Est-ce que l'ADA couvre les personnes atteintes de la maladie coeliaque?

Oui, l'Americans with Disabilities Act s'applique dans certains cas

Est-ce que l'Americans with Disabilities Act (ADA) couvre les personnes atteintes de la maladie coeliaque? Que diriez-vous de garantir une nourriture sans gluten? Que peut et ne peut pas faire l'ADA pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten non-coeliaque?

L'Americans with Disabilities Act (ADA)

L'Americans with Disabilities Act (ADA) fait beaucoup plus que simplement exiger des entreprises de fournir des rampes pour fauteuils roulants et des salles de bains accessibles aux personnes handicapées.

La loi empêche la discrimination dans l'emploi fondée sur le handicap et exige également que presque toutes les installations publiques soient accessibles aux personnes handicapées.

L'ADA contient quatre dispositions principales:

ADA élargi en 2009 pour inclure des activités telles que "manger" et "principales fonctions corporelles"

En 2008, le Congrès a modifié l'ADA (qui avait été initialement approuvée en 1990) afin de préciser qu'il couvrait les «principales activités de la vie» telles que l'alimentation. Les législateurs ont également précisé que les «principales activités de la vie» couvertes par la loi comprenaient «le fonctionnement d'une fonction corporelle majeure», y compris le système immunitaire et le système digestif.

Basé sur cette expansion de 2008, il est clair que la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten tombent sous les auspices de l'ADA, même si elles sont des «handicaps invisibles». Mais l'ampleur des accommodements potentiels en vertu de la loi n'est pas aussi claire.

L'ADA garantit-elle une nourriture sans gluten?

En théorie, la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten couvertes par l'ADA devraient vous garantir l'accès à des aliments sains dans d'autres situations où vous n'avez pas facilement accès à des sources alimentaires extérieures, comme si vous étiez en prison ou en croisière (évidemment deux situations très différentes!).

L'ADA pourrait également exiger de votre employeur de vous fournir un repas sans gluten si vous deviez assister à un déjeuner où la seule nourriture disponible était fournie par cet employeur. La loi devrait également exiger de votre employeur de vous permettre des pauses toilettes plus fréquentes que les autres travailleurs.

En pratique, cependant, vous devrez probablement persuader les responsables que l'ADA couvre votre situation. Si vous voulez qu'ils vous accueillent avec de la nourriture sans gluten, vous devez fournir des conseils complets aux personnes qui préparent la nourriture, et potentiellement se battre pour forcer l'institution en question pour répondre à vos besoins.

Même si vous êtes techniquement correct au sujet des exigences de l'ADA dans votre situation particulière, vous trouverez peut-être qu'il est plus facile et moins dérangeant de prendre soin de vos propres besoins plutôt que d'insister auprès d'un employeur ou d'une institution. Cependant, dans certains cas (si vous êtes en prison, par exemple), vous n'avez peut-être pas le choix ... mais avant de décider d'appuyer sur votre cas, cela peut vous aider à comprendre la genèse de l'ADA et certains la logique derrière cela.

La maladie cœliaque, la sensibilité au gluten non-coeliaque, l'ADA et le collège

L'ADA s'applique définitivement aux collèges où les étudiants qui vivent sur le campus sont tenus d'acheter un plan de repas, selon le ministère de la Justice des États-Unis (DOJ).

À la fin de 2012, le DOJ a annoncé un accord de règlement avec l'Université de Lesley à Cambridge, Mass., Qui exige que l'université fournisse des options de nourriture sans gluten et sans allergène dans ses salles à manger.

Suite à l'établissement du MJ-Lesley University (qui a également demandé à l'école de payer 50 000 $ en dommages-intérêts compensatoires aux étudiants déjà identifiés qui ont des allergies cœliaques ou autres), la National Foundation for Celiac Awareness a exhorté d'autres collèges et universités à adopter des accommodements similaires. décrit dans le règlement.

Cependant, il n'est pas clair quels autres cas impliquant un manque de nourriture sans gluten seraient considérés comme une violation de l'ADA dans son annonce de règlement, le DOJ a dit seulement que "les allergies alimentaires peuvent constituer un handicap sous l'ADA" (notre accent. )

Ce que l'ADA peut et ne peut pas faire pour les personnes atteintes de sensibilité coeliaque et de gluten

Il peut être difficile en lisant simplement les dispositions de l'ADA de savoir ce qui peut être couvert ou non si vous vivez avec la maladie coeliaque ou la sensibilité au gluten. Voici quelques exemples spécifiques:

• L'ADA peut vous aider dans une situation d'embauche problématique impliquant un employeur potentiel. Par exemple, un employeur ne peut pas faire preuve de discrimination à votre égard dans les décisions d'embauche parce que vous êtes atteint de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten, pourvu que vous soyez qualifié pour le poste en question. Mais il est peu probable que ce soit une occurrence fréquente de toute façon, et il n'y a pas eu de cas de discrimination impliquant la maladie cœliaque ou même des allergies alimentaires mentionnés sur le site Web de Equal Employment Opportunity Commission ou dans la jurisprudence.

• L'ADA peut probablement vous aider si vous avez besoin de pauses toilettes plus fréquentes au travail. Plusieurs décisions de justice ont statué que les pauses toilettes plus fréquentes sont un «accommodement raisonnable» pour une personne handicapée, mais vous ne pouvez pas avoir un accès illimité aux toilettes si votre travail vous oblige à être à un poste de travail continuellement ou presque continuellement .

• L'ADA exige que l'on vous fournisse de la nourriture saine dans un abri d'urgence ou en prison. Il n'y a pas de doute à propos de cette exigence, mais vous devrez probablement éduquer les personnes impliquées dans la préparation des aliments pour y arriver.

• L'ADA vous permettra d'apporter votre propre nourriture sans gluten aux endroits où des aliments sûrs ne seront pas disponibles. Des médiateurs professionnels ont aidé à décider d'un cas dans le New Hampshire impliquant un voyagiste qui refusait de permettre à un passager souffrant d'allergies alimentaires d'apporter sa propre nourriture. En fin de compte, le voyagiste a révisé ses politiques pour les rendre plus accommodantes pour les personnes allergiques.

• L'ADA ne peut probablement pas vous aider à forcer un restaurant à vous fournir de la nourriture sans gluten. Forcer un restaurant à se tenir prêt à répondre aux besoins de toute personne allergique, peu importe à quel point cette allergie est inhabituelle, ne serait probablement pas considéré comme «raisonnable» en vertu de la loi. Cependant, il n'y a aucune affaire judiciaire qui a testé cette théorie. Plutôt que d'essayer de forcer un restaurant à vous faire un repas sans gluten en citant l'ADA, vous aurez probablement plus de chance en utilisant nos conseils pour rester sans gluten dans les restaurants pour travailler en collaboration avec le chef et la direction.

• L'ADA pourrait être en mesure de vous aider à forcer votre employeur à vous fournir de la nourriture sans gluten lorsque l'employeur achète le déjeuner à tout le monde. Cependant, si vous brandissez l'ADA comme une arme formelle dans ce cas, vous pouvez constater que votre employeur arrête simplement d'acheter tout le monde le déjeuner ... et vous serez le méchant. Vous ferez mieux de travailler de manière informelle avec ceux qui commandent les déjeuners pour voir si vous pouvez obtenir quelque chose de sûr pour vous-même dans le cadre de la commande.

• L'ADA ne vous aidera pas à forcer la cafétéria de l'école à offrir des repas sans gluten à votre enfant sans gluten. C'est couvert par une loi différente - section 504 de la loi de réhabilitation de 1973. Voir plus à ce sujet dans Travailler avec l'école afin que votre enfant sans gluten peut manger des déjeuners de cafétéria et dans la création d'un plan 504 sans gluten .

• L'ADA exige que la plupart des garderies et écoles privées acceptent les enfants souffrant d'allergies alimentaires. Il y a quelques exceptions, cependant, principalement pour les institutions religieuses, vous devrez donc déterminer si cela s'applique dans votre cas particulier.

Bottom Line sur l'ADA et la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten

Dans l'ensemble, l'ADA fournit certaines protections importantes - à la fois dans l'emploi et dans les situations publiques - pour ceux qui vivent avec la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten. Cependant, il ne vous donne pas un chèque en blanc pour tous les aliments sans gluten que vous voulez ... et il ne dispense pas de la nécessité de préconiser et d'éduquer pour des aliments sans gluten sans danger.

Certes, il y a des défis à manger sans gluten qui vont bien au-delà de votre lieu de travail ou même des situations publiques. L'ADA ne couvre pas les fonctions privées ou familiales, mais celles-ci peuvent créer une anxiété énorme pour quelqu'un avec la maladie coeliaque ou la sensibilité au gluten.

> Sources:

> Commission américaine pour l'égalité des chances en matière d'emploi. ADA Ammendments Act de 2008. https://www.eeoc.gov/laws/statutes/adaaa.cfm

> Département de la justice des États-Unis, Division des droits civils. Un guide des lois sur l'invalidité. https://www.ada.gov/cguide.htm