La vitamine D est plus qu'un générateur d'os
La vitamine D est une vitamine liposoluble dont le rôle principal est d'aider à l'absorption du calcium et du phosphore de l'intestin et de construire et maintenir la masse osseuse. Au-delà de sa fonction dans le métabolisme du calcium, il joue également un rôle dans la réduction de l'inflammation, la prévention de la croissance des cellules malignes, la modération de la fonction immunitaire et le nivellement de l'humeur.
Pourquoi travailler si dur pour obtenir D?
De faibles niveaux de vitamine D ont été associés à de nombreuses maladies et affections, dont le cancer, l'obésité, les maladies cardiovasculaires, la dépression, la sclérose en plaques, l'arthrite, le diabète et l'hypertension artérielle.
La recherche est parfois déroutant sur exactement pourquoi la vitamine D est épuisée dans ces conditions. Il est possible que le fait d'avoir de faibles niveaux de cette vitamine provoque réellement la maladie et la dégradation des processus corporels. Il est également possible que les causes sous-jacentes de ces conditions provoquent la carence en même temps. Ce que nous savons, c'est que les personnes qui souffrent d'un grand nombre de ces maladies ont des niveaux très faibles de vitamine D, et les chercheurs essaient maintenant de savoir si l'apport de vitamine D peut prévenir et / ou traiter ces maladies.
Est-ce que tous les «Ds» sont créés égaux?
Il existe plusieurs composés chimiques classés comme vitamine D, et jusqu'à récemment, on pensait qu'ils n'étaient pas également biodisponibles (capables d'être utilisés efficacement dans l'organisme).
Les premières recherches ont montré que le type le plus efficace était la vitamine D 3 . C'est le type de vitamine D que vous produisez lorsque votre peau est exposée au soleil; les suppléments sont généralement dérivés de sources animales de la vitamine.
L'autre type commun, la vitamine D 2 , n'était pas aussi efficace. La vitamine D 2 provient de sources végétales et est généralement utilisée pour enrichir le lait et d'autres aliments. Des recherches plus récentes, cependant, trouve que les deux types de vitamine D sont tout aussi efficaces pour élever les niveaux de vitamine D dans votre corps.
Êtes-vous susceptible d'être D-déficient?
Il y a de fortes chances que vous ne receviez pas assez de vitamine D. Selon l'étude que vous lisez, jusqu'à la moitié ou les deux tiers des adultes ont une carence en vitamine D. Si vous travaillez à l'intérieur, utilisez toujours un écran solaire, la latitude, sont plus de 50, et / ou ne prennent pas un supplément quotidien, vous pouvez bien être bas dans cette vitamine importante.
Combien de vitamine D avez-vous besoin?
La quantité de vitamine D dont vous avez besoin est délicate. L'allocation journalière recommandée est de 200 UI par jour jusqu'à l'âge de 50 ans et de 400 UI par jour une fois que vous avez plus de 50 ans. Mais beaucoup d'experts pensent que c'est beaucoup trop bas. La recommandation visait à l'origine à prévenir le rachitisme chez les enfants, bien avant que le rôle de la vitamine D dans tant d'autres conditions ait été exploré.
Le niveau maximal de dose sûre est habituellement de 2000 UI par jour. C'est aussi un nombre controversé, avec certains experts disant qu'il est inférieur et certains disent qu'il est sûr à des doses beaucoup plus élevées.
Alors, comment décidez-vous combien vous avez besoin?
L'approche la plus conservatrice est de prendre un supplément de 400 UI par jour et de sortir en plein soleil au moins 3 fois par semaine pendant quinze minutes à la fois. Cette combinaison serait sans danger pour presque toutes les femmes ménopausées.
Mais pour certains, en particulier ceux qui ne sont jamais au soleil ou qui ont été déficients en vitamine D pendant longtemps, ce ne serait pas suffisant. Si vous pensez que vous êtes peut-être déficitaire en vitamine D, discutez avec votre fournisseur de soins de santé de ce que les doses seraient bonnes pour vous. Il ou elle peut recommander de plus grandes doses pour une courte période de temps, puis de plus petites doses d'entretien après cela.
Comment obtenir plus de vitamine D
Il existe plusieurs façons de stimuler votre apport quotidien en vitamine D:
- Ensoleillement
Le soleil est la façon la plus naturelle d'obtenir de la vitamine D. La vitamine D que vous obtenez de cette façon est facilement utilisée par votre corps, elle est gratuite, et vous pouvez la combiner avec l'exercice pour un grand combo de construction osseuse. Pour les femmes blanches qui vivent en plein soleil, environ 15 à 20 minutes trois fois par semaine produiront généralement suffisamment de vitamine D pour vous éviter d'être déficient.Pour certaines personnes, le soleil est difficile à trouver. Si vous portez des vêtements qui couvrent toute votre peau, si vous vivez dans un climat nordique ou pluvieux, ou si vous avez la peau foncée, vous pourriez avoir du mal à obtenir suffisamment de soleil pour obtenir des niveaux adéquats de vitamine D.
- Aliments
Il existe plusieurs sources de nourriture pour la vitamine D. Les poissons tels que le saumon, le thon et le maquereau sont des sources de cette vitamine, tout comme les jaunes d'œufs, le fromage et le foie de bœuf. Le lait enrichi en vitamine D et d'autres aliments sont également de bonnes sources. La fiche de renseignements sur la vitamine D de l'Office of Dietary Supplements offre d'autres sources de nourriture, ainsi que plus d'information sur la vitamine D. - Suppléments
Vous pouvez trouver des suppléments de vitamine D sous deux formes: la vitamine D 2 et la vitamine D 3 , comme discuté précédemment. Il y a encore des inconnues quant à savoir si un type est supérieur à l'autre pour prévenir les carences. Si vous avez le choix d'acheter l'un ou l'autre, D 3 est probablement le meilleur choix puisqu'il existe des preuves de longue date qu'il est plus facilement absorbé par le corps.
La vitamine D et les interactions médicamenteuses
Il existe un certain nombre de médicaments qui peuvent interagir avec la vitamine D. Vérifiez auprès de votre fournisseur de soins médicaux avant de commencer à prendre des suppléments de vitamine D si vous prenez des médicaments, mais en particulier:
- les diurétiques thiazidiques, tels que Diuril (chlorothiazide) et Enduron (méthyclothiazide), qui pourraient causer des niveaux de calcium dangereusement élevés
- les inhibiteurs calciques, tels que Cardizem (diltiazem) et Norvasc (amlodipine)
- les médicaments anti-épileptiques, comme la phénytoïne, la primidone, le phénobarbital et l'acide valproïque
- les corticostéroïdes, tels que la prednisone
- Xenical (orlistat)
- Médicaments hypocholestérolémiants qui interfèrent avec le métabolisme des graisses comme la cholestyramine
La vitamine D peut être votre bon ami à la ménopause. Trouver des façons saines d'en avoir assez peut vous aider à rester fort et à prévenir de nombreux problèmes de santé liés à l'âge.
Sources:
> Bischoff-Ferrari, HA, Giovannucci, E, Willett, WC, Dietrich, T, Dawson-Hughes, B, Estimation des concentrations sériques optimales de 25-hydroxyvitamine D pour des résultats de santé multiples, American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 84, No. 1, 18-28, juillet 2006. Consulté le 12 > mai, > 2008.
> Instituts nationaux de la santé, Bureau des compléments alimentaires, Fiche d'information sur le supplément alimentaire: Vitamine D. Récupérée le 12 mai 2008.