Baies de Goji: un composé anti-âge?

Baies vantées pour améliorer l'immunité, réduire l'inflammation

La baie de goji est une baie chinoise qui a attiré l'attention en tant que merveille anti-âge: les personnes qui mangent des baies de goji prétendent avoir une peau plus jeune, une meilleure vue et une meilleure immunité de cette addition à leur régime alimentaire.

Les baies de Goji (également appelées wolfberries) sont utilisées dans une grande variété de préparations médicinales chinoises traditionnelles , et contiennent des niveaux élevés d'antioxydants, ce qui en fait un soi-disant «superfruit». Ils aussi (comme la plupart des fruits) contiennent une grande variété de vitamines et minéraux sains.

Ces jours-ci, les baies de goji sont ajoutées à tout, des barres de chocolat aux boissons énergisantes.

Vous êtes plus susceptible de rencontrer des baies de goji séchées que celles fraîches. Les baies de goji séchées ont un goût de tarte aux canneberges séchées avec un soupçon de douceur. Par contre, les baies de goji fraîches ont un goût acidulé mais peuvent avoir un arrière-goût métallique.

Mais les baies de goji sont-elles vraiment à la hauteur du battage anti-âge qui les entoure?

Allégations de santé Goji Berry

En médecine traditionnelle chinoise, les baies de goji sont souvent transformées en un thé qui agit sur le foie et d'autres parties du corps. Dans les produits alimentaires, les baies de goji sont souvent séchées et mélangées avec les autres ingrédients.

Les commerçants de baies de goji ont fait les allégations de santé suivantes pour les petits fruits rouges, qui sont dites à:

Mais la vraie vérité est qu'il y a très peu de preuves de l'un de ces avantages pour la santé à boire du jus de baies de goji ou de manger des aliments avec des baies de goji en eux.

Une étude de 2014 a rapporté que les baies de goji nourries aux souris plus âgées ont aidé à améliorer leur réponse au vaccin contre la grippe , les rendant peut-être plus résistantes à la grippe . En outre, plusieurs études montrent que le jus de baies de goji peut améliorer le bien-être général et les fonctions du système immunitaire. Mais au-delà de cette recherche, il n'y a aucune preuve de l'utilisation de baies de goji pour aider à prévenir ou ralentir le vieillissement.

Devrais-je manger des choses avec des baies de Goji?

La façon dont je le vois, les baies de goji sont juste un autre fruit.

Les fruits sont bons pour toi. Vous devriez probablement manger plus de fruits. Si les baies de goji vous intéressent et que vous aimez leur goût, alors en mangez plus. Mais si vous voulez coller aux pommes et aux bananes, ça va aussi.

Les baies de Goji seules ne vont pas vous rajeunir ou empêcher le vieillissement. Essayez plutôt d'obtenir une grande variété de fruits dans votre alimentation et pour trois à quatre portions de fruits tous les jours.

Sources:

Cheng J et al. Une mise à jour fondée sur des données probantes sur les activités pharmacologiques et les cibles moléculaires possibles des polysaccharides de Lycium barbarum. Conception de médicaments, développement et thérapie. 2014 17 décembre; 9: 33-78.

Du X et al. La supplémentation alimentaire en goji améliore l'effet protecteur du vaccin contre la grippe chez les souris âgées. Le journal de la nutrition. 2014 février; 144 (2): 224-9.

Seeram NP. Fruits de baies: éléments de composition, activités biochimiques et impact de leur ingestion sur la santé humaine, la performance et la maladie. J Agric Food Chem. 2008 13 février; 56 (3): 627-9.