"Ne mangez pas de produits laitiers quand vous avez un rhume, le lait crée du mucus." Les chances sont bonnes que vous ayez déjà entendu l'une de ces déclarations - ou quelques variantes - avant. Beaucoup de gens croient que les produits laitiers créent plus de mucus quand vous êtes malade. Mais y a-t-il une preuve? Existe-t-il vraiment des preuves à l'appui de cette croyance commune?
Mucus et rhumes
Les rhumes, la grippe et d'autres infections des voies respiratoires supérieures nous rendent assez minables.
Ils provoquent toutes sortes de symptômes comme un écoulement nasal , une congestion , une toux, un mal de gorge et parfois de la fièvre. Beaucoup de ces symptômes se produisent en réponse au virus envahissant notre corps. Essentiellement, ces symptômes sont un mécanisme de défense - un moyen que nos corps essaient de se débarrasser du virus qui nous rend malades. L'augmentation de la production de mucus est un moyen par lequel votre corps combat l'infection, et même si ce n'est pas amusant à traiter, il sert effectivement un but.
Donc, si votre corps crée du mucus pour débarrasser votre corps d'une infection ou d'un autre envahisseur étranger comme un allergène, les produits laitiers peuvent-ils influer sur la quantité? Comme il se trouve, probablement pas.
Ce que dit la science
Plusieurs études ont été conçues pour tester la théorie selon laquelle les produits laitiers augmentent la production de mucus. Les résultats de ces études montrent que ce n'est pas le cas. Boire du lait ou manger des produits laitiers ne crée pas plus de mucus.
Lorsqu'on demande aux gens ce qu'ils ressentent s'ils sont congestionnés et consomment ensuite des produits laitiers, ils rapportent souvent que leur production de mucus augmente.
Cependant, la preuve scientifique ne soutient pas ces auto-évaluations.
Une étude a mesuré la production de mucus lorsque les gens se mouchaient dans les tissus et les pesaient. Une autre étude a testé comment les gens se sentaient après avoir bu du lait de vache ou du lait de soja, et les résultats étaient les mêmes. Les participants ne savaient pas quel type de lait ils buvaient mais présentaient des symptômes très similaires.
Ces deux études ont conclu qu'il n'y a aucune preuve que les produits laitiers ont un impact sur la production de mucus.
Pourquoi les gens croient cela
Boire du lait peut rendre le mucus plus épais et laisser un enrobage temporaire dans la bouche et la gorge. Il est possible que ces effets aient mené à la croyance que les produits laitiers - et le lait en particulier - augmentent la production de mucus quand ce n'est pas le cas. Vous avez peut-être l'impression d'avoir plus de mucus dans la gorge lorsque vous buvez du lait parce qu'il est plus épais, mais il n'y en a plus réellement.
Dans certains cas, les personnes qui ont réellement une allergie au lait ou aux produits laitiers peuvent ressentir une augmentation de la production de mucus dans le cadre d'une réaction allergique. Cependant, la plupart des gens qui ont une véritable allergie aux produits laitiers éprouvent des symptômes tels que de l'urticaire, des vomissements, des douleurs à l'estomac, des selles sanglantes ou de l' anaphylaxie lorsqu'ils consomment des produits laitiers.
Ce que vous pouvez faire pour Mucus
Donc, maintenant que nous savons que les produits laitiers n'ont aucune incidence sur la production de mucus, vous voudrez peut-être savoir ce que vous pouvez faire pour aider lorsque votre nez et votre tête se sentent congestionnés. Il n'y a vraiment aucune raison d'éviter les produits laitiers, mais il y a d'autres choses que vous pouvez faire.
- Boire plus d'eau. Rester hydraté et boire beaucoup d'eau aidera à fluidifier le mucus et lui permettre de drainer plus facilement. La plupart des gens ne boivent pas assez d'eau en un jour et vous en aurez besoin d'autant plus quand vous êtes congestionné. Essayez simplement de garder l'eau avec vous tout le temps et buvez-la aussi souvent que vous le pouvez.
- Exécutez un humidificateur . Semblable à la façon dont l'eau potable peut éclaircir le mucus, l'utilisation d'un humidificateur aidera aussi. Une humidité supplémentaire dans l'air, en particulier lorsque vous dormez la nuit, aidera à garder vos voies respiratoires au sec et irritées. Cela aidera à décongestionner la circulation afin qu'elle puisse être drainée plus facilement.
- Essayez les médicaments en vente libre . Les médicaments comme les décongestionnants et les expectorants peuvent aider à la congestion en brisant le mucus et en le laissant s'évacuer de vos sinus.
- Utilisez un spray salin . Les sprays salins sont disponibles dans la plupart des épiceries ou des pharmacies et sont un excellent moyen de libérer le mucus dans le nez et les sinus. Ces sprays sont doux et faciles à utiliser. Ils ne contiennent aucun médicament, ils sont donc sans danger et n'ont pas d'effets secondaires.
- Essayez un rinçage de sinus ou un pot de Neti . Similaire au spray salin, ces produits utilisent une solution saline pour rincer vos sinus. Si vous êtes congestionné ou si vous avez beaucoup de mucus, ce sont d'excellents moyens de les éliminer. Il est important de toujours utiliser de l'eau distillée ou préalablement bouillie qui a été refroidie si vous faites votre propre solution saline. N'utilisez jamais d'eau du robinet ou d'eau de puits. Ils pourraient être contaminés ou contenir des organismes pouvant causer des infections graves.
Un mot de
Il y a beaucoup de «contes de vieilles femmes» que les gens croient parce qu'ils les ont entendus aussi longtemps qu'ils s'en souviennent. Si tout le monde que vous connaissez vous dit que quelque chose est vrai, vous avez tendance à le croire. Mais en ce qui concerne la science et la médecine, nous avons constaté que beaucoup de ces croyances communes ne sont pas aussi vraies que beaucoup de gens croient. Alors maintenant vous le savez, les produits laitiers ne créent pas de mucus, donc vous n'avez pas à éviter la crème glacée si vous avez un rhume.
> Sources:
> Lait et allergie laitière. ACAAI. http://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy. Publié le 12 janvier 2015.
> CB Pinnock, NM Graham, Mylvaganam A, Douglas RM. Relation entre la consommation de lait et la production de mucus chez les volontaires adultes exposés au rhinovirus-2. Am Rev Respir Dis . 1990; 141 (2): 352-356. doi: 10.1164 / ajrccm / 141.2.352.
> Wüthrich B, Schmid A, Walther B, Sieber R. La consommation de lait ne conduit pas à la production de mucus ou à l'apparition de l'asthme. J Am Coll Nutr . 2005; 24 (6 Suppl.): 547S - 55S.