La fibre soluble a été montrée dans les études pour abaisser le cholestérol de LDL jusqu'à jusqu'à 20%. Il agit principalement en empêchant l'absorption du cholestérol de l'intestin grêle dans la circulation sanguine. Vous pouvez obtenir des fibres solubles de votre alimentation à travers une variété d' aliments , y compris:
- Grains entiers - tels que le riz à grains entiers, le pain de blé entier, la farine d'avoine et l'orge
- Légumineuses - y compris les haricots, les lentilles, les pois chiches et le soja
- Légumes - tels que les légumes-feuilles, le céleri et les légumes-racines
- Fruits - y compris les oranges, les pommes, les baies et les raisins
Le National Cholesterol Education Program et l'American Heart Association recommandent de consommer jusqu'à 25 grammes de fibres solubles par jour. Cependant, si vous n'êtes pas habitué à manger des aliments riches en fibres ou si vous n'avez pas le temps de les adapter à votre alimentation, il pourrait être tentant d'envisager de prendre un supplément de fibres à la place. Mais est-ce que prendre un supplément de fibres est aussi bon que de consommer des aliments riches en fibres solubles?
Il existe une grande variété de suppléments de fibres - sous forme de poudre et de gélules - dans les rayons de votre pharmacie locale. Ces produits sont sous différents noms et contiennent différents types de fibres solubles. Les ingrédients suivants sont des formes de fibres solubles:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, diverses marques de magasins)
- Blé dextrine (Benefiber, diverses marques de magasins)
- Pectine (divers produits naturels)
- Polycarbophil (Fibercon, Fiberlax, diverses marques de magasin)
- Méthylcellulose (Citrucel, diverses marques de magasins)
Bien que la prise d'un supplément de fibres vous permette d'intégrer la quantité recommandée de fibres solubles dans votre alimentation, elle ne fournira pas les vitamines, minéraux et autres nutriments sains que peuvent fournir les aliments riches en fibres.
De plus, des études ont montré que les suppléments de fibres ne vous sont pas aussi utiles si vous ne suivez pas déjà un régime alimentaire sain. Par conséquent, juste parce que vous obtenez votre fibre d'un supplément, vous devriez toujours suivre une alimentation saine et équilibrée pour abaisser vos lipides.
Tout comme les aliments riches en fibres, les suppléments de fibres peuvent également causer certains effets secondaires indésirables, tels que la constipation, les crampes abdominales et les ballonnements. Boire beaucoup d'eau peut vous aider à éviter ces effets secondaires désagréables. Si vous souhaitez inclure un supplément de fibres dans votre régime hypocholestérolémiant, vous devriez consulter votre professionnel de la santé afin qu'il puisse évaluer votre état de santé et vous assurer que la prise d'un supplément de fibres n'aggravera pas les problèmes médicaux que vous pourriez avoir. avoir ou interagir avec les médicaments que vous prenez.
Sources:
Rolfes SR, Whitney E. Comprendre la nutrition, 14 e édition 2015.
Anderson JW, P Baird, Davis RH et al. Avantages pour la santé des fibres alimentaires. Nutr Rev 2011; 64: 188-205.
Troisième rapport du Groupe d'experts sur la détection, l'évaluation et le traitement du cholestérol sanguin chez les adultes (PDF), juillet 2004, du National Institutes of Heath: Institut national du cœur, des poumons et du sang.