Manger un régime riche en magnésium est sain à bien des égards
Le magnésium est un minéral naturel et est essentiel au bon fonctionnement du corps humain. En fait, plus de 300 processus biochimiques dépendent directement du magnésium. Alors que le magnésium est le quatrième minéral le plus abondant dans le corps humain, très peu circule réellement dans le sang ou d'autres tissus. Au lieu de cela, la majeure partie du magnésium du corps est enfermée dans la couche extérieure dure de nos os.
Nous obtenons du magnésium à travers les aliments que nous mangeons - il est absorbé dans l'intestin grêle et les quantités excédentaires sont excrétées par les reins. Au cours des dernières années, on s'est intéressé de plus en plus au rôle que le magnésium pourrait jouer dans la prévention et la prise en charge de maladies comme l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.
Le magnésium peut-il prévenir l'hypertension artérielle?
Une étude a trouvé des données qui semblent montrer que le magnésium joue un rôle important dans la régulation de la pression artérielle. De plus, un certain nombre d'autres études ont examiné divers facteurs nutritionnels et leur contribution à la prévention de l'hypertension. Ces études ont montré que les régimes riches en magnésium semblent avoir un certain effet protecteur et que les personnes qui ont des régimes riches en magnésium semblent développer une pression artérielle élevée à un taux inférieur.
Cependant, la vraie question est la suivante: est-ce le magnésium de ces «régimes riches en magnésium» qui fournit la protection apparente, ou le bénéfice observé est-il simplement lié au fait que les régimes riches en magnésium sont tout simplement bons pour vous?
À ce jour, cette question n'a pas de réponse concluante. Cependant, le Comité National Conjoint sur la Prévention, la Détection, l'Evaluation et le Traitement de l'Hypertension Artérielle, un corps médical bien connu et respecté, estime que les données sont assez solides pour les déclarer officiellement que les régimes riches en magnésium "modification de style de vie positive pour les personnes souffrant d'hypertension."
Devrais-je prendre des suppléments de magnésium par voie orale?
Il n'y a pas de données à l'appui de l'affirmation selon laquelle les suppléments de magnésium par voie orale offrent les mêmes avantages qu'un régime riche en magnésium. Même si le magnésium peut être bénéfique, il peut être le cas, comme c'est le cas avec d'autres minéraux, que la façon dont vous obtenez du magnésium est aussi importante que le magnésium lui-même. En d'autres termes, le corps humain est très bon pour digérer de vrais aliments et absorber les vitamines et les minéraux qu'ils contiennent.
D'autre part, le corps humain ne semble pas très bon pour extraire beaucoup de bienfaits nutritionnels de divers types de compléments alimentaires. Le moyen idéal pour obtenir l'apport quotidien recommandé (ANR) de magnésium provient de sources alimentaires naturelles . Pour les adultes en bonne santé, le RDA masculin est d'environ 420 mg et le RDA femelle est d'environ 320 mg ou 360 mg pendant la grossesse.
Quelles sont les bonnes sources alimentaires de magnésium?
Le magnésium se trouve dans une grande variété d'aliments sains et peu coûteux. Les poissons et les noix sont particulièrement riches en minéraux - 1 once d'amandes (une petite poignée) contient environ 80 mg de magnésium. Les pommes de terre, les haricots et les produits laitiers faibles en gras sont également de bonnes sources de magnésium, tout comme certains légumes comme les épinards. À titre d'exemple, considérons la teneur en magnésium de ces aliments:
- Poisson blanc cuit, 3oz: 90mg
- Noix de cajou, 1oz: 75mg
- Pomme de terre cuite moyenne: 50mg
- Yogourt nature faible en gras, 8oz: 45mg
- Banane moyenne: 30mg
- Pouding prêt-à-manger, 4oz: 24mg
Chacun de ces aliments est également une bonne source de potassium et de calcium, qui sont utiles dans la prévention et la gestion de l'hypertension artérielle. Une règle de base simple pour manger une alimentation saine est de manger des aliments qui sont de différentes couleurs. Poivrons verts, pommes rouges, bananes jaunes, pommes de terre brunes, etc.
> Sources:
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