Le vinaigre de cidre de pomme a une grande base de ventilateur qui prétend pouvoir tout faire, de la réduction des pellicules à la perte de poids . Certaines personnes ont signalé que le vinaigre de cidre de pomme naturel aide à soulager leurs brûlures d'estomac . Existe-t-il des preuves au-delà des témoignages personnels pour étayer cette affirmation? La réponse courte est non. Il n'y a pas d'essais médicaux publiés qui soutiennent l'utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour le reflux acide.
Qu'est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?
Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué en faisant fermenter les pommes pressées par l'action des bactéries et de la levure. Les pommes et le jus de pomme eux-mêmes ont peu de risque de déclencher le reflux acide et sont souvent répertoriés comme un aliment sûr à cet égard. Cependant, le vinaigre produit a une forte concentration d'acide acétique, comme tous les types de vinaigre.
Comment le vinaigre acide pourrait aider le reflux acide?
Les fans de vinaigre de cidre de pomme théorisent que les brûlures d'estomac se produisent parce qu'il n'y a pas assez d'acide gastrique, et le vinaigre de cidre de pomme apporte le niveau d'acide gastrique, permettant à l'estomac de digérer correctement les aliments et de calmer les brûlures .
Cependant, d'autres personnes affirment que l'acide gastrique inférieur n'est pas la cause des brûlures d'estomac. En fait, juste le contraire. Les médecins recommandent de prendre des antiacides pour réduire l'acidité gastrique et contrôler les symptômes de reflux acide. Les médicaments pour le reflux acide visent à réduire la production d'acide dans l'estomac.
Ceux-ci comprennent les bloqueurs des récepteurs H-2 tels que la cimétidine et la ranitidine et les inhibiteurs de la pompe à protons tels que Prevacid et Prilosec.
Alors que certaines personnes utilisent du vinaigre de cidre de pomme pour traiter leurs brûlures d'estomac, il est important de noter qu'il n'y a pas eu d'essais cliniques publiés pour soutenir cela. Une thèse de maîtrise réalisée par un étudiant diplômé de l'Arizona State University en 2016 a testé le vinaigre de cidre de pomme dans une étude cross-over contrôlée par placebo, en double aveugle et n'a trouvé aucune différence dans l'utilisation du vinaigre ou un placebo pour les brûlures d'estomac.
Le vinaigre de cidre pourrait-il causer du tort?
Prendre du vinaigre de cidre de pomme non dilué peut irriter votre bouche et votre œsophage car il est très acide. Il peut également éroder l'émail dentaire s'il n'est pas dilué. Pour cette raison, il est sage de le diluer dans l'eau si vous prévoyez de l'utiliser. Ajouter de une à trois cuillères à café de vinaigre à une tasse d'eau.
Le vinaigre peut interagir avec d'autres médicaments que vous prenez en même temps. Au lieu de soulager les brûlures d'estomac, le vinaigre peut effectivement aggraver la situation. Si vous envisagez d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme comme traitement contre les brûlures d'estomac, il est important que vous en parliez d'abord à votre médecin.
Manger des stratégies pour soulager les brûlures d'estomac
Vous pouvez également soulager les brûlures d'estomac en faisant des choix judicieux dans les aliments que vous mangez. L'un des principaux déclencheurs de brûlures d'estomac est la nourriture que vous mangez. Les autorités médicales énumèrent les conseils suivants qui peuvent vous aider.
- Évitez les aliments et les boissons qui affaiblissent le muscle LES : Ces aliments comprennent le chocolat, la menthe poivrée, les boissons contenant de la caféine, l'alcool, les aliments gras et les aliments gras ou frits.
- Évitez les aliments et les boissons qui peuvent irriter l'œsophage: ils comprennent les agrumes et les jus de fruits, les tomates et les produits à base de tomates, les piments chili et le poivre noir.
- Mangez des repas plus petits et plus fréquents: manger de gros repas augmente la pression dans l'estomac et contre le muscle LES. Manger cinq ou six petits repas au lieu de trois plus gros est préférable. Et rappelez-vous de ne pas manger trop vite. Mettre votre fourchette ou cuillère entre les bouchées peut vous aider à le faire.
- Ne buvez pas d'alcool: Boire de l'alcool avant, pendant ou après les repas peut aggraver les brûlures d'estomac parce que l'alcool affaiblit le muscle LES.
> Sources:
> Mode de vie des RGO et remèdes maison. Clinique Mayo. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201.
> Brûlures d'estomac et RGO: options de traitement pour le RGO. Centre national d'information sur la biotechnologie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0072436/. Publié le 18 novembre 2015.
> Traitement pour GER et RGO. Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/treatment.
> Yeh, Z. Le vinaigre de cidre de pomme est-il efficace pour réduire les brûlures d'estomac Symptômes liés à la maladie de reflux gastro-œsophagien? Université de l'État d'Arizona. Août 2015.