Ne laissez pas IBD gâcher votre plaisir d'été - Utilisez ces conseils pour le prochain barbecue
Quand le temps se réchauffe, les invitations aux barbecues et aux pique-niques pour les fêtes de remise des diplômes, les anniversaires et les réunions de famille commencent à arriver. Pour la plupart des gens, c'est un moment à attendre pendant les mois froids d'hiver. le soleil avec la famille et les amis est le bienvenu. Cependant, pour les personnes atteintes d' une maladie inflammatoire de l'intestin (MII) , les fêtes de fin d'année peuvent être une source de stress et d'inquiétude.
Si vous avez une MII, pouvez-vous aller?
Votre première préférence pourrait être de refuser les invitations aux fêtes, surtout si elles se trouvent dans un parc ou dans un autre endroit où les toilettes ne sont pas facilement disponibles ou pourraient ne pas être propres et bien approvisionnées. Et, c'est vrai, si vous êtes au milieu d'une flambée et que vous vous rendez aux toilettes 10 fois par jour, vous ne voudrez pas être loin d'une salle de bain confortable. Mais, si vous vous sentez raisonnablement bien ou êtes en rémission , il n'y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas aller à une fête. Assurez-vous d'apporter votre trousse d'urgence avec vous, de savoir où se trouvent les installations immédiatement, respirez profondément et essayez de garder votre calme.
Si la fête est chez quelqu'un, cela pourrait être une invitation plus facile à accepter, même si vous ne vous sentez pas bien. Tant que vous faites savoir aux animateurs que vous pourriez vous abriter dans la maison pour utiliser la salle de bain de temps en temps, vous ne devriez pas laisser les MII vous empêcher de passer du temps avec votre famille et vos amis.
Que pouvez-vous manger?
Le menu pour une fête en plein air peut être extrêmement varié, et cela dépendra beaucoup du type de fête auquel vous assisterez, ainsi que du lieu. Voici quelques aliments de barbecue communs et comment ils pourraient affecter votre MII:
Haricots Cela pourrait presque aller de soi, mais les haricots sont bien connus, à juste titre, pour être une nourriture extrêmement gazeuse .
Cela pourrait être un problème majeur pour vous, ou pourrait être mineur - j'espère que vous savez combien de haricots vous affecteront. Les haricots sont nutritifs, et ce n'est pas un aliment que vous voulez éviter complètement, mais si vous ressentez beaucoup de ballonnements ou d'inconfort, vous voudrez peut-être éviter les fêtes.
Salades vertes . Une salade verte est un autre aliment nutritif, mais qui peut parfois causer de la douleur et des ballonnements chez certaines personnes atteintes de MII. Si vous savez que c'est ce qui vous affectera, une salade peut être quelque chose que vous voulez profiter à un moment différent.
Hamburgers . Bonne nouvelle: un hamburger est probablement l'un des aliments d'un barbecue qui sera plus facile sur votre MII. Ceci est particulièrement vrai si elle est préparée en faisant griller, et non en faisant frire. Attention à ce pain, cependant: les graines peuvent être difficiles à digérer, et si les chignons sont pleins d'eux, vous aurez envie de manger votre hamburger sans un (ou utiliser 2 petits pains).
Hot Dogs . La plupart d'entre nous savons que les hot-dogs ne sont pas parmi les aliments les plus nutritifs. Il y a maintenant des hot-dogs sur le marché qui sont "meilleurs" car ils sont fabriqués sans nitrates et avec une meilleure qualité de viande. La question est, saurez-vous si les hot-dogs servis sont de meilleure qualité?
Si vous n'avez jamais eu de problème de hot-dogs par le passé et que vos hôtes préparent des hot-dogs sans nitrates, vous pourrez peut-être manger avec modération. Mais, si vous avez des doutes, évitez les chiens pour la journée.
Salade de fruits . Une salade de fruits pourrait ne pas être une proposition tout ou rien. Certains fruits peuvent être plus faciles à digérer, notamment la pastèque, le miellat et les bananes. Les autres fruits, en particulier les pommes, les raisins et les oranges, pourraient être plus difficiles à digérer. En fonction de votre expérience personnelle avec les fruits, vous voudrez être sélectif avec ce plat.
Poulet . Voici où le type de poulet et comment il est préparé vont être les plus grands déterminants de si vous allez vouloir essayer de le manger.
Le poulet frit, qui est évidemment un aliment frit, ne va pas être un bon choix pour votre tube digestif. À la rigueur, vous pourriez vous en sortir en enlevant la peau et en ne mangeant que de la viande, mais cela pourrait ne pas aller très bien avec vos hôtes, vous devrez donc être le meilleur juge de ce qu'il faut faire dans cette situation. Poulet grillé, à condition que le poulet ne soit pas un problème pour vous, sera probablement quelque chose que vous pouvez manger, surtout si vous pouvez obtenir votre hôte pour vous préparer un morceau de poulet sans sauce barbecue.
Maïs en épi . Le maïs ne digère pas facilement, et à moins que vous ne vous débrouilliez très bien et que votre maladie soit en rémission, le maïs n'est pas quelque chose que vous allez vouloir manger. Si vous avez une stomie ou si vous avez subi une intervention chirurgicale récemment, il peut même être risqué de manger trop de maïs parce que le maïs contribue à obstruer les intestins .
Salade de pommes de terre . La salade de pommes de terre peut être préparée d'une multitude de façons différentes, mais en général, les pommes de terre (sans les peaux) et la mayonnaise ne sont pas des aliments difficiles à digérer. Certaines personnes trouvent que les pommes de terre causent du gaz , alors sautez ce plat si vous en faites partie. Si la salade de pommes de terre contient des peaux de pommes de terre ou d'autres légumes tels que le céleri, vous pouvez faire preuve de prudence. En outre, si la nourriture est restée au soleil pendant une période de temps sans réfrigération, vous ne voudrez pas risquer de la manger et de développer une intoxication alimentaire.
Salade d'oeufs . Les œufs sont une excellente source de protéines pour les personnes souffrant de MII, aussi longtemps que les autres ingrédients ne figurent pas sur votre liste «ne mangez pas», vous pourriez peut-être profiter d'une salade aux œufs. Et, tout comme la salade de pommes de terre, si cette salade d'œufs a été au soleil - sautez. Ceci est un plat facile à apporter avec vous comme un pass-around, et vous pouvez omettre le céleri et les oignons ou d'autres ingrédients qui ne sont pas d'accord avec vous.
Bière et vin . La bière est particulièrement une boisson très gazeuse, et le vin est quelque chose que vous pouvez boire (avec modération!) Seulement si vous savez que cela ne vous affectera pas négativement . Même ainsi, l'eau est probablement le meilleur choix pour une boisson.
Pouvez-vous apporter un plat à passer?
Les soirées en plein air ont tendance à être un peu plus informelles, donc apporter un plat à partager est souvent très bien accueilli par les hôtes. Même si les hôtes ne demandent pas à leurs invités d'apporter quelque chose, beaucoup de gens apportent encore de la nourriture aux fêtes en signe de remerciement. Le bonus est que vous pouvez être sûr d'apporter un plat que vous apprécierez et que vous savez est «sûr» pour vous de manger.