Les oméga-3 dans les deux donnent un coup de pouce à votre coeur
Si vous êtes intéressé par des niveaux de cholestérol sains, vous trouverez peut-être aussi simple que d'ajouter du poisson à votre alimentation. L'huile de poisson contient des acides gras oméga-3, qui ont été prouvés pour abaisser le taux de cholestérol. Bien que les experts recommandent que la plupart des gens commencent à incorporer deux portions de poisson dans leur alimentation chaque semaine, ceux qui ont des niveaux élevés de triglycérides pourraient avoir besoin d'un supplément.
Cholestérol et huile de poisson
Les scientifiques ne savent pas exactement pourquoi les acides gras oméga-3, qui se trouvent dans les huiles de poisson et d'autres sources, abaissent les taux de lipides sanguins, mais la recherche est claire: l'huile de poisson est bonne pour le cœur.
En fait, une étude publiée en 2005 dans The Journal de l'American Board of Family Practice a révélé que ceux ayant des antécédents de crise cardiaque qui prenaient un supplément de 1,8 g d'huile de poisson étaient 29% moins susceptibles de subir un événement cardiaque. La même étude a conclu qu'un seul repas de poisson par semaine pouvait être «associé à une réduction de 52% de la mort subite d'origine cardiaque».
Une méta-analyse de plus de 70 études a révélé que l'huile de poisson était particulièrement bénéfique pour le traitement des triglycérides élevés, qui sont un type de cholestérol lié à un risque élevé de maladie coronarienne . Les études analysées dans la méta-analyse ont révélé que les niveaux élevés de triglycérides pourraient être abaissés entre 20 et 50 pour cent en prenant 2 à 4g d'huile de poisson par jour.
Sources alimentaires d'oméga-3
Pour les personnes sans antécédents de maladie cardiaque, les niveaux de cholestérol peuvent être abaissés et maintenus sous contrôle en mangeant simplement du poisson deux fois par semaine. Cependant, tous les poissons ne sont pas riches en acides gras oméga-3. Les exemples de poissons riches en acides gras nécessaires comprennent le saumon, les anchois, les sardines, la truite, l'achigan, le poisson-chat, le germon, le hareng et le maquereau.
Il existe d'autres sources alimentaires d'acides gras oméga-3 pour ceux qui n'aiment pas manger du poisson. Ces aliments comprennent le tofu; La graine de lin; huiles de canola et d'olive; Les noix anglaises et les graines de citrouille, et les légumes verts feuillus comme le chou frisé (bien que les légumes verts soient faibles en gras, ils contiennent beaucoup moins d'oméga-3).
Devriez-vous prendre un supplément?
Selon l'American Heart Association, il est préférable d'obtenir des acides gras oméga-3 à travers des sources alimentaires. Cependant, il existe des suppléments disponibles pour les personnes qui ont besoin de plus d'acides gras que ce qu'ils peuvent obtenir par l'alimentation seule. Les chercheurs étudient toujours comment les suppléments fonctionnent pour abaisser les niveaux de cholestérol par rapport aux acides gras oméga-3 trouvés dans les produits alimentaires. Avant de commencer un régime de supplément, parlez à votre médecin des avantages et de la posologie qui vous convient.
Recommandations
L'American Heart Association a des recommandations pour les individus en fonction de leurs antécédents de maladie cardiaque:
- Ceux qui n'ont pas d'antécédents de maladie cardiaque: Faites du poisson une partie régulière de votre régime alimentaire. Essayez de consommer du poisson deux fois par semaine. Inclure également des aliments comme l'huile de canola et les produits de soja dans votre alimentation.
- Ceux qui ont une maladie cardiaque: Mangez au moins 1 g d'acides gras (acide docosahexaénoïque ou acide eicosapentaénoïque) par jour. Ces acides se trouvent dans les poissons gras et les suppléments. Parlez à votre médecin avant de commencer un complément alimentaire.
- Ceux qui ont des triglycérides élevés: Obtenez entre 2 et 4g d'acide docosahexaénoïque ou d'acide eicosapentaénoïque par jour. À ce dosage, il est probable qu'il sera nécessaire de prendre des suppléments. Parlez à votre médecin de votre dosage.
Précautions
Bien que la FDA déclare que les acides gras oméga-3 sont «généralement considérés comme sûrs», il existe des risques potentiels. Les huiles de poisson peuvent augmenter la glycémie des personnes atteintes de diabète. Selon les National Institutes of Health, les acides gras oméga-3 peuvent également «augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique», ce qui signifie des saignements dans le cerveau. Si vous êtes diabétique ou avez un risque accru d' AVC hémorragique , parlez à votre médecin des risques associés à l'huile de poisson, qui sont habituellement minimes.
En outre, des doses supérieures à 1 g d'acides gras oméga-3 par jour ont provoqué des saignements de nez chez certains individus. Si vous ressentez une augmentation de la fréquence ou de la durée des saignements de nez pendant que vous prenez des suppléments d'huile de poisson, parlez à votre médecin des risques. Il ou elle peut vouloir que vous réduisiez votre dosage.
Sources:
"Poisson et acides gras oméga-3". AmericanHeart.org . 2008. American Heart Association. 13 sept. 2008.
"Poisson, niveaux de mercure et acides gras oméga-3." AmericanHeart.org . 2008. American Heart Association. 13 sept. 2008.
Gebauer, Sarah K., Tricia L. Psota, William S. Harris et Penny M. Kris-Etherton. "Les recommandations diététiques d'acide N-3 et les sources de nourriture pour réaliser l'essentiel et les avantages cardiovasculaires." American Journal of Clinical Nutrition. 83: 6 (2006): 1526-35. 13 sept. 2008.
Oh, Robert, "Applications pratiques de l'huile de poisson (acides gras oméga-3) dans les soins primaires." Le journal de l'American Board of Family Practice. 18 (2005): 28-36. 13 sept. 2008.
"Acides gras oméga-3, huile de poisson, acide alpha-linolénique." nlm.nih.gov. Medline Plus: Herbes et suppléments. 1er mars 2008. National Institutes of Health. 13 sept. 2008.