Ce qu'il fait et comment il est utilisé
L'insuline est une hormone qui participe à plusieurs processus dans votre corps. Non seulement aide-t-il à métaboliser les hydrates de carbone et à stocker le glucose pour l'énergie dans les cellules, il aide également à utiliser la graisse, les protéines et certains minéraux que vous mangez. Parce que cette hormone est si importante pour aider votre corps à utiliser les aliments que vous ingérez, un problème d'insuline peut avoir des effets étendus sur tous les systèmes, tissus et organes de votre corps, directement ou indirectement.
Si vous souffrez de diabète de type 2, apprendre comment fonctionne l'insuline peut vous aider à comprendre pourquoi tant d'autres problèmes de santé sont associés au diabète, pourquoi certaines habitudes de vie sont bénéfiques et comment votre corps réagit à la nourriture.
Où l'insuline est produite
L'insuline est une hormone constituée d'une petite protéine polypeptidique sécrétée par le pancréas, qui agit à la fois comme une glande endocrine et exocrine. Les glandes endocrines sont le système des glandes qui sécrètent des hormones pour réguler les fonctions du corps, tandis que les glandes exocrines aident à la digestion.
Le pancréas se trouve derrière l'estomac, niché dans la courbe du duodénum (la première partie de l'intestin grêle), et contient des amas de cellules appelés îlots de Langerhans. Les îlots sont constitués de cellules bêta, qui produisent et libèrent de l'insuline dans le sang.
Comment fonctionne l'insuline
L'insuline affecte le métabolisme des hydrates de carbone, des protéines et des graisses. Votre corps transforme ces nutriments en molécules de sucre, en molécules d'acides aminés et en molécules lipidiques.
Le corps peut également stocker et réassembler ces molécules dans des formes plus complexes. L'insuline provoque le stockage de ces nutriments, tandis qu'une autre hormone pancréatique appelée glucagon les libère du stockage.
L'insuline est impliquée dans l'équilibrage prudent de votre corps pour maintenir votre taux de glycémie dans une fourchette normale.
En termes simples:
- Si votre taux de sucre dans le sang est élevé : Le pancréas libère de l'insuline pour aider les cellules à absorber le glucose du sang afin d'abaisser le taux de sucre dans le sang.
- Si votre taux de sucre dans le sang est bas : Le pancréas libère du glucagon pour aider le foie à libérer du glucose dans la circulation sanguine afin d'augmenter le taux de sucre dans le sang.
Les niveaux de sucre dans le sang augmentent quand la plupart des nourritures sont consommées, mais elles augmentent plus rapidement et drastiquement avec des hydrates de carbone . Le système digestif libère du glucose provenant des aliments et les molécules de glucose sont absorbées dans la circulation sanguine. La hausse des taux de glucose signale au pancréas de sécréter de l'insuline pour éliminer le glucose du sang. L'insuline se lie aux récepteurs de l'insuline sur les surfaces cellulaires et agit comme une clé pour ouvrir les cellules pour recevoir du glucose. Les récepteurs de l'insuline sont présents sur presque tous les tissus, y compris les cellules musculaires et les cellules adipeuses.
Les récepteurs de l'insuline ont deux composants principaux: les parties extérieure et intérieure. La partie extérieure s'étend à l'extérieur de la cellule et se lie à l'insuline. Lorsque cela se produit, la partie interne du récepteur envoie un signal à l'intérieur de la cellule pour que les transporteurs de glucose se mobilisent à la surface et reçoivent du glucose . Lorsque les taux de sucre dans le sang et d'insuline diminuent, les récepteurs se vident et les transporteurs de glucose retournent dans la cellule.
Insuline et diabète de type 2
Dans une situation parfaite, le glucose provenant des glucides est rapidement éliminé. Cependant, quand il y a une résistance à l'insuline (les cellules deviennent résistantes à l'insuline), cela n'arrive pas et les niveaux de glucose élevés et soutenus deviennent un problème. La résistance à l'insuline peut être due à un problème de forme de l'insuline (empêchant la liaison au récepteur), à un manque de récepteurs d'insuline, à des problèmes de signalisation ou à un dysfonctionnement des transporteurs du glucose. De plus, une résistance à l'insuline peut survenir lorsqu'une personne a un excès de poids ou de graisse. La graisse empêche l'insuline de faire son travail, créant presque une sorte de parcours du combattant pour que cela fonctionne.
Quelle que soit la cause spécifique, la fonction de l'insuline est altérée.
La résistance à l'insuline se développe avant que le diabète de type 2 ne soit diagnostiqué . Pour compenser une insuline moins efficace, le pancréas fait des heures supplémentaires pour augmenter la production d'insuline. Finalement, certains des travaux d'insuline et des niveaux de sucre dans le sang restent normaux pendant un moment. Alors que la résistance à l'insuline s'aggrave et que le pancréas ne peut plus répondre à la demande, les taux de glucose commencent à augmenter et le diabète est diagnostiqué lorsque les niveaux deviennent trop élevés. Plus cette situation persiste, plus le pancréas a besoin de travailler et plus rapidement les cellules d'insuline deviennent léthargiques ou même expulsent et meurent.
Comment cela affecte le métabolisme des graisses
Le métabolisme des glucides et des graisses est étroitement lié et influencé par l'insuline. Si l'insuline ne fonctionne pas correctement, des problèmes peuvent survenir. Par exemple, des niveaux élevés d'insuline peuvent envoyer de mauvais signaux au cerveau. Ces signaux indiquent au cerveau qu'il y a un excès d'insuline et que vos cellules meurent de faim. Donc, en réponse, votre cerveau crée des envies pour les hydrates de carbone, signale à votre corps de stocker les graisses, et les hydrates de carbone à brûler pour l'énergie plutôt que la graisse corporelle. C'est l'une des raisons pour lesquelles la perte de poids peut être difficile lorsque vous souffrez de diabète de type 2.
L'insuline joue également un rôle clé dans le développement de taux élevés de triglycérides:
- Dans le foie : L'insuline stimule la création et le stockage du glycogène à partir du glucose. Des niveaux élevés d'insuline provoquent la saturation du foie en glycogène. Lorsque cela se produit, le foie résiste à l'entreposage. Le glucose est utilisé à la place pour créer des acides gras qui sont convertis en lipoprotéines et libérés dans la circulation sanguine. Ceux-ci se décomposent en acides gras libres et sont utilisés dans d'autres tissus. Certains tissus utilisent ceux-ci pour créer des triglycérides .
- Dans les cellules graisseuses: l'insuline empêche la dégradation des graisses et empêche la dégradation des triglycérides en acides gras. Lorsque le glucose entre dans ces cellules, il peut être utilisé pour créer un composé appelé glycérol. Le glycérol peut être utilisé avec les acides gras libres excédentaires du foie pour fabriquer des triglycérides. Cela peut entraîner l'accumulation de triglycérides dans les cellules graisseuses.
Comment cela affecte les protéines et les minéraux
L'insuline aide les acides aminés des protéines à pénétrer dans les cellules. Lorsque ce processus est entravé, il peut rendre difficile la construction de la masse musculaire.
L'insuline rend également les cellules plus réceptives au potassium, au magnésium et au phosphate. Ces substances sont également connues sous le nom d'électrolytes, qui aident à conduire l'électricité dans le corps. Ils influencent la fonction musculaire, le pH sanguin et la quantité d'eau dans votre corps. Un déséquilibre électrolytique peut être aggravé par des niveaux élevés de sucre dans le sang, car cela peut provoquer une miction excessive avec l'eau et la perte d'électrolytes.
Comment aider l'insuline à mieux fonctionner
Ces stratégies peuvent vous aider à augmenter la sensibilité à l'insuline et à réduire la résistance à l'insuline:
- Incorporer les changements de style de vie du diabète dans votre vie.
- Exercice régulièrement .
- Trouver un plan d'alimentation qui fonctionne pour vous.
Le plat à emporter
Comme vous pouvez le voir, l'insuline joue un rôle important dans la régulation du métabolisme. Si vous souffrez de diabète ou connaissez quelqu'un qui le fait, comprendre ce que fait l'insuline et comment elle fonctionne peut vous aider à mieux gérer votre diabète .
> Sources
> Hess-Fischl, Amy. Diabète: Qu'est-ce que l'insuline? Endocrineweb.
> Pancréas endocrinien. Université de Berkeley, Californie.
> Physiopathologie du système endocrinien, effets physiologiques de l'insuline. Colorado State University.