Tidbits d'un livre de neurologue de Johns Hopkins
Manger est l'un des plus grands plaisirs de la vie. Malheureusement, parfois, nos aliments préférés peuvent être les plus irritants pour nos migraines.
A quel point la nourriture est-elle le coupable de nos migraines?
Le pourcentage de personnes qui déclarent que la nourriture est un déclencheur ou un facteur aggravant de leurs migraines varie en fonction d'un certain nombre d'études. Un article dans le Journal of the Neurological Sciences rapporte que ce pourcentage varie de 12 à 60 pour cent.
Les déclencheurs de nourriture les plus communs ont été:
- Chocolat
- De l'alcool
- Fromage
Comment la nourriture déclenche-t-elle les migraines?
Le mécanisme précis derrière la façon dont la nourriture précipite les migraines et / ou contribue à leur gravité est encore un casse-tête et largement inconnu.
Déclencheurs alimentaires et leurs substitutions
Dans son livre, «Guérissez votre mal de tête: le programme 1-2-3 pour prendre en charge votre douleur», le neurologue de Johns Hopkins, le Dr David Buchholz, recommande d'éliminer TOUS les déclencheurs de la migraine suivants.
Il offre également des friandises sur ce qui est considéré comme «migraine-safe».
Sachez que certains de ces aliments peuvent ne pas déclencher vos migraines. Faites ce qui est bon pour vous et parlez avec votre médecin personnel pour établir un plan raisonnable.
- Caféine (même décaféiné et thé): Essayez plutôt la tisane sans caféine. Assurez-vous que la tisane n'a pas d'agrumes ou d'autres saveurs de déclenchement de la migraine, comme les amandes ou les raisins secs.
- Chocolat: Le chocolat blanc sans cacao est correct; caroube est "discutable".
- Glutamate monosodique (MSG) : Méfiez-vous car certains aliments peuvent contenir du «MSG caché», comme dans les collations salées, les croûtons «assaisonnés», les repas préemballés et les hamburgers végétariens.
- Viandes transformées et poisson transformé : évitez complètement la dinde emballée ou le jambon.
- Aspartame: C'est un édulcorant artificiel et reste controversé quant à son rôle dans les maux de tête.
- Fromage et quelques autres sources laitières : Plus le fromage vieillit, pire (en raison de la haute tyramine). Les fromages «OK» comprennent le fromage cottage, le fromage ricotta, le fromage à la crème et les fromages américains de «bonne qualité». Restez à l'écart du yogourt (y compris le yogourt glacé), de la crème sure et du babeurre, car ce sont des déclencheurs potentiels de la migraine.
- Certains fruits : Les agrumes et leurs jus, ainsi que les bananes et les raisins secs doivent être évités. Les fruits secs qui sont conservés avec des sulfites peuvent aussi déclencher la migraine.
- Produits de boulangerie frais levés-levés : Les pains «moins d'un jour», en particulier le levain est un non-non. Cela comprend malheureusement des bagels frais et des beignets de votre boulangerie préférée du samedi matin.
- Alcool : L'alcool peut déclencher vos crises de migraine ou de mal de tête en le buvant ( mal de tête de cocktail ) ou le lendemain, pendant votre gueule de bois .
- Autres "Avoine de migraine" : choucroute, gousses de pois, certains haricots (large italien, lima, fava, marine), lentilles, oignons, ail, peut-être des produits à base de soja
- "Peut-être que la migraine évite:" Ce sont des déclencheurs de migraine discutable: le soja, le lait, le porc, les champignons et les tomates.
D'autres études suggèrent que les aliments gras et les noix sont déclencheurs de migraine. La bonne nouvelle est que les scientifiques examinent de plus près le rôle de la nutrition et de l'alimentation dans le développement de la migraine.
En fait, une étude de 2014 dans le Journal of Headache and Pain suggère qu'un régime végétalien et / ou d'élimination peut réduire la gravité des migraines d'une personne - d'autres études sont nécessaires pour mieux comprendre cette relation complexe probable.
Qu'est-ce-que tout cela veut dire?
Soyons honnête ici. L'élimination de toutes ces sources de nourriture est extraordinairement difficile. Cela étant dit, je pense que le point ici est que vous devez être "all in" pour minimiser le potentiel de la nourriture comme un déclencheur de vos attaques de migraine vicieux. Vous ne pouvez pas adopter une approche lâche ou par-ci par-là, ce qui entraînera probablement de la frustration à la fin.
Cela étant dit, est d'éviter la migraine déclenche le bon conseil?
Il y a maintenant un débat sur la question de savoir si les déclencheurs (en particulier les déclencheurs alimentaires) sont aussi pertinents pour les migraines que nous le pensions autrefois. En fin de compte, avec le temps, vous pouvez lentement et soigneusement ajouter des aliments à votre alimentation, ce qui est prometteur et, espérons-le, vous vous sentirez mieux.
La ligne de fond
Dans l'ensemble, faites ce qui est le mieux pour vous. Vous devez être passionné de faire un changement. Rappelez-vous, ce n'est pas grave si cela vous prend du temps pour faire ces changements alimentaires. Cela n'arrivera pas du jour au lendemain. Et, bien sûr, vous pouvez toujours être un "gourmand" et avoir des migraines. Si quelque chose (et j'essaie toujours de regarder le bon côté des choses), c'est un défi d'être plus créatif dans la cuisine!
Sources:
Bulchholz David. Soignez votre mal de tête: Le programme 1-2-3 pour prendre en charge votre douleur. New York: Workman Publishing, 2002.
Bunner AE, U Agarwal, JF Gonzales, Valente F, Barnard ND. Intervention nutritionnelle pour la migraine: un essai croisé randomisé. J Mal de tête . 2014; 15 (1): 69.
Finocchi C, Sivori G. Nourriture comme déclencheur et facteur aggravant de la migraine. Neurol Sci. 2012 mai; 33 Suppl 1: S77-80.
Hoffmann J & Recober A. Migraine et déclencheurs: post hoc ergo proper hoc? Curr Pain Headache Rep 2013 oct; 17 (10).