Le sélénium est un oligo-élément qui est classé comme un micronutriment, ce qui signifie que vous n'avez besoin que de petites quantités pour obtenir ce dont votre corps a besoin. Le sélénium peut être trouvé dans l'environnement dans des endroits tels que l'eau et le sol. Il peut également être trouvé dans divers suppléments et dans certains aliments, y compris la viande, les champignons, les fruits de mer, les noix et les céréales. Le sélénium est également classé comme un nutriment essentiel, ce qui signifie qu'il doit être obtenu à partir des aliments que nous mangeons afin de l'incorporer dans notre corps.
Le sélénium fonctionne avec des enzymes antioxydantes dans le corps qui participent à la croissance cellulaire. Certaines études ont montré que le sélénium peut aider à protéger contre certains cancers, des conditions médicales chroniques et stimuler votre système immunitaire. Quelques autres études ont indiqué que trop ou trop peu de sélénium peut affecter la santé de votre cœur et augmenter certains aspects de votre profil lipidique.
Comment le sélénium affecte le cholestérol
Seules quelques études ont été menées pour examiner les effets du sélénium sur les taux de cholestérol et de triglycérides. Ces études mesurent «l'état du sélénium», qui fait référence à la concentration de sélénium dans le sang. Cela peut varier considérablement selon une variété de facteurs, mais surtout à partir de suppléments contenant du sélénium ou de votre apport alimentaire.
Le statut du sélénium varie également considérablement selon les régions du monde. Par exemple, les personnes vivant aux États-Unis et au Canada ont un statut de sélénium élevé, alors que les Européens ont un statut de sélénium inférieur.
Des statuts de sélénium élevés et faibles sont observés chez les personnes vivant en Chine. Des études antérieures ont montré que les personnes ayant un statut de sélénium faible sont à un risque plus élevé de maladie cardiovasculaire. D'un autre côté, le fait d'avoir des taux élevés de sélénium peut faire en sorte que vos taux de lipides deviennent trop élevés, surtout si vous avez déjà des concentrations de sélénium plus élevées dans votre sang.
Dans certaines de ces études, les personnes ayant un statut élevé en sélénium présentaient des taux élevés de cholestérol total et de cholestérol LDL . Les taux de cholestérol total ont augmenté jusqu'à 8% et le cholestérol non HDL a augmenté d'environ 10%. En outre, les triglycérides ont également augmenté jusqu'à 10 pour cent par rapport aux personnes qui avaient un statut de sélénium inférieur. Cependant, une autre étude a suggéré une relation en forme de U entre les niveaux de sélénium et les triglycérides, ce qui signifie que les individus ayant un statut élevé et faible en sélénium présentaient également des taux plus élevés de triglycérides.
Dans une étude, il a été noté que les personnes ayant un statut de sélénium faible prenant un supplément de sélénium compris entre 100 et 200 mcg) ont vu des niveaux de cholestérol total et de cholestérol non-HDL légèrement abaissés. Dans ce même groupe, la prise de 300 mcg de sélénium a entraîné une légère augmentation des taux de HDL, mais n'a pas affecté les autres niveaux de lipides. Les
D'un autre côté, il existe d'autres études qui ne montrent pas de relation entre les niveaux de sélénium et de lipides.
On ne sait pas exactement comment le sélénium peut affecter les lipides. Une pensée est que le sélénium peut se combiner avec certaines protéines dans le corps qui interagissent avec les lipides et les lipoprotéines. On pense également que le sélénium peut aider à prévenir le développement de lipoprotéines oxydées qui peuvent favoriser la formation de l'athérosclérose.
Devriez-vous prendre du sélénium pour des niveaux de lipides sains?
En dépit de certains des résultats observés jusqu'à maintenant, d'autres études sont nécessaires pour examiner les effets du sélénium sur les lipides et la santé cardiaque, car cela semble varier considérablement en fonction de vos niveaux de sélénium. Par conséquent, les suppléments de sélénium ne devraient pas être pris pour abaisser vos lipides. Le sélénium peut être toxique à des concentrations élevées, et ne devrait pas être pris comme supplément, sauf si votre fournisseur de soins de santé vous l'a recommandé. Parce que le sélénium est souvent obtenu dans les aliments et est nécessaire en petites quantités, suivre une alimentation saine et équilibrée devrait vous assurer que vous obtenez cet élément nutritif important.
Sources:
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