Apprenez les concepts clés à un plan réussi
Le terme « régime diabétique» est une chose du passé. De nos jours, les personnes atteintes de diabète n'ont pas de restrictions alimentaires étranges comme nous le pensions autrefois. Il n'est pas nécessaire d'éviter les fruits , de manger zéro carbohydrates ou d'acheter des aliments diététiques . Mais, ce que nous savons, c'est que les plans de repas individualisés, riches en fibres et modifiés en glucides, fonctionnent mieux pour les personnes atteintes de diabète.
Nous savons également que les plans de repas ne doivent pas être ennuyeux ou monotones. Vous pouvez dire au revoir au brocoli cuit à la vapeur et au poulet bouilli et accueillir une variété d'aliments, de cuisines et de types de diète. Que vous soyez végétarien , végétalien ou que vous essayez de manger à faible teneur en glucides, aujourd'hui, vous pouvez élaborer un plan qui fonctionne pour vous si vous avez les bons outils.
Surveillez vos glucides
Les glucides sont les nutriments qui ont le plus d'impact sur les sucres sanguins. Si vous souffrez de diabète, il est important de surveiller votre consommation de glucides afin de déterminer quels aliments conviennent le mieux à votre glycémie. Certaines personnes atteintes de diabète bénéficient d'un régime glucidique constant pour lequel elles consomment la même quantité de glucides en même temps quotidiennement. Demandez à votre diététiste ou à votre éducateur certifié en diabète si vous aimeriez manger une quantité fixe de glucides à vos repas.
Faites le plein de légumes non féculents
En stockant des légumes non féculents, vous augmenterez le volume de nourriture à vos repas ce qui peut aider à réduire l'apport calorique total.
Vous allez également augmenter votre apport en fibres , ce qui peut aider à réduire le cholestérol et à perdre du poids.
Réduisez votre consommation de sodium
Une alimentation riche en sodium peut augmenter le risque de développer une hypertension (pression artérielle élevée), qui est un facteur de risque de développer une maladie cardiaque. Parce que les personnes atteintes de diabète ont un risque accru de développer une maladie cardiaque, il est important de maintenir votre tension artérielle à l'objectif.
Vous voulez éviter d'ajouter du sel à votre nourriture ainsi que d'augmenter votre consommation de fruits et légumes, deux types d'aliments qui sont naturellement faibles en sodium et riches en potassium qui peuvent avoir des effets favorables sur la pression artérielle. Un régime qui a fonctionné pour de nombreuses personnes atteintes de diabète s'appelle le régime DASH.
Faites-le correspondre à votre style de vie
Des régimes riches en nutriments qui sont pratiques, délicieux et culturellement appropriés vous aideront à apporter des changements durables pour atteindre et maintenir votre poids corporel, ainsi que pour prévenir ou retarder les complications du diabète. Commencez à apporter des changements en définissant des objectifs simples, tangibles et réalistes. Par exemple, si vous ne déjeunez jamais parce que vous êtes pressé le matin, commencez par prendre votre petit déjeuner trois jours par semaine. Ou si vous devez commencer à travailler tôt, emballez le petit déjeuner le matin et mangez-le au travail.
Apprenez à choisir des choix sains lorsque vous dînez ou que vous mangez de la nourriture. Et si vous n'êtes pas un cuisinier, mais que vous voulez commencer à cuisiner, apprenez des techniques de base et des recettes simples. Il faut du temps pour faire de nouveaux comportements.
Maintenir le plaisir de manger
Manger devrait être une expérience agréable et agréable. La nourriture ne concerne pas seulement le goût, elle est associée à la famille et au partage. Par conséquent, être capable de maintenir le plaisir de manger est un élément essentiel à une saine alimentation.
Bien sûr, cela semble facile sur papier, mais si c'était si facile, personne n'aurait de la difficulté à tout comprendre. Vise à trouver l'équilibre en choisissant des aliments sains la plupart du temps, en écoutant ton corps et en mangeant en pleine conscience.
Trouver des recettes simples et bien équilibrées à partir de ressources crédibles
Plusieurs fois, nous savons quoi manger, mais nous n'avons aucune idée de comment tout mettre ensemble. Avoir des recettes pour vous guider est important pour apprendre sur le contrôle des portions. Les recettes peuvent également vous aider à découvrir de nouvelles et délicieuses combinaisons de plats et à gagner du temps sur la préparation des aliments et la planification des repas. Une excellente ressource a été mise au point par les diététistes du groupe de pratique sur le diabète et les soins du diabète de l'American Academy of Nutrition and Dietetics.
Chaque recette a été développée par un professionnel et répertorie le contenu nutritionnel. Ils fournissent également des conseils sur quoi servir la nourriture avec et comment faire des substitutions.
Obtenir de l'aide
Si vous éprouvez de la difficulté à adapter les concepts vous-même ou à élaborer votre propre plan de repas, demandez de l'aide. Si vous êtes diabétique, votre assurance devrait couvrir la thérapie d'autogestion du diabète, ce qui vous permet de rencontrer un éducateur certifié en diabète (CDE). L'une des spécialités des CDE est de développer des plans de repas personnalisés pour répondre non seulement à vos besoins nutritionnels, mais aussi à votre style de vie, vos objectifs et votre culture.
Sources:
American Diabetes Association. Normes de soins médicaux dans le diabète - 2015. Diabetes Care . 2015 janvier; 38 (Suppl 1): S1-90.