Comment collation intelligente et toujours coller à votre plan de repas
Les plans de repas pour diabétiques ne sont pas «de taille unique». Certains diabétiques auront des collations intégrées dans leurs plans de repas sur la recommandation de leur équipe médicale ou en fonction de leurs préférences alimentaires personnelles. Mais même si les collations ne font pas partie de votre plan de repas, il vous faudra parfois prendre des décisions éclairées.
Je divise les idées de casse-croûte diabétiques en 3 catégories:
- collations imprévues entre les repas (qui ne fera pas exploser votre plan de repas)
- collations planifiées qui font partie de votre plan de repas
- collations d'urgence d'hypoglycémie
Collations entre les repas non programmées
Si vous trouvez que vous avez faim régulièrement entre les repas, parlez-en à votre médecin ou à votre diététiste. Vous devrez peut-être faire des ajustements à votre plan de repas. Mais pour les crises occasionnelles de faim entre les repas, optez pour une collation à faible teneur en calories et sans glucides.
Ces exemples aideront à freiner votre faim sans complètement souffler votre plan de repas ou en dopant votre taux de sucre dans le sang:
- Aliments gratuits: S'il fait froid, essayez une tasse de thé chaud ou de bouillon de poulet faible en sodium. S'il fait chaud, essayez une tasse de gelée sans sucre ou voyez si un verre d'eau ou une boisson sans sucre froide vous retiendra jusqu'à votre prochain repas. (Vous serez surpris par la façon dont le liquide peut vous faire sentir plein.)
- Moins de 100 calories: 2 bâtonnets de fromage mozzarella sans gras, 3 oz de poitrine de dinde à faible teneur en sodium roulée en bâtonnets de grignotage ou un œuf dur saupoudré de poivre
- Moins de 200 calories: 1/4 tasse de noix non salées ou de céleri avec 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète faible en gras
Collations prévues - partie de votre plan de repas
Votre plan de repas vous dira combien de portions de glucides, de protéines ou de graisses vous devriez avoir pour votre collation. Les meilleures collations de plan de repas combinent habituellement des protéines maigres ou des graisses saines avec 15 à 30 grammes de glucides riches en fibres tels que les fruits, les légumes et les grains entiers. Cette combinaison de nutriments ralentit la digestion et provoque une augmentation et une diminution plus graduelles de la glycémie.
Collations contenant un choix d'hydrates de carbone (environ 15 grammes de glucides):
- 1 pomme moyenne avec 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète faible en gras
- 18 petits bretzels avec 1 once de fromage faible en gras
- 3 tasses de maïs soufflé micro-ondes à faible teneur en gras et 6 à 10 noix non salées
- 1 tasse de mini-carottes, de tranches de poivron rouge ou de haricots verts crus avec 1/4 tasse de hoummos
- 6 oz de yogourt léger
- 6 craquelins de blé entier à faible teneur en gras avec 1 once de fromage à faible teneur en matière grasse
- 1 biscuit graham avec 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète faible en gras
Collations contenant deux choix de glucides (environ 30 grammes de glucides):
- 1 tasse de céréales de blé entier à haute teneur en fibres avec 1/2 tasse de lait écrémé
- 1/2 dinde et sandwich au fromage faible en gras avec une portion de fruits frais
- 1 granola à faible teneur en gras mais riche en fibres ou barre de céréales
- 6 oz de yogourt léger mélangé avec 1/2 tasse de céréales à grains entiers
- 1/2 tasse de pudding sans sucre et 2 gaufrettes à la vanille
- 1/4 tasse de fruits secs et 6 à 10 noix non salées
- 8 oz de lait au chocolat faible en gras
Hypoglycémie d'urgence "Snacks"
Vous devriez toujours avoir des collations d'urgence à base de glucides à portée de la main lorsque vous ressentez des symptômes d'hypoglycémie. Contrairement aux collations de repas, les collations d'urgence doivent être exemptes de protéines et de graisses pour permettre l'absorption la plus rapide du glucose. Une dose initiale d'urgence de glucose pour traiter l'hypoglycémie est généralement de 10 à 15 grammes.
Cela peut être trouvé dans:
- Quatre sauveteurs
- 4 cuillères à café de sucre
- 1/2 canette de soda ordinaire ou de jus
Rappelez-vous, la clé ici ne se sent pas plein, mais ramener votre glycémie à la normale.