Explorer le lien entre le vin rouge et la longévité
Nous aimerions tous un élixir qui nous fait vivre une vie longue et saine . Et si cet élixir était du vin rouge ... tant mieux! Cependant (bien sûr, il y en a un), bien que le vin rouge ait de nombreux avantages pour la santé, il est loin d'être une panacée. Il devrait toujours être consommé avec prudence. Voici ce que nous savons sur le vin rouge et la longévité.
Le paradoxe français
Dans un effort pour comprendre le «paradoxe français» (pourquoi les Français peuvent se livrer à des aliments gras sans développer de maladie cardiaque), le vin rouge est apparu en 1991 sur un épisode de «60 minutes». Depuis lors, les scientifiques ont nourri des composants de vin rouge à des souris et d'autres animaux dans une tentative de comprendre tous les avantages pour la santé.
Le resvératrol: le flavonoïde important dans le vin rouge
Le vin rouge est riche en flavonoïdes, qui sont des antioxydants . Les antioxydants aident à empêcher certaines molécules, appelées radicaux libres, de détruire les cellules.
L'un des flavonoïdes les plus étudiés est le resvératrol, qui se trouve dans les peaux de raisin et les graines. On le trouve également dans d'autres aliments végétaux, notamment les canneberges , les mûres, les airelles, les arachides et les pistaches.
La recherche a crédité le resvératrol avec des effets protecteurs possibles contre une variété de maladies, y compris le cancer, les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer. De plus, cela a été lié à la longévité.
Le rôle du resvératrol dans la longévité
Selon la recherche, le resvératrol peut agir sur plusieurs parties de votre corps pour améliorer la longévité:
- Il active la protéine sirtuine 1 liée à la longévité (SIRT1).
- Il aide à améliorer la sensibilité à l'insuline.
- Il améliore la fonction mitochondriale, qui joue un rôle dans le vieillissement.
Vin rouge vs restriction calorique
Des études ont montré que la restriction calorique peut jouer un rôle dans la longévité.
En partie, c'est parce que la restriction calorique peut activer le nicotinamide adénine dinucléotide (NAD), qui à son tour peut stimuler les «gènes de longévité» SIRT1 et SIRT2. Resvératrol semble agir sur les mêmes voies pour imiter l'effet de la restriction calorique sur vos cellules (ou au moins dans les cellules et la durée de vie de la levure , des mouches des fruits et des souris).
Vin dans la modération
Si vous buvez du vin ou tout autre alcool, vous devriez le faire modérément pour en retirer des avantages potentiels pour la santé. La consommation modérée d'alcool est définie comme pouvant aller jusqu'à un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes.
Si vous ne buvez pas d'alcool, ne commencez pas. Si vous buvez plus que les recommandations pour une consommation «modérée», ces bienfaits pour la santé sont annulés par les risques pour la santé associés à une consommation élevée d'alcool.
Cela étant dit, la dose de resvératrol utilisée dans les études dépasse de loin la quantité de resvératrol que vous obtiendriez dans un verre de vin.
Suppléments de resvératrol
Si vous ne buvez pas de vin, vous pourriez vous demander si vous devriez prendre des suppléments de resvératrol. En règle générale, il est généralement préférable d'obtenir des polyphénols directement à la source. Dans ce cas, si ce n'est du vin, puis des arachides, des raisins rouges et des myrtilles. Non seulement il est plus agréable d'obtenir vos nutriments dans les aliments que dans les pilules, mais il est également susceptible de fournir les nutriments dans un emballage complet.
Un mot de
Les études de recherche vont et viennent en ce qui concerne les avantages pour la santé du vin et les scientifiques continuent à comprendre le rôle des flavonoïdes dans le vieillissement. Garder ces choses à l'esprit, boire du vin rouge ne va pas nécessairement augmenter votre durée de vie.
Il y a beaucoup d'autres facteurs qui jouent dans votre santé et une bonne alimentation, l'exercice, et les choix de mode de vie sains sont probablement plus bénéfiques qu'un verre de vin.
> Sources:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, M Bernier, de Cabo R. Supplémentation de resvératrol: Où sommes-nous maintenant et où devrions-nous aller? Revues de recherche sur le vieillissement. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. Le resvératrol améliore les phénotypes métaboliques liés au vieillissement en inhibant les phosphodiestérases du camp. Cellule 2012; 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Restriction calorique et mimétiques de restriction alimentaire: une stratégie pour améliorer le vieillissement en bonne santé et la longévité. Conception pharmaceutique actuelle . 2014; 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.