Question: Les antioxydants sont - ils bénéfiques pour l'arthrite?
Les antioxydants ont été vantés comme étant bénéfiques pour l'arthrite et d'autres conditions médicales. Les antioxydants sont-ils utilisés pour traiter l'arthrite ou prévenir l'arthrite, ou sont-ils simplement sains? Quels sont les antioxydants, et dans quelles sources de nourriture peuvent-ils être trouvés?
Répondre:
Les antioxydants sont des substances qui réduisent les dommages causés par l'oxydation (lorsque des produits chimiques ou des substances se combinent avec l'oxygène).
Plus spécifiquement, on pense que les antioxydants protègent vos cellules contre les effets des radicaux libres.
Les radicaux libres sont des molécules qui sont produites lorsque votre corps décompose de la nourriture, ou à travers une exposition environnementale (par exemple, le tabagisme ou la radiation). Les radicaux libres sont considérés comme des composés instables qui peuvent endommager vos cellules et potentiellement contribuer à certaines maladies.
Les antioxydants aident-ils l'arthrite?
Certains chercheurs ont conclu que les preuves à l'appui de la prise de vitamines A, C, E ou du sélénium pour traiter l' arthrite rhumatoïde ou l' arthrose ne sont pas convaincantes. D'autres chercheurs recommandent un régime qui inclut beaucoup de fruits et de légumes comme sources de vitamines.
Il semble que si les antioxydants sont bénéfiques, c'est pour prévenir l' arthrite plutôt que pour traiter l'arthrite.
Quels aliments contiennent des antioxydants?
De nombreux aliments contiennent des antioxydants. Avec les fruits et légumes, les noix, les céréales, la volaille, le poisson et certaines viandes sont également de bonnes sources d'antioxydants.
Les fabricants d'épices affirment qu'une cuillère à café d'épices particulières stimule les antioxydants dans toute collation ou tout repas. Par exemple, ½ cuillère à café de cannelle dans votre tasse de café du matin stimule les antioxydants. D'autres idées offertes par McCormick Spices: Ajouter ½ cuillère à café de gingembre par quart de limonade, ou ¼ cuillère à café d'origan à un sandwich à la mozzarella et à la tomate.
Le site Web de l'entreprise propose également d'autres recettes pour les poivrons rouges, le romarin, le thym et le curry jaune.
Il ya aussi des jus de fruits exotiques vendus (Mona Vie, Seven, Nopalea , jus de Noni et plus) prétendant être de puissantes boissons antioxydantes qui peuvent guérir vos maux. Sont-ils emballés avec des antioxydants? Peut-être. Sont-ils un remède? Non.
Bottom Line
Il semble incontesté que les antioxydants sont sains, mais gardez vos attentes raisonnables quant à ce qu'ils peuvent faire.
Sources:
Antioxydants. MedlinePlus. 3 avril 2009.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/antioxidants.html