La principale fonction de la thiamine (vitamine B1) - la thiamine est également souvent orthographiée thiamine - est d'aider à transformer les glucides en énergie, en mettant l'accent sur la fourniture d'énergie à votre cerveau et votre système nerveux.
Selon la ligne MedLine, la thiamine se trouve dans les aliments suivants:
- Produits enrichis, enrichis et à grains entiers comme le pain, les céréales, le riz, les pâtes et la farine
- Foie de boeuf et de porc
- Lait séché
- Des œufs
- Légumineuses et pois
- Noix et graines
Des niveaux insuffisants de thiamine sont connus pour causer de la fatigue et de la faiblesse, et dans les cas plus graves, même une psychose et des lésions nerveuses. Les facteurs qui peuvent contribuer à la carence en thiamine comprennent un mauvais apport alimentaire, des problèmes d'absorption digestive et des déséquilibres métaboliques. Un manque grave de thiamine est la maladie rare connue sous le nom de béribéri. La carence en thiamine est également plus fréquente chez les personnes qui abusent de l'alcool, chez celles qui sont diabétiques, chez les personnes souffrant d'anorexie et d'autres troubles de l'alimentation, et chez celles qui ont subi une chirurgie de perte de poids.
Nous dépendons de notre alimentation quotidienne pour la thiamine, et puisque la thiamine n'est pas stockée dans le corps, un apport alimentaire consistant en thiamine est nécessaire pour maintenir des niveaux suffisants. Les experts estiment, cependant, que la majorité des Américains obtiennent suffisamment de thiamine de leur consommation alimentaire. Notre expert en nutrition, Shereen Jegtvig, décrit les doses journalières recommandées (AJR) pour la thiamine chez les adultes, qui vont de 1,0 à 1,1 mg / jour.
Thiamine et maladies auto-immunes
Les chercheurs ont théorisé que certaines personnes, et en particulier celles atteintes de maladies auto-immunes, peuvent avoir un dysfonctionnement ou un déséquilibre enzymatique qui affecte négativement la capacité du corps à traiter la thiamine au niveau cellulaire. Selon une étude antérieure qui a montré que la thiamine améliorait la fatigue chez les patients atteints d' une maladie inflammatoire de l'intestin (MII) , les chercheurs ont décidé d'évaluer si la fatigue chronique observée dans les maladies inflammatoires et auto-immunes pouvait être une carence en thiamine.
Les chercheurs ont mené une petite étude sur trois patients qui prenaient un traitement de substitution hormonale thyroïdienne pour thyroïdite de Hashimoto et qui souffraient également de fatigue. L'étude s'est déroulée de mai à juillet 2011. La fatigue a été mesurée au cours de l'échelle de gravité de la fatigue. Les patients ont tous eu des tests sanguins de thiamine libre mesurés avant et après le traitement à la thiamine - qui était de 600 mg / jour de thiamine par voie orale, ou 100 mg / ml tous les quatre jours par IV.
Les chercheurs ont constaté que les patients présentaient une régression partielle ou complète de la fatigue quelques heures ou quelques jours après le début du traitement. Ils ont conclu que l'administration de grandes quantités de thiamine restaure les «processus dépendants de la thiamine» et soulage la fatigue.
Pour les patients thyroïdiens: C'était une petite étude, et pour qu'elle soit largement acceptée comme preuve scientifique, une plus grande étude de type en double aveugle sera probablement nécessaire. Mais, en attendant, si vous êtes un patient thyroïdien fatigué , vous voudrez peut-être parler à votre médecin de l'utilisation d'une dose plus élevée de thiamine.
Il est utile de noter que la thiamine est considérée comme sûre, même à des doses plus élevées, et il n'y a aucun rapport sur la toxicité de la supplémentation alimentaire en thiamine ou en thiamine. La thiamine est soluble dans l'eau et l'excès de thiamine est excrété dans l'urine.
Étant donné l'absence de preuves de toxicité, même la National Academy of Sciences a décidé de ne pas établir un niveau d'apport maximal tolérable (AMT) pour la thiamine.
> Sources:
> Costantini, A, et. Al. "Thyroïdine de Thiamine et Hashimoto: un rapport de trois cas." J Altern Compl. Med. Mars 2014. Résumé.
> Institut Linus Pauling