Vous cherchez des recettes à faible teneur en calories et à faible taux de cholestérol? Eh bien, ne regarde plus.
Avec ces recettes, vous pouvez faire la trempette de fête parfaite qui est également faible en calories (moins de 60 calories), faible taux de cholestérol, et faible en gras saturés.
Ces trempettes de Fiona Haynes, «Low Fat Cooking Expert», se marient parfaitement avec des triangles de pita de blé entier ou des légumes crus frais pour une soirée fantastique.
Recette de trempette à l'artichaut
Fiona Haynes a modifié la recette de succulentes trempettes à l'artichaut pour réduire la teneur en matières grasses en utilisant du yogourt nature à faible teneur en matières grasses et de la mayonnaise sans gras, et seulement 1/2 tasse de parmesan.
Artichauts Dip Nutrifacts par 1/4 tasse: Calories 51, Calories de graisse 16, lipides totaux 1.7g (sat 1.1g), cholestérol 6mg, sodium 368mg, hydrate de carbone 5.2g, fibre 1.3g, protéine 3.6g
Haynes dit ceci à propos de sa recette: «Essayez cette trempette savoureuse et épicée à faible teneur en gras lors de votre prochaine fête.Utiliser des poivrons rouges embouteillés en fait un jeu d'enfant, même si vous êtes invités à faire votre propre rôti.
Trempette de poivron rouge Nutrifacts par 1/4 tasse: Calories 44, Calories de la graisse 2, total des matières grasses 0.2g (sat 0.1g), cholestérol 3mg, sodium 117mg, hydrate de carbone 7.3g, fibre 0.3g, protéine 3.2g, protéine 3.2g
Cette recette de trempette influencée par la frontière sud est un apéritif sans gras facile à préparer qui peut être fait avec de la crème sure faible en gras ou sans gras. Il se marie bien avec des chips tortilla et des légumes crus.
Nutrifacts de trempette aux haricots noirs par 1/4 tasse: Calories 48, Calories de la graisse 0, cholestérol 0, sodium 190 mg, glucides 9 g, fibres 2,6 g, protéines 3,1 g
Cette trempette aux épinards à faible teneur en gras fait un excellent apéritif lorsqu'elle est servie avec un plateau de légumes frais ou avec des frites ou des bâtonnets de pain cuits au four. Utilisez des épinards hachés congelés au lieu de frais, si vous préférez.
Si vous êtes un amateur d'épices, donnez-lui un coup de fouet en ajoutant un filet de sauce piquante.
Nutrifuge à faible teneur en gras et épinards par 1/4 de tasse: Calories 55, Calories provenant de la graisse 11, lipides totaux 1,3 g (sat 0,7 g), cholestérol 3 mg, sodium 186 mg, glucides 4,7 g, fibres 1,1 g, protéines 6,2 g
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Quelle est la différence entre les graisses et le cholestérol?
Le corps humain a besoin d'une certaine quantité de graisses et de cholestérol pour être en bonne santé, mais ils ne sont pas une seule et même chose. Les graisses et le cholestérol sont deux types distincts de lipides insolubles dans l'eau. Ils ont des structures très différentes et seulement quelques fonctions communes.
Les calories contenues dans les graisses fournissent de l'énergie, mais pas le cholestérol. La plupart du cholestérol est produit dans le foie et est utilisé pour la digestion des graisses, la production de vitamine D et les hormones de testostérone et d'œstrogène.
Parfois, la graisse, en particulier la graisse saturée, est confondue avec le cholestérol. Mais aucun ne peut se transformer en l'autre.
Source: Livestrong.com