Smart Snacking pour les enfants atteints de diabète de type I
Amener votre enfant diabétique de type 1 à manger une collation saine peut sembler une tâche impossible. Non seulement parce que vous devez d'abord faire ce que font les autres parents - trouver une collation à la fois appétissante et saine - mais vous devez trouver une collation qui améliorera et / ou maintiendra le niveau de sucre dans le sang de votre enfant. Jetons un coup d'oeil à quatre stratégies qui peuvent vous aider à résoudre ce problème commun.
Gardez des collations saines à portée de main
Pour le meilleur et pour le pire, vos enfants mangeront ce qui est disponible chez vous. Si vous faites provision de beaucoup de grignotines comme des croustilles, des biscuits et des boissons gazeuses, il y a de bonnes chances que votre enfant mange plus de ces aliments qu'il ne le devrait. Non seulement ces collations manquent de valeur nutritive, mais les aliments riches en graisses et en sucre sont susceptibles de causer des hauts et des bas dans les niveaux de glucose dans le sang.
Ayant des collations saines sur place commence à l'épicerie. Faites-en un point d'acheter des aliments de base qui peuvent être transformés en collations saines. Les collations telles que le beurre de cacahuète sur le céleri, les craquelins de grains entiers et le fromage, ou le yaourt à faible teneur en matière grasse sont de bonnes alternatives aux casse-croûte hyper-traités. Une variété de fruits et de légumes peut souvent satisfaire l'envie d'un enfant pour quelque chose de doux et croquant s'ils sont présentés d'une manière attrayante.
La vie peut être occupée, et vous pourriez être tenté d'avoir des «casse-croûte rapides» tels que des barres-collations à portée de main.
Beaucoup d'entre eux peuvent causer des ravages avec le diabète, mais si vous choisissez soigneusement, ces barres peuvent être une bonne option dans une pincée. Découvrez quelques-unes des meilleures barres pour le diabète .
Sois créatif
Au lieu de simplement donner une pomme ou une tasse de raisin à votre enfant, encouragez-le à être créatif avec les collations que vous lui donnez.
Par exemple, essayez de créer un collage ou un visage sur une assiette en combinant de petites portions de collations saines. Une pomme tranchée mince peut agir comme le contour du visage; quelques petites rondelles de beurre de cacahuète pour les oreilles et quelques copeaux de carotte pour les cheveux. Les noix, le yogourt faible en gras, les poivrons rouges et jaunes, le céleri, les craquelins de grains entiers et le fromage peuvent tous être utilisés comme blocs de construction pour les sculptures comestibles. Une fois que vous avez commencé vos enfants sur cette idée, les possibilités de créations alimentaires sont infinies.
Permettez à votre enfant de concevoir sa propre collation «intéressante». Cela fonctionne mieux si vous ne fournissez que des ingrédients qu'il peut consommer dans le cadre d'un régime alimentaire diabétique en bonne santé. Alors laissez-le créer. C'est incroyable ce que les enfants vont parfois manger quand ils sont le chef.
Modèle d'habitudes alimentaires préférées
La meilleure façon d'apprendre à votre enfant à manger sainement est de choisir judicieusement ses propres collations. Les enfants mangent souvent ce qu'ils voient modelé pour eux par leurs parents.
Une autre façon d'être un bon modèle est d'être conscient de la taille des portions pour les enfants. Faites correspondre vos tailles de portions de collation à la leur.
Prenez l'habitude de discuter du nombre de glucides contenus dans chaque collation afin que votre enfant apprenne à associer les collations à la sensibilisation au sucre dans le sang.
Cela les aidera également à comprendre le concept de comptage des glucides et pourquoi il est important pour eux d'apprendre.
En outre, enseigner l'importance d'appariement des aliments pour une satisfaction supplémentaire et un contrôle optimal de la glycémie: les glucides doivent toujours être associés à une protéine et / ou graisse (d'où la pomme et le fromage, craquelins et beurre de cacahuète).
Ne pas se battre sur les aliments
Les enfants peuvent résister aux collations que vous leur appliquez. Au lieu de cela, donnez-leur une certaine mesure de contrôle sur leur nourriture en offrant des choix sains. Offrez un nombre limité d'options, comme un sandwich au beurre de cacahuète, un fromage à la crème ou une portion de yogourt. C'est quand ne pas avoir des collations malsaines dans la maison fonctionne à votre avantage.
Sauvez les collations moins saines comme les boissons gazeuses, les croustilles et les biscuits pour les occasions spéciales et ne les utilisez qu'en petites quantités. Cela aidera à garder le palais de votre enfant à l'écoute des aliments sains sans paraître trop restrictif.
Plus d'idées pour créer des collations saines
Une fois que vous êtes convaincu que des collations saines pour votre enfant diabétique sont une bonne idée, vous aurez envie de trouver quelques recettes. Si votre enfant est de poids normal ou en surpoids, vous pouvez commencer par vérifier les collations de moins de 200 calories .
Ou pour les enfants sans problème de poids, consultez cette liste A à Z d' idées pour des collations diabétiques en bonne santé .
L'inquiétude au sujet du sucre
Tout le monde s'inquiète de sucre dans le sang d'un enfant atteint de diabète, mais la vérité est que du sucre est nécessaire pour le fonctionnement normal des cellules. Cela dit, il est important de ne pas en faire trop, et chercher des moyens de substituer d'autres ingrédients ou de réduire la quantité de sucre dans une recette. Ces dernières années, d'autres préparations "sucrées" sont devenues courantes. Que devriez-vous savoir sur les autres édulcorants naturels pour le diabète et quels sont les avantages et les risques de ces options?
Conflit sur les collations saines
Vous pourriez vivre des conflits familiaux, surtout si vos enfants non diabétiques sont capables de manger des collations que votre enfant diabétique ne peut pas manger. Pour éviter ce qui peut apparaître comme du favoritisme, c'est souvent une bonne idée de limiter votre achat de nourriture malsaine pour tous vos enfants. Ces changements peuvent être valables pour tous vos enfants, car l'enfant moyen consomme beaucoup plus de sucre que ce qui est considéré comme sain.
Bottom Line sur des collations saines pour les enfants atteints de diabète
Les collations sont un bon moyen de stabiliser les sucres sanguins de votre enfant et de gérer son appétit. Dans notre société, les collations sont souvent associées à des aliments riches en sucre, mais les consommateurs ont consommé des collations saines longtemps avant que les aliments transformés et les emballages faciles à saisir ne soient offerts.
Planification de collations saines peut prendre un certain temps et parfois de l'argent supplémentaire, mais quand vous pesez cela contre le risque de ne pas servir des aliments sains pour votre enfant, l'investissement en vaut la peine.
Acheter des aliments sains peut être un défi pour les parents si un enfant est habitué à des collations riches en sucre. Après tout, si votre enfant est déjà aux prises avec une maladie chronique, il peut être cruel de lui refuser les aliments qu'il aime le plus. Une façon de surmonter votre peur de «punir» votre enfant en limitant ses aliments préférés, prenez un moment pour vérifier les échanges sains sur un régime diabétique . Cela peut aussi l'aider à retrouver la joie dans la nourriture . Fournir une multitude de choix permet à votre enfant de commencer à faire des choix sains aujourd'hui.
> Sources:
> Edwards, D., Noyes, J., Lowes, L. Spencer, L., et J. Gregory. Une lutte continue: une revue systématique des interventions, des obstacles et des facilitateurs qui permettent d'atteindre un niveau d'autogestion optimal chez les enfants et les jeunes adultes atteints de diabète de type I en milieu scolaire. Pédiatrie BMC . 2014. 14:28.
> Kliegman, Robert M., Bonita Stanton, Saint Geme III Joseph W., Nina Felice. Schor, Richard E. Behrman et Waldo E. Nelson. Nelson Textbook of Pediatrics. 20ème édition. Philadelphie, PA: Elsevier, 2015. Imprimer.
Patton, S. Adhésion à l'alimentation chez les jeunes atteints de diabète de type I. Journal de l'American Dietetic Association . 2011. 111 (4): 550-555.