Vous pourriez être surpris d'apprendre que ces trillions de minuscules organismes appelés bactéries qui vivent dans votre intestin affectent le développement et le fonctionnement de votre système immunitaire.
Puisque le système immunitaire attaque la myéline (la couche protectrice autour des fibres nerveuses) dans le cerveau et la moelle épinière dans la sclérose en plaques (SEP) , les scientifiques explorent un lien potentiel entre la SP et vos bactéries intestinales. bactéries intestinales à travers ce que vous mangez.
Vos bactéries intestinales
Jusqu'à 100 billions de bactéries vivent dans vos intestins, et ils ont des rôles divers, y compris la digestion des nutriments et des fibres, la protection de la muqueuse de l'intestin, et aider votre système immunitaire à mûrir et à fonctionner. Le type de bactéries qui compose d'abord votre intestin est déterminé par votre mère lors de la naissance. Mais bientôt, la composition de vos bactéries intestinales change, basée sur un certain nombre de facteurs différents comme:
- infections
- stress
- âge
- antibiotiques
- la génétique
Les scientifiques savent maintenant que votre régime alimentaire est un facteur dans la façon dont les bactéries de votre intestin changent - un facteur qui est beaucoup plus sous votre contrôle (contrairement à votre âge ou à votre ADN). Les scientifiques croient que ce que vous mangez affecte vos bactéries intestinales de deux façons:
- le type de bactéries qui poussent dans vos intestins (appelé votre composition bactérienne)
- l'activité métabolique de la bactérie (les produits qu'elle fabrique et comment cela influence le reste du corps, en particulier votre santé immunitaire)
Comment le régime affecte vos bactéries intestinales
Une petite mais fascinante étude de 2014 dans Nature montre à quel point le régime alimentaire peut affecter les bactéries intestinales. Dans cette étude, dix participants ont été invités à manger un régime à base de plantes pendant cinq jours consécutifs, consistant principalement en fruits, légumes, légumineuses et céréales. Des exemples d'aliments dans ce régime comprennent:
- granola
- mangues fraîches et papaye
- riz au jasmin
- chips a la banane
- carottes fraîches et courge musquée
- épinards et pois congelés
De même, dix autres participants ont été invités à manger une alimentation à base d'animaux pendant cinq jours consécutifs. Ce régime consistait en fromages, œufs, viandes et crème.
Les participants ont fourni des échantillons quotidiens de selles, à partir de quatre jours avant le régime et se terminant six jours après le régime. Les jours précédant et suivant le régime, les participants ont été invités à manger normalement. Les échantillons de selles ont été analysés pour le type de bactéries présentes et leurs produits bactériens.
Les résultats ont montré que les bactéries intestinales des participants ont changé après la consommation de leur régime alimentaire, en particulier chez ceux qui consomment de l'alimentation à base d'animaux. Par exemple, il y avait une augmentation du nombre de bactéries résistantes à la bile présentes. Cela rend les sens car l'alimentation à base d'animaux est riche en graisses, et avec une plus grande teneur en graisse, le corps libère des sels biliaires pour aider à la digestion, donc les bactéries qui peuvent tolérer l'acidité de la bile vont prospérer.
En plus du changement dans la composition de la bactérie, l'expression des gènes bactériens a également été modifiée. Par exemple, dans les tripes des participants au régime à base d'animaux, il y avait plus de produits de fermentation d'acides aminés (dégradation des protéines) et moins de fermentation de glucides, comme on le voit dans le régime à base de plantes.
Ce changement dans les produits bactériens est important, car les régimes à base de plantes sont plus riches en fibres, et la fermentation bactérienne des fibres produit ce qu'on appelle des acides gras à chaîne courte, ou AGCC. Ces SCFAS créent un effet anti-inflammatoire dans le corps - ils calment donc votre système immunitaire, ce qui pourrait potentiellement prévenir une attaque de myéline (théorique en ce moment).
La grande image ici est que le régime alimentaire peut rapidement changer vos bactéries intestinales, ce qui peut influencer votre santé immunitaire (et donc votre SP).
Les bactéries intestinales sont-elles les intermédiaires de la SP?
Il est important de se rappeler que la SP est une maladie complexe qui résulte probablement d'une combinaison de votre ADN et d'un ou de plusieurs déclencheurs environnementaux.
Cela signifie qu'une prédisposition génétique avec un déclencheur conduit probablement au développement de la SEP. Alors que les scientifiques ont isolé un certain nombre de gènes potentiels liés à la SEP (et y travaillent encore), le déclencheur environnemental précis (ou déclencheurs) est encore débattu.
Cela étant dit, il est possible que ces organismes bactériens qui vivent par les billions dans vos intestins sont les intermédiaires - les médiateurs entre la gâchette d'une personne et son système immunitaire en déséquilibre.
Par exemple, des déclencheurs potentiels liés à la SEP (comme un virus, un faible taux de vitamine D, l'obésité, le tabagisme ou un régime riche en sel) altèrent les bactéries dans votre intestin, ce qui déclenche alors l'attaque du système nerveux central.
Si tel est le cas, les personnes atteintes de SP peuvent partager le fait que leurs bactéries intestinales sont changées (et pas dans le bon sens - vers un état plus pro-inflammatoire), mais ont des déclencheurs uniques pour expliquer ce changement.
Ce que cela signifie pour le traitement de la SP
Le fait que vos bactéries intestinales peuvent jouer un rôle dans si vous développez MS ou dans votre état pathologique actuel suggère que des thérapies comme les probiotiques et peut-être même la transplantation fécale (où les selles sont transférées dans vos intestins) pourraient être utilisées à l'avenir. Cela étant dit, les scientifiques doivent d'abord déterminer le rôle précis des bactéries dans la SEP, comme le type de bogue ou les bogues qui favorisent ou réduisent l'activité de SEP, le cas échéant.
En outre, un régime qui favorise la santé des bactéries intestinales (un qui favorise un état anti-inflammatoire) peut être utile, même si nous ne pouvons pas dire à coup sûr. Peu importe, un régime riche en fibres et faible en gras (beaucoup de fruits frais, de légumes et de grains entiers) améliorera votre santé physique globale.
Alors que la recherche se poursuit sur le rôle de vos bactéries intestinales et comment les facteurs tels que l'alimentation l'affectent, nous allons développer une image plus claire de la meilleure façon d'intégrer la nutrition dans notre vie quotidienne.
Sources:
Bhargava P., Mowry E. Gut microbiome et la sclérose en plaques. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014. Oct; 14 (10): 492.
David LA. et al. Régime rapidement et reproductible modifie le microbiome intestinal humain. La nature. 2014; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. La digestion du rôle émergent du microbiome intestinal dans la démyélinisation du système nerveux central. Mult Scler . 2014; 20 (2): 1553-9.