Les aliments qui aident à contrôler votre sucre dans le sang
Les aliments gratuits ont été une partie importante du système de liste d'échange de diabète qui aide les diabétiques à manger correctement tout en contrôlant leur glycémie . Les «aliments gratuits» sont les aliments ou les boissons qui contiennent moins de 20 calories par portion et pas plus de 5 grammes de glucides par portion. Ils sont considérés comme gratuits parce que vous pouvez les manger jusqu'à trois fois par jour en quantités raisonnables sans augmenter de manière significative votre glycémie .
Voici un échantillon des aliments gratuits disponibles par catégorie:
Des légumes
- Asperges, cuites
- Haricots verts, cuits
- Brocoli, cuit
- Céleri
- Concombre
- Laitue, iceberg
- Olives en conserve mûres
- Poivrons, rouge doux
- Des radis
- Échalotes (oignons verts)
- Épinards, cuits
- Tomates
- Jus de tomate
Fruit
- Avocats
- Framboises
- Des fraises
Des noisettes
- Noix de macadamia
- noix de pécan
Oeufs et produits laitiers
- Beurre
- Fromage, cheddar
- Fromage suisse
- Fromage à la crème
- Fromage blanc, 2% de matière grasse laitière
- Des œufs
- Moitié moitié
- Mayonnaise
- Lait, 1% de matière grasse du lait, matières solides ajoutées
- Lait de soja
- Yogourt, nature, lait entier
Boissons
- Café (sans crème ni sucre)
- Thé (sans lait ni sucre)
- Eau
Servir les tailles pour les collations
Limitez-vous à seulement deux collations par jour. Ne mangez pas pendant la journée, mangez des collations à des heures précises entre les repas afin que votre collation ne gâche pas votre appétit et ajoute une valeur nutritive à votre apport alimentaire quotidien. Voir ci-dessous pour les collations American Diabetes Associations avec moins de 5 grammes de glucides:
- 15 amandes
- 3 bâtonnets de céleri + 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 5 mini-carottes
- 5 tomates cerises + 1 cuillère à soupe de vinaigrette ranch
- 1 œuf dur
- 1 tasse de tranches de concombre + 1 cuillère à soupe de sauce ranch
- ¼ tasse de bleuets frais
- 1 tasse de salade verte + 1/2 tasse de concombre coupé en dés + filet de vinaigre et d'huile
- 1 tasse de maïs soufflé léger
- 2 craquelins salés
- 10 craquelins de poisson rouge
- 1 morceau de bâton de fromage
- 8 olives vertes
- 2 cuillères à soupe de graines de citrouille ou de sésame
- ¼ d'un avocat entier (~ 4 g.)
Création de votre régime alimentaire autour des aliments gratuits
Les aliments gratuits peuvent être consommés avec modération. Incorporer des aliments gratuits jusqu'à trois fois par jour et ajouter une portion à chaque repas. Pour éviter une augmentation de la glycémie, évitez de manger les trois portions d'un aliment gratuit dans le même repas. Au lieu de cela, mangez une portion d'un aliment gratuit particulier pendant un repas ou une collation.
- Contrôle des portions - Sachez quelle est la portion appropriée pour votre nourriture gratuite, car il est important de la garder à l'intérieur de moins de 20 calories et de moins de 5 grammes de glucides. Trop de n'importe quoi n'est pas une bonne chose.
- One Each - Ne pas abuser des aliments gratuits. Planifiez à l'avance et choisissez une nourriture gratuite pour chaque repas ou collation.
Sources:
Association américaine de diététique. Liste d'échange pour le diabète.
Diabetic Exchange Diet. Drugs.com.