Le calcium a de nombreux avantages pour la santé, comme le renforcement des os, mais il pourrait également être bénéfique pour le cœur. Certaines études constatent que le calcium abaisse le cholestérol.
La capacité du calcium à abaisser le cholestérol est connue depuis plusieurs années. Les personnes qui vivent dans des régions où l'eau est dure ont une incidence de décès et de complications cardiovasculaires plus faible que celles qui boivent de l'eau douce, et on croit que le calcium peut avoir quelque chose à voir avec cela.
Il a été démontré que les suppléments de calcium réduisent légèrement la pression artérielle dans certaines études. Abaisser le taux de cholestérol est la conclusion la plus récente, mais les études sont mitigées quant à savoir si cela fonctionne vraiment.
Comment le calcium abaisse le cholestérol?
Les scientifiques ne savent vraiment pas comment fonctionne le calcium. On pense que cela fonctionne en se liant aux acides biliaires et au cholestérol dans l'intestin grêle, de la même façon que fonctionnent les résines de fibres et d' acides biliaires . En se liant au cholestérol dans l'intestin grêle, le cholestérol n'est pas absorbé dans le sang et est excrété à la place hors du corps dans les fèces.
Que suggèrent les études?
Les quelques études qui ont examiné la capacité hypocholestérolémiante du calcium sont très variées mais montrent qu'au moins 1000 mg de calcium élémentaire abaissent modérément le cholestérol total d'environ 2 à 4%. Le calcium dans chaque étude a été pris en une seule dose ou séparé en incréments de 400 mg. De plus, les études ont porté sur les personnes ayant un taux de cholestérol élevé et normal, ainsi que sur les personnes ayant un régime alimentaire occidental ou faible en gras.
Dans les études où le calcium élémentaire est apparu pour abaisser les niveaux de cholestérol, les niveaux de cholestérol HDL et LDL ont été principalement affectés. En fait, les études actuelles ont montré qu'environ un gramme de calcium peut augmenter le HDL de 1 à 5% et réduire le LDL de 2 à 6%. Les triglycérides n'ont été affectés dans aucune de ces études.
Cependant, il y avait d'autres études qui ont maintenant montré un effet significatif sur le cholestérol en raison de la consommation accrue de calcium.
De combien de calcium ai-je besoin?
Alors qu'il y a eu quelques études qui suggèrent que le calcium élémentaire peut légèrement abaisser le cholestérol, il existe d'autres études qui suggèrent que le calcium n'a pas d'effet significatif sur le cholestérol. Pour cette raison, l'utilisation de calcium uniquement pour réduire votre taux de cholestérol n'est pas recommandée. Si vous cherchez à ajouter du calcium à votre régime de santé, vous devriez consulter votre fournisseur de soins de santé.
L'apport journalier recommandé en calcium élémentaire chez l'adulte se situe entre 1 000 et 1 200 mg par jour, le régime alimentaire, plutôt que les suppléments, étant la source de calcium préférée. C'est à peu près la même quantité utilisée dans certaines des études portant sur la capacité du calcium à réduire le cholestérol.
La teneur en calcium est élevée dans les aliments tels que les produits laitiers, les légumes-feuilles et les agrumes; Cependant, des suppléments contenant du calcium sont également largement disponibles. Si vous prenez des suppléments de calcium, gardez à l'esprit que ces études ont mesuré le calcium élémentaire , alors assurez-vous et lisez les étiquettes de vos suppléments de calcium pour déterminer la quantité de calcium élémentaire dans chaque produit. Et plus n'est pas nécessairement mieux - consommer trop de calcium pourrait entraîner des problèmes de santé.
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