Les aliments courants et non-alimentaires peuvent contenir des allergènes cachés
Alors que la vigilance est une nécessité dans le monde des allergies alimentaires, il n'est pas rare d'oublier, ou tout simplement de ne pas savoir, les dangers cachés cachés dans la nourriture quotidienne et les produits non alimentaires. Voici 14 éléments à se méfier (et éviter) si vous avez une allergie alimentaire.
Crèmes solaires et lotions
Méfiez-vous des huiles de noix et des extraits comme l'extrait d'amande et le beurre de karité inclus dans ces produits.
Bien que ces réactions ne provoquent probablement pas de réaction majeure, il peut être judicieux de les contourner et d'utiliser des produits de remplacement. Bien qu'aucune étude concluante ne permette de relier les ingrédients alimentaires contenus dans les crèmes solaires et les lotions à une réaction allergique, vous pouvez éviter les produits contenant des allergènes.
Shampoings, conditionneurs et produits coiffants
Les huiles de noix, comme la macadamia, sont ajoutées pour conditionner les cheveux et améliorer l'odeur des produits capillaires. Comme les écrans solaires et les lotions, aucune étude n'indique un évitement strict, cependant, vous voudrez peut-être éviter les produits contenant des ingrédients de noix. Soyez sûr d' être un lecteur avide d' abel pour les ingrédients concernant.
Produits de beauté
Avant d'appliquer ou d'investir beaucoup d'argent, consultez les ingrédients de vos produits cosmétiques - vous pourriez voir du soya ou des noix dans le produit.
Vinaigrette sèche, trempette et mélanges à soupe
Certainement un raccourci pour faire des apéritifs et des repas délicieux, ces mélanges secs peuvent contenir des ingrédients de lait, d'arachide, de soja ou de blé .
Acheteur méfiez-vous!
Imitation de fruits de mer (Surimi)
Bien que ce soit une option saine si vous réduisez la viande, les fruits de mer d'imitation, comme le crabe, sont souvent faits avec de l'œuf - un non-non pour ceux qui ont une allergie aux œufs .
Massepain
Tous ces beaux gâteaux avec des décorations colorées et parfaitement formées et des fleurs délicates sont faits avec du massepain, une pâte faite d'amandes.
De l'alcool
Si vous ne connaissez pas vos ingrédients d'alcool, vous pourriez être surpris de savoir que les bières, la bière, le bourbon et le vin peuvent contenir des allergènes comme le blé. Les liqueurs à base de crème peuvent contenir des ingrédients laitiers, et d'autres liqueurs comme l'Amaretto ou le Frangelico peuvent être préparées avec des noix.
Sauce Worcestershire
Généralement utilisé comme marinade pour la viande, ou un condiment, la sauce Worcestershire peut contenir du poisson , en particulier des anchois.
Pâte à modeler
Quand ma fille était en maternelle, l'institutrice fabriquait sa propre pâte à modeler avec des ingrédients domestiques courants. La pâte à modeler commerciale peut contenir du blé, donc une alternative est nécessaire si vous avez une allergie au blé.
Voici une recette de pâte à modeler sans allergènes de l'American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI):
Pâte à modeler de fécule de maïs:
1 tasse de fécule de maïs
1 lb de bicarbonate de soude
1 tasse d'eau
1/8 d'huile de tsp
Colorant alimentaire
Dans une grande casserole, mélanger les ingrédients. Cuire à feu moyen jusqu'à "farineuse". Laisser refroidir sur une assiette recouverte d'un linge humide. Bien pétrir et conserver dans un récipient hermétique.
Substitutions
Utilisez de l'huile et des colorants alimentaires qui sont sans danger pour votre allergie.
Mélange de graines d'oiseaux
En hiver, de nombreuses personnes installent leurs mangeoires d'oiseaux pour offrir une source continue de nourriture aux oiseaux.
Mais, si vous avez une allergie aux noix ou au blé, vous voudrez peut-être repenser cela. Les huiles de noix et le blé sont parfois trouvés dans les graines commerciales d'oiseaux.
La nourriture pour animaux
Selon la marque, vous pouvez trouver des allergènes dans la liste des ingrédients de votre nourriture préférée pour chien ou chat. Bien qu'ils ne soient pas faits pour la consommation humaine, les aliments pour animaux de compagnie peuvent contenir des noix, des arachides et du soja . Même la manipulation de nourriture pour animaux de compagnie pour certaines personnes ayant une allergie alimentaire peut être un élément déclencheur.
Vaccins
Si vous obtenez une vaccination, demandez à votre médecin si des œufs sont présents dans le vaccin. Certains vaccins, comme la grippe (à la fois inactivée et vivante), peuvent contenir de petites quantités d'œufs.
Vitamines et médicaments
Prendre des médicaments et des vitamines sont censés vous rendre sain, non? Pas si vous avez une allergie alimentaire! Se cachent dans certains de ces médicaments et suppléments de vitamines sont des allergènes de soja, de blé et d'oeuf. Assurez-vous de regarder la liste des ingrédients, pas seulement le profil nutritionnel!
Baume à lèvres et gloss
Lèvres de poisson? Si vous avez une allergie aux poissons, soyez à l'affût de cet ingrédient dans les baumes à lèvres, les gloss et les rouges à lèvres. Dieu merci, ils ne sentent pas le poisson!
Ressources
http://www.cdc.gov/vaccines/vpd-vac/should-not-vacc.htm
http://www.cdc.gov/flu/about/qa/flushot.htm