Voici ce que dit la recherche
Savez-vous ce que sont les radicaux libres? Vous avez peut-être entendu qu'ils peuvent endommager votre peau et avoir un effet de vieillissement sur votre corps. Mais est-ce vrai? Voici ce que vous devriez savoir sur la théorie du vieillissement radicalaire et sur ce que la recherche la plus récente a à dire à ce sujet.
Quels sont les radicaux libres?
Les radicaux libres sont un sous-produit de la fonction cellulaire normale.
Lorsque les cellules créent de l'énergie, elles produisent également des molécules d'oxygène instables. Ces molécules, appelées radicaux libres, possèdent un électron libre, ce qui rend la molécule très instable. Les radicaux libres se lient à d'autres molécules du corps, provoquant le dysfonctionnement des protéines et autres molécules essentielles.
Les radicaux libres peuvent être formés par ce processus naturel, mais ils peuvent aussi être causés par l'alimentation, le stress, le tabagisme, l'alcool, l'exercice, les médicaments inflammatoires, l'exposition au soleil ou les polluants atmosphériques.
Quels sont les antioxydants?
Les antioxydants sont des substances présentes dans les plantes qui absorbent les radicaux libres comme les éponges et sont censés minimiser les dommages causés par les radicaux libres. Si votre corps a beaucoup d'antioxydants disponibles, il peut minimiser les dommages causés par les radicaux libres. Il y a des preuves que nous ne pouvons obtenir tous les avantages antioxydants de manger de vraies plantes et d'autres aliments. Les suppléments semblent ne pas être aussi efficaces.
Radicaux libres et vieillissement
La théorie des radicaux libres du vieillissement affirme que de nombreux changements qui surviennent lorsque notre corps vieillit sont causés par les radicaux libres. Les dommages à l'ADN , la réticulation des protéines et d'autres changements ont été attribués aux radicaux libres. Au fil du temps, ces dommages s'accumulent et nous font éprouver le vieillissement.
Il y a des preuves à l'appui de cette affirmation. Des études ont montré que l'augmentation du nombre d'antioxydants dans les régimes alimentaires des souris et d'autres animaux peut ralentir les effets du vieillissement. Cette théorie n'explique pas entièrement tous les changements qui se produisent pendant le vieillissement et il est probable que les radicaux libres ne sont qu'une partie de l'équation du vieillissement.
En fait, des recherches plus récentes suggèrent que les radicaux libres peuvent effectivement être bénéfiques pour le corps dans certains cas et que consommer plus d'antioxydants que vous le feriez à travers la nourriture ont l'effet contraire. Dans une étude (dans les vers) ceux qui ont été faits plus de radicaux libres ou ont été traités avec des radicaux libres ont vécu plus longtemps que les autres vers. On ne sait pas si ces découvertes se poursuivront chez les humains, mais la recherche commence à remettre en question les conventions de la théorie du vieillissement radicalaire.
Le plat à emporter
Indépendamment des résultats, c'est une bonne idée de manger sainement, de ne pas fumer, de limiter la consommation d'alcool, de faire beaucoup d'exercices et d'éviter la pollution de l'air et l'exposition directe au soleil. Prendre ces mesures est bon pour la santé en général, mais peut aussi ralentir la production de radicaux libres.
Sources:
Chaîne de découverte. (2013, 11 février). Les radicaux libres causent-ils vraiment le vieillissement? Récupéré le 11 mars 2016.
Howard, D. (nd). Qu'est-ce qu'un radical libre? Extrait le 11 mars 2016 de l'International Dermal Institute.