Des études ont montré que les phytostérols , également connus sous le nom de stérols végétaux, peuvent aider à réduire légèrement votre taux de cholestérol LDL . Les phytostérols agissent en abaissant l'absorption du cholestérol LDL de l'intestin grêle dans le sang. Ils sont naturellement présents dans de nombreux aliments sains dans des quantités variables, y compris:
- Grains entiers
- Soja
- Fruit
- Des légumes
- Champignons
- Lentilles
- Des noisettes
Certains aliments préparés commercialement - tels que les jus, les yaourts, les barres pour le petit-déjeuner, les vinaigrettes et les pâtes à tartiner - sont enrichis de phytostérols au cours du processus de fabrication. Les suppléments contenant du phytostérol sont également largement disponibles dans de nombreux magasins d'aliments naturels, épiceries et pharmacies.
Les études actuelles suggèrent que vous devriez ingérer chaque jour entre 1 et 3 grammes de phytostérols afin de réduire le cholestérol LDL d'au moins 10%. Parce que suivre un régime exclusivement végétarien ne donne que 750 grammes de phytostérol par jour, il peut être tentant d'utiliser des suppléments pour abaisser votre taux de cholestérol LDL. Bien qu'ils semblent pratiques, cela ne signifie pas nécessairement qu'ils ne peuvent causer aucun effet secondaire.
Effets secondaires associés aux phytostérols
D'après les études qui ont été menées jusqu'à présent en examinant l'utilisation de suppléments de phytostérol, ils semblent être bien tolérés.
Cependant, certains effets secondaires ont été rapportés avec leur utilisation dans certaines études. Ces effets secondaires - affectant principalement le tractus gastro-intestinal - comprennent:
- Constipation
- La nausée
- Estomac bouleversé
- Brûlures d'estomac
- Décoloration fécale
- Flatulence
- Changements d'appétit
Dans la plupart des cas, ces effets secondaires semblent légers et disparaissent habituellement avec l'utilisation continue.
Dans certains cas, cependant, ces effets secondaires peuvent être assez inconfortables pour que vous cessiez de prendre le supplément. Les effets secondaires observés semblent être associés à des doses plus élevées.
On ne sait pas non plus si les suppléments de phytostérol peuvent interagir avec d'autres médicaments ou suppléments que vous prenez. Actuellement, il n'y a pas eu beaucoup d'interactions médicamenteuses entre les suppléments de phytostérol et d'autres produits. Le cholestérol-hypocholestérolémiant, cholestyramine , peut réduire l'efficacité des suppléments de phytostérol. Par conséquent, votre supplément doit être pris quelques heures avant ou après la prise de cholestyramine. Quelques études suggèrent que la supplémentation en phytostérol peut réduire l'absorption de la vitamine bêta-carotène. Dans une étude, la supplémentation en bêta-carotène - ou en consommant des aliments riches en bêta-carotène - peut contourner cela.
La ligne de fond
Bien qu'il y ait eu des recherches prometteuses sur l'utilisation de suppléments contenant du phytostérol pour abaisser le taux de cholestérol LDL, leurs effets secondaires n'ont pas été complètement étudiés. Étant donné que les études sur les suppléments de phytostérol n'ont été effectuées que sur une courte période de temps, on ne sait pas quels effets secondaires pourraient survenir lors de la prise de suppléments de phytostérol sur une longue période de temps.
Par conséquent, si vous souhaitez ajouter des suppléments de phytostérols à votre plan de réduction du cholestérol, vous devriez en discuter avec votre fournisseur de soins de santé.
Alternativement, incorporant des aliments sains, contenant du phytostérol dans votre alimentation hypocholestérolémiante est une autre façon que vous pouvez introduire des phytostérols. Les aliments contenant naturellement des phytostérols sont généralement abondants dans d'autres nutriments - tels que les fibres et les antioxydants - qui peuvent maintenir vos taux de lipides en bonne santé.
Sources:
AbuMweis SS, Marinangeli CPF, Frohlich J et al. La mise en œuvre de phytostérols dans la pratique médicale comme stratégie d'abaissement du cholestérol: aperçu de l'efficacité, de l'efficacité et de la sécurité. Can J Cardiol 2014; 30: 1225-1232.
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