée - demandez à votre médecin de vous recommander. Une diététiste spécialisée dans les allergies alimentaires peut vous apprendre à lire les étiquettes des aliments et vous conseiller sur la façon de commander dans les restaurants.
En outre, vous devez comprendre comment utiliser des médicaments d'urgence tels que les auto-injecteurs d'adrénaline comme Epi-Pen et Auvi-Q si vous êtes exposé à des noix ou des arachides, les lignes directrices état.
Les lignes directrices sur l'allergie aux noix mettent également l'accent sur la maîtrise de votre asthme, car un asthme mal contrôlé est associé à de graves réactions allergiques. Si vous souffrez d'asthme, parlez-en à votre médecin pour le contrôler et assurez-vous de prendre tous les médicaments prescrits régulièrement.
Les allergies aux noix impliquent toute la famille
Pour les enfants qui sont allergiques aux noix ou aux arachides, toute la famille doit être impliquée dans la protection de l'enfant allergique, selon les directives sur les allergies aux noix. Cela signifie que tous les membres de la famille, y compris les grands-parents et tous les autres membres de la famille qui passent du temps avec l'enfant, doivent savoir quels sont les aliments que l'enfant ne peut pas avoir et comment réagir.
Vous devrez également vous assurer que l'école maternelle ou l'école de votre enfant comprend bien l'allergie. De nombreuses écoles connaissent bien les allergies potentiellement graves, comme les allergies aux arachides et aux noix - beaucoup d'interdictions, en fait -, mais vous ne pouvez pas compter sur ce phénomène, alors vérifiez toujours la politique de votre école. Les lignes directrices recommandent d'établir des liens avec l'infirmière de votre école et d'autres professionnels de la santé.
Toute personne qui prépare de la nourriture pour un enfant allergique aux arachides ou aux noix doit savoir lire les étiquettes des aliments et éviter les aliments présentant un risque élevé de contamination croisée des noix, selon les directives sur les allergies aux noix.
Un mot de
Les lignes directrices de la British Society for Allergy and Clinical Immunology sont les premières à énoncer les meilleures façons de diagnostiquer et de gérer les allergies aux arachides et aux noix. Ils s'appliquent aux soins aux États-Unis ainsi qu'au Royaume-Uni
Bien que le document soit écrit pour les médecins, il peut aider les médecins et les patients qui ont été confus sur la façon de gérer ces allergies potentiellement graves. En fait, si vous êtes allergique aux noix ou aux arachides, vous devriez lire attentivement les lignes directrices et les utiliser pour améliorer votre autogestion de votre état.
Vous devriez également revérifier les lignes directrices pour vous assurer que votre médecin suit les recommandations de traitement les plus à jour puisque le comité qui a rédigé le document signale que de nombreux médecins ne sont pas au courant des diagnostics et des traitements d'allergie graves. Et si c'est votre enfant qui a l'allergie, vous pouvez utiliser les directives pour l'aider à rester en sécurité.
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