Noyer noir ( Juglans nigra ) est un type de noix pensé pour offrir un certain nombre d'avantages pour la santé. Longtemps utilisé dans certains systèmes de phytothérapie, l'extrait de noix noire est disponible sous forme de complément alimentaire. Il est couramment consommé comme un aliment aux États-Unis. La noix noire est riche en graisses insaturées et en protéines.
La noix noire contient plusieurs acides gras essentiels, y compris l'acide linoléique, l'acide oléique, l'acide palmitique, l'acide stéarique et l'acide linolénique (un acide gras oméga-3).
En outre, le noyer noir contient des tanins (une classe de substances avec des effets antioxydants et anti-inflammatoires), ainsi que des minéraux comme le magnésium et le potassium.
Utilise pour le noyer noir
Le noyer noir est généralement considéré comme un remède naturel pour les problèmes de santé suivants:
- asthme
- constipation
- Diabète
- brûlures d'estomac
- hypertension
- taux de cholestérol élevé
En outre, le noyer noir est censé protéger contre les maladies cardiaques, le cancer et les infections causées par une prolifération de levure (comme les infections à levures , candida , et le muguet ).
Lorsqu'il est appliqué par voie topique, le noyer noir est dit pour aider dans le traitement des affections comme les aphtes , le psoriasis et les verrues .
Bienfaits pour la santé de la noix noire
Il y a actuellement un manque de recherche sur les effets sur la santé des suppléments alimentaires contenant de l'extrait de noix noire.
Alors que la recherche sur les effets sur la santé de la consommation de noix noires entières fait également défaut, une petite étude publiée dans le Journal of Medicinal Food en 2011 a comparé les effets cardiovasculaires des noix noires à ceux des noix anglaises.
Pour l'étude, 36 personnes ont mangé environ 1,06 onces de noix noires ou de noix anglaises tous les jours pendant 30 jours. Les résultats de l'étude ont montré que les participants qui ont ajouté les noix anglaises à leur régime alimentaire ont connu des améliorations plus importantes dans plusieurs mesures de la santé cardiovasculaire (comparativement aux participants qui ont ajouté les noix noires à leur régime alimentaire).
Alternatives à la noix noire
Si vous cherchez un complément alimentaire qui peut augmenter votre consommation d'acides gras essentiels et éventuellement protéger votre santé cardiaque, pensez à utiliser des suppléments d'huile de poisson. Riche en acides gras oméga-3, l'huile de poisson a permis de contrôler le taux de cholestérol et d'abaisser la tension artérielle dans un certain nombre d'études scientifiques.
Comme les noix noires, les remèdes naturels comme l'huile d'échium sont riches en acides gras oméga-3.
Avertissements
En raison d'un manque de recherche, on sait peu de choses sur la sécurité de l'utilisation à long terme de suppléments contenant de l'extrait de noix noire. Cependant, il y a une certaine inquiétude que la noix noire peut déclencher certains effets secondaires, y compris la diarrhée.
En raison de la teneur élevée en tanin, les personnes atteintes d'une maladie du foie ou des reins ou de certaines affections gastro-intestinales devraient éviter le noyer noir. Les personnes qui prennent des médicaments contre l'hypertension doivent éviter le noyer noir. Les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants doivent éviter les suppléments de noix noire.
Les personnes allergiques aux noix noires ne devraient pas prendre de suppléments de noix noire. Une sensibilité croisée ou une contamination avec d'autres noix est possible, de sorte que les personnes allergiques aux noix devraient éviter le noyer noir.
Il est important de noter que l'auto-traitement d'un problème de santé chronique (comme le diabète ) avec le noyer noir et l'évitement ou le retardement des soins standard peuvent avoir de graves conséquences.
Si vous envisagez l'utilisation de noix noire dans le traitement d'une condition, assurez-vous de consulter votre médecin.
Où trouver la noix noire
Souvent vendus sous forme d'extrait liquide, les compléments alimentaires contenant du noyer noir sont disponibles en ligne et dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies et les magasins spécialisés dans les compléments alimentaires.
Les noix noires sont également vendues sous forme entière dans de nombreuses épiceries et magasins d'aliments naturels.
> Sources:
> Fitschen PJ, Rolfhus KR, MR Winfrey, Allen BK, Manzy M, MA Maher. "Les effets cardiovasculaires de la consommation de noix noires contre les noix anglaises." J Med Food. 2011 septembre; 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf.2010.0169.