Une collection d'idées de repas diabétiques multiculturelles
Si vous êtes coincé dans une ornière avec votre plan de repas diabétique , nous vous avons couvert. Cet exemple de plan de repas diabétique de 2400 calories s'inspire des cuisines américaine, mexicaine, française et italienne. Avec différents aliments et saveurs à choisir au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et au goûter, il y a de fortes chances que vous ayez suffisamment de choix pour vous permettre de continuer sur la bonne voie. Et, bien sûr, il montre 2390 calories (52% de glucides et 29% de matières grasses), soit 10 calories de plus!
Petit déjeuner: Américain
Un petit déjeuner gaufres est sur votre plan de repas! Les saucisses et le lait écrémé vous procurent des protéines pour équilibrer les glucides.
- 2 gaufres multigrains allégées, grillées
- Garniture aux fraises: Micro-ondes 1 cuillère à soupe de sirop léger et 1 ¼ tasse de fraises tranchées pendant 15 secondes
- 2 saucisses à dinde faible en gras
- 8 oz de lait écrémé
- Café avec 2 cuillères à soupe sans gras demi et demi
Déjeuner: Mexicain
Cette salade de quinoa végétarienne est stimulée par la poitrine de poulet. Faire un guacamole simple en écrasant l'avocat avec du jus de citron vert et déguster avec des frites cuites au four.
Salade de quinoa du sud-ouest
- Salade supérieure avec une poitrine de poulet grillée et coupée en dés de 3 onces
- 1/2 avocat - fourchette écrasée avec un jus de citron vert
- manger l'avocat avec 15-20 chips de tortilla cuites
- 2 petites mandarines
- 8 à 12 onces d'eau ou de boisson sans sucre
Dîner: italien
Régalez-vous de pâtes aux crevettes et d'une copieuse salade.
Crevettes et pâtes
1 tasse de haricots verts sautés avec 2 cuillères à café d'huile d'olive, du sel et du poivre (ne pas avoir à remplacer les asperges, les champignons ou un autre légume non caramélisé à faible teneur en glucides)
- 3/4 tasse de salade verte garnie de 1/4 tasse de salade de légumes (comme les carottes, le concombre, les radis ou les poivrons)
- salade supérieure avec 1 cuillère à soupe de graines de tournesol, 2 cuillères à café d'huile d'olive, jus de citron, sel et poivre
- 1 grande poire fraîche (ou autre fruit de saison)
- 8 à 12 onces d'eau ou de boisson sans sucre
Snack: France
Cette généreuse "crème glacée" aux saveurs américaines (beurre de cacahuète et banane) est un parfait d'inspiration française.
- permettre à une tasse de crème glacée sans gras et sans sucre de se ramollir légèrement et de mélanger avec 3 onces de yogourt à la vanille sans gras; congeler pendant 30 minutes
- faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide réduit en gras pendant 15 secondes au micro-ondes
- couper en dés une petite banane en dés
- napper la crème glacée, la sauce au beurre d'arachide et les bananes dans un bol ou une tasse à parfait
- servir avec 8 à 12 onces d'eau ou de boisson sans sucre
Rappelez-vous, la chose importante à faire quand vous faites un plan de repas diabétique est de garder les hydrates de carbone cohérents tout au long de la journée. Pensez aux glucides principaux que vous voulez avoir (que ce soit des produits laitiers, des légumes féculents ou du pain, des fruits, des haricots ou une friandise), prenez en compte le nombre de glucides qu'ils vous donneront, puis répartissez-les tout au long de la journée.