Comment faire des choix cardio-sains lorsque vous avez besoin d'une morsure rapide
Même si vous préparez la plupart de vos repas sains pour le cœur à la maison, vous pouvez vous retrouver dans une situation où vous devez soit laisser votre repas à la maison, soit manger une bouchée rapide. Les restaurants de restauration rapide sont généralement le moyen le plus rapide de prendre votre repas sur le pouce. Malheureusement, ils peuvent également ajouter des calories, du sucre et des graisses indésirables à votre alimentation.
Si vous surveillez vos lipides et que vous vous trouvez dans une situation où vous devez manger ou mourir de faim, la restauration rapide peut être votre seule option.
Essayez ces conseils pour éviter les aliments malsains qui pourraient éventuellement augmenter votre taux de cholestérol et de triglycérides.
Évitez les aliments frits
Quand vous pensez à la restauration rapide, vous pouvez imaginer des hamburgers gras et des frites. Ces aliments sont cuits principalement dans de la graisse, ce qui peut introduire des graisses saturées, des gras trans et des calories supplémentaires dans votre alimentation. Si possible, ces éléments de menu doivent être évités si vous suivez un régime hypocholestérolémiant.
De plus, d'autres aliments pouvant être frits et devant être évités comprennent:
- Poisson
- Chiots chouchous
- Oignons
- Morceaux de poulet
- Patates
Certains restaurants à service rapide peuvent avoir des aliments qui ont été cuits au four ou rôtis plutôt que frits. Il est toujours bon de demander si ces options existent. En outre, si le poisson frit ou le poulet est la seule option que vous avez, vous pouvez soigneusement retirer la pâte frite avant de le manger.
Sélectionnez Sandwiches ou Wraps
Certains restaurants de restauration rapide ont adopté une approche plus saine à manger.
Si vous cherchez des options de menu plus cholesterol-friendly, vous avez une plus grande selection dans certains établissements de restauration rapide.
Par exemple, au lieu de hamburgers et de poulet frit, vous pouvez choisir des aliments tels que du poulet grillé, des sandwichs frais, des wraps à faible teneur en matière grasse ou des ingrédients sains farcis dans une poche pita.
Faites attention aux ingrédients placés sur ces aliments, car ils peuvent également être riches en calories.
Si possible, choisissez des variétés entières de pains et de wraps. Ceux-ci contiennent plus de fibres que leurs équivalents plus raffinés. Les viandes maigres et les légumes sont également des ajouts possibles à votre sandwich ou à votre emballage qui peuvent ajouter de la saveur.
Sauces et garnitures sur le côté
Certaines garnitures, comme la moutarde ou le vinaigre, sont très faibles en calories, en gras et en sucre. Cependant, d'autres garnitures, telles que des sauces au fromage, du ketchup, des vinaigrettes sucrées ou de la mayonnaise, peuvent également contribuer plus de calories à votre régime alimentaire.
Beaucoup de restaurants de restauration rapide peuvent ajouter automatiquement ces sauces et vinaigrettes à votre nourriture afin de gagner du temps. Malheureusement, ces garnitures malsaines sont généralement ajoutées à l'excès. Pour éviter cela, vous pouvez demander que ces garnitures soient placées sur le côté, puis ajouter seulement une petite quantité. Cela vous permet de conserver la saveur tout en réduisant les effets négatifs.
Sélectionnez les salades prudemment
Les salades peuvent être un excellent choix si vous suivez un régime hypolipidémiant. Malheureusement, les types d'ingrédients que vous mettez dans votre salade peuvent en faire un plat sain ou un désastre de cholestérol.
Certains restaurants fast-food ont un bar à salade qui vous permet de sélectionner vos ingrédients pour la salade.
Dans d'autres cas, votre seul choix peut être de choisir une salade déjà préparée et emballée.
Si vous êtes confronté à ce dernier scénario, vous devez sélectionner des salades qui contiennent beaucoup de légumes, y compris la laitue, les tomates, les concombres et les carottes. Essayez d'éviter, ou d'enlever avec précaution, les garnitures telles que le jambon, le fromage entier râpé ou le bacon, qui peuvent tous ajouter de la graisse saturée à votre repas.
Les sauces à salade sont une autre source potentielle de graisses saturées, surtout quand elles trempent votre salade. Une façon de réduire cela est d'utiliser une tasse séparée et tremper légèrement chaque bouchée dans le pansement. Assurez-vous de vérifier votre teneur en glucides sur tous les pansements, car beaucoup d'entre eux sont riches en sucre.
Vérifiez les étiquettes nutritionnelles
En cas de doute, le mieux est de vérifier les informations nutritionnelles. Beaucoup de restaurants de restauration rapide ont une liste de chaque aliment avec sa valeur nutritive, y compris la teneur en calories, en glucides, en sodium et en matières grasses. Ces menus peuvent être trouvés sur place au restaurant (affiché au mur ou derrière le comptoir) ou sur leur site internet.
Un mot de
Manger de la restauration rapide n'est pas votre meilleur choix pour un régime hypocholestérolémiant. Cependant, en utilisant ces trucs et astuces, vous pouvez réduire l'impact lorsque vous êtes à la recherche d'un aliment rapide. Faire des choix intelligents, peu importe où vous mangez, vous aidera à garder votre cœur en santé.