Utiliser les échanges alimentaires pour un bon contrôle du sucre dans le sang
Déterminer ce qu'il faut manger quand vous souffrez de diabète peut être difficile. C'est pourquoi il existe différentes méthodes pour obtenir le bon équilibre des aliments dans votre assiette. L'une de ces méthodes est la liste des échanges alimentaires diabétiques . Découvrez ce qu'ils sont et comment ils peuvent vous aider à contrôler votre glycémie.
Manger avec le diabète: principaux objectifs
Votre objectif principal lorsque vous mangez avec du diabète est de manger la bonne quantité de glucides, de protéines et de calories à chaque repas et collation.
Cela peut vous aider à maintenir votre glycémie dans une bonne gamme. Votre médecin, votre éducateur en diabète ou votre diététiste peut vous aider à déterminer combien de glucides vous devriez manger tous les jours (et à quelle heure de la journée) pour un contrôle optimal de la glycémie. Les listes d'échange de nourriture de diabétique peuvent être une grande aide en planifiant vos repas.
Quels sont les échanges alimentaires diabétiques?
Les échanges alimentaires diabétiques sont un moyen facile de créer un plan de repas qui a une variété de choix, tout en s'assurant que la consommation de glucides est contrôlée. Les aliments similaires sont regroupés en catégories - ou «échanges» - qui ont les mêmes quantités de glucides, de protéines, de calories et / ou de matières grasses. Les plans de repas, qui sont habituellement conçus par vous et un nutritionniste, spécifient le nombre de portions que vous pouvez avoir de chaque liste d'échange . Les aliments de la même liste peuvent être échangés les uns avec les autres, pour donner de la variété et du choix à un plan de repas autrement structuré.
Ainsi, par exemple, dites que votre collation peut avoir deux échanges de glucides. Cela signifierait que vous pourriez choisir d'avoir deux tranches de pain, ou une tasse de lait et une pomme. Vous pouvez mélanger et assortir selon vos préférences, mais le système d'échange vous donne un moyen de quantifier quelle quantité de nourriture vous pouvez avoir.
Voir plus Échanges de glucides pour le diabète .
Surtout quand vous commencez à utiliser les échanges alimentaires, vous constaterez que l'utilisation de tasses à mesurer et d'une balance alimentaire vous aidera à garder les parties d'échange correctes.
Pour encore plus d'options et de variété, il existe une liste d'aliments «gratuits» qui peuvent être consommés sans compter. La nourriture gratuite??!! Listes libres d'échange de nourriture pour le diabète
Dois-je utiliser la méthode d'échange de nourriture diabétique?
Ça dépend. Certaines personnes trouvent les listes d'échange trop rigides, surtout si elles mangent des aliments qui sont des combinaisons d'aliments qui ne correspondent pas vraiment à un groupe. Le gâteau et les biscuits sont un exemple de ce genre d'aliments. Certaines listes contiennent des aliments pour occasions spéciales.
D'un autre côté, la méthode d'échange alimentaire est un moyen simple de vous aider à garder votre consommation d'hydrates de carbone constante. Travailler avec un nutritionniste et suivre les listes d'échange pour un contrôle optimal de la glycémie.