Vivre avec une allergie alimentaire, ou plus d'un peut vous mettre à risque de certaines carences en nutriments et vous pouvez vous demander si vous avez besoin d'une multivitamine. Éviter les groupes d'aliments entiers tels que les produits laitiers ou les céréales (en raison d'une allergie au blé ) prive automatiquement votre alimentation de nutriments potentiels. Par exemple, une allergie au lait peut éliminer une source importante de calcium et de vitamine D, qui sont des nutriments essentiels pour la santé des os et la santé globale.
Une allergie au poisson élimine les principales sources d'acides gras oméga-3, et une allergie au blé peut éliminer d'importantes sources de vitamines B, de fer, de zinc et de magnésium.
Avec une attention particulière à la sélection des aliments , vous pouvez surmonter ces déficits potentiels, mais de nombreuses personnes souffrant d'allergies alimentaires, en particulier de multiples allergies alimentaires, prennent du retard sur leur apport nutritionnel, mettant en péril leur état nutritionnel, ainsi que leur croissance et leur développement. avec un enfant) et la santé globale.
Développement de l'enfant
La recherche a montré que la vitamine D, le calcium et les acides gras oméga-3 sont déficients chez les enfants souffrant d'allergies alimentaires. Les oligo-éléments, y compris le zinc, le sélénium et le magnésium, peuvent également être préoccupants. Ces scénarios sont également une réelle possibilité pour les adultes.
Dans une étude récente, les chercheurs ont constaté que 60% des enfants âgés de 4 semaines à 16 ans et qui avaient des allergies alimentaires ne consommaient pas assez de vitamine D. Ils ont également vu une faible consommation de sélénium, de zinc et de cuivre.
Ils ont conclu que la supplémentation de routine avec un supplément de multivitamines / minéraux pour les enfants avec plus d'une allergie alimentaire était prudent, car une consommation insuffisante de calcium, de vitamine D, de zinc et de sélénium était fréquente.
Soyez Choosy avec votre choix de supplément
Si vous avez une allergie alimentaire, vous savez déjà que vous devez être très prudent quand il s'agit de lire les étiquettes des ingrédients alimentaires .
Après tout, les ingrédients peuvent changer sans avertissement! Cela est vrai pour trouver le bon supplément de multivitamines et de minéraux.
Mais ce qui peut être plus difficile à lire les étiquettes des ingrédients sur les suppléments, c'est qu'ils ne peuvent pas vous donner une image complète. Les fabricants de suppléments n'ont pas à se conformer à la Loi sur l'étiquetage et la protection des consommateurs contre les allergies alimentaires (FALCPA), qui réglemente l'étiquetage des allergènes sur les produits alimentaires.
Pourquoi? Les vitamines tombent dans la catégorie des «suppléments diététiques», et ils ne sont pas réglementés par la FDA avec la même attention que nous voyons avec la nourriture. En fait, les compléments alimentaires sont volontairement réglementés par les fabricants eux-mêmes, et n'ont donc pas à se conformer à FALCPA, bien que de nombreux fabricants ajoutent des avertissements d'allergènes à leurs étiquettes de produits.
Soyez sûr avec des suppléments avec ces étapes:
- Vérifiez l'étiquette des ingrédients pour l'allergène alimentaire spécifique et ses noms dérivés . Certaines étiquettes de vitamines contiennent même des informations sur les allergènes courants, même si les fabricants ne sont pas tenus d'énumérer ces informations.
- Recherchez le sceau USP. La US Pharmacopeia (USP) est une organisation à but non lucratif qui a établi des normes de qualité pour les médicaments délivrés sur ordonnance et en vente libre. L'utilisation de vitamines et d'autres suppléments avec le sceau USP indique une certaine qualité de contrôle et de vérification de la sécurité contre les contaminants. Voici quelques exemples de compléments alimentaires vérifiés par USP: NatureMade, Kirkland, TruNature et Berkley & Jensen.
- Suivez les directives de dosage correctement! Vous ou votre enfant n'avez probablement pas besoin de plus que la dose quotidienne recommandée, qui reflète généralement 100% de l'apport nutritionnel recommandé (AJR), sauf si votre médecin vous a prescrit une dose différente en raison d'une déficience. Une surdose de certaines vitamines pourrait être dangereuse et entraîner une mauvaise absorption des autres nutriments.
- Discutez de l'utilisation de tous les suppléments avec votre médecin et votre diététiste.
Exemples de suppléments de vitamines et de minéraux sans allergènes
Avant d'acheter et de consommer l'un des produits énumérés ci-dessous, assurez-vous de revérifier les ingrédients!
La composition du produit et les procédures de fabrication sont sujettes à changement. Certains de ces produits sont disponibles en ligne seulement. Veuillez noter qu'il ne s'agit que d'un échantillon de vitamines et minéraux disponibles sans allergène.
- Un jour Scooby Doo complet
- Bugs Bunny Un Jour Complet
- Multivitamine à croquer casher de Zahler
- Yummi Bears Organics supplément de vitamines et minéraux
- Phlexy Vits
- Vites gommeux
- Nano VM
- Nature's Plus Animal Parade pour enfants
- Gélifiés à croquer de baies naturelles de Nordic Naturals (multivitamines / minéraux disponibles sur Kirkman Labs)
- Vitamines Vitamines Freeda
- Solace Nutrition produits pour enfants et adultes
- Multivitamines certifiées biologiques de Rainbow Light pour femmes
Pour une source ajoutée de calcium:
- Tums
- Caler
- Calcium en poudre (Kirkman Labs)
Pour une source ajoutée de vitamine D:
- Liquide D3 gouttes
- Comprimés à croquer D3
Pour une source combinée de calcium et de vitamine D:
- Vitacost Calcium Citrate avec de la vitamine D3 et du magnésium
- Vitafusion de calcium + gélatine de vitamine D
- Gélatine au calcium et à la vitamine D
- Caltrate de calcium + gélatine de vitamine D
- Kirkman hypoallergénique calcium + poudre de vitamine D
Ressources:
Meyer R et al. Une approche pratique de la supplémentation en vitamines et minéraux chez les enfants allergiques aux aliments. Allergie clinique et translationnelle 2015; 5:11
Divers sites de suppléments
Site Web de la pharmacopée américaine (USP)