Se sentir mieux après avoir trouvé vos sensibilités alimentaires
Quel est le but du régime d'élimination pour la fibromyalgie et le SFC?
Devriez-vous essayer le régime d'élimination? Un grand nombre de personnes souffrant de fibromyalgie (FMS) ou de syndrome de fatigue chronique (CFS ou ME / CFS ) trouvent que certains aliments les font se sentir plus mal. Les experts croient qu'en raison de la sensibilisation centrale impliquée dans ces conditions, vous pouvez développer des sensibilités aux aliments qui aggravent alors vos symptômes.
La meilleure façon de comprendre ce que, le cas échéant, les aliments sont un problème pour vous est un régime d'élimination. Ce n'est pas facile, mais il est heureusement court comparé à la plupart des régimes. Vous commencez par éliminer les grandes catégories d'aliments qui sont les plus susceptibles de causer des problèmes. Ensuite, vous réintroduisez un à la fois et voyez ce que vous ressentez.
La recherche montre qu'au moins la moitié des personnes atteintes du syndrome prémenstruel ou de l'EM / SFC obtiennent un soulagement significatif des symptômes - y compris la douleur, la fatigue, les maux de tête, les ballonnements et les difficultés respiratoires - en éliminant certains aliments. Les aliments problématiques les plus courants sont le maïs, le blé, les produits laitiers, les agrumes et le sucre, mais ils varient d'une personne à l'autre.
Avant de commencer, c'est une bonne idée de s'assurer que c'est le bon moment pour vous d'essayer le régime d'élimination. Est-ce qu'un jour férié ou un événement spécial qui se concentre sur la nourriture à venir? Prévoyez-vous des changements majeurs ou des facteurs de stress dans votre vie? Si c'est le cas, il est probablement préférable d'attendre.
Si non, voici ce que vous devez savoir:
Le régime d'élimination
Même sans brouillard mental, il peut être difficile de se souvenir de ce que vous avez mangé un jour donné. C'est pourquoi un journal alimentaire et un journal des symptômes sont importants pour le succès d'un régime d'élimination. Vous allez comparer les deux pour voir quel effet votre régime a.
Votre journal alimentaire n'a pas besoin d'être compliqué. Une simple liste des aliments que vous mangez chaque jour est probablement suffisante. Un journal des symptômes peut être aussi simple que cela, ou vous pouvez aller au suivi de vos symptômes pour trouver plusieurs exemples de journaux.
Une fois que vous commencez le régime d'élimination, donnez-lui au moins cinq jours. Si vous remarquez des changements dans vos symptômes qui durent quelques jours, vous êtes prêt à recommencer à ajouter des aliments. Si vous ne remarquez pas de changements, donnez-lui cinq jours de plus. Si vous ne remarquez toujours aucune différence, il est tentant d'abandonner, mais si vous respectez le régime alimentaire, vous remarquerez peut-être des changements subtils au fur et à mesure que vous ajoutez des choses qui peuvent indiquer des sensibilités alimentaires.
Les aliments que vous pouvez manger
Au départ, vous voudrez limiter vos aliments à ce qui suit (rappelez-vous, c'est temporaire!):
- Légumes (sauf le maïs, les pois ou les haricots)
- Fruits (sauf les agrumes ou les fruits que vous mangez actuellement deux fois ou plus par semaine)
- Viande (sauf le bacon, la saucisse, les hot-dogs ou la viande de déjeuner)
- Alternatives de riz et de céréales telles que l'amarante, le quinoa et le sarrasin
- Eau embouteillée ou distillée
- Tisanes
Bien que ce soit rare, il est possible que les gens se sentent plus mal lorsqu'ils adoptent ce régime, probablement parce qu'ils ont introduit un nouvel aliment. Si cela vous arrive, essayez d'éliminer tout ce que vous avez introduit pour voir si cela vous aide.
Aliments à éviter
- Produits laitiers (le lait de riz est une alternative acceptable)
- Caféine sous toutes ses formes
- De l'alcool
- Un soda
- Chocolat
- Sucre et aspartame (NutraSweet)
- Blé, avoine, orge et tout ce qui contient du gluten
- Des œufs
- Bacon, saucisse, hot-dogs et viandes froides
- Cacahuètes
- Pois, haricots et maïs
- Agrumes
- Tous les aliments transformés
- Tout contenant du glutamate monosodique (MSG)
- Couleurs alimentaires et colorants
- Toute nourriture que vous mangez actuellement plus de deux fois par semaine
C'EST QUE TEMPORAIRE! Gardez à l'esprit que certaines personnes souffrant du syndrome de la fibromyalgie et de l'EM / SFC voient la douleur et la fatigue chuter de façon significative lorsqu'elles éliminent certains aliments.
Réintroduction des aliments
Une fois la période d'élimination de 5 à 10 jours terminée, il est temps de recommencer à ajouter des aliments.
Mangez beaucoup des aliments réintroduits (3 portions par jour). Vous voudrez ajouter une catégorie à la fois, puis attendez 2-3 jours avant d'en ajouter une autre. Selon les aliments et votre corps, vous pourriez remarquer une augmentation des symptômes basés sur la sensibilité en quelques minutes ou quelques heures, ou peut-être le jour suivant.
Si vous trouvez une sensibilité, éliminez à nouveau cette catégorie et attendez que votre corps se soit remis de l'augmentation des symptômes avant d'ajouter un autre aliment.
La vie après le régime d'élimination
Certaines sensibilités alimentaires sont plus faciles à gérer que d'autres. Si vous trouvez que vous êtes sensible au blé, par exemple, vous voudrez peut-être voir un nutritionniste pour découvrir la vaste gamme d'aliments dont vous aurez besoin pour éviter et apprendre des alternatives.
Si vous ne trouvez aucune sensibilité, vous pourriez toujours vouloir maintenir les habitudes alimentaires plus saines que vous avez adoptées pour le régime d'élimination. Lire Changer votre alimentation pour gérer la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique pour plus d'informations sur pourquoi.
Sources:
2006, l'association de CFIDS de l'Amérique, Inc. Tous droits réservés. "Traitement: régime d'élimination"
Copyright 2008 Maladie cœliaque et information sur le régime sans gluten Depuis 1995. Tous droits réservés. "Le régime d'élimination peut faciliter la fibromyalgie"