Chaque personne avec IBS est différent, mais il y a quelques règles du pouce
Toute personne atteinte du syndrome du côlon irritable (SCI) connaît au moins un ou deux aliments qui contribuent de manière significative à leurs symptômes. Cependant, plusieurs autres aliments non identifiés peuvent déclencher des symptômes du SCI. Malheureusement, aucun régime ne fonctionnera pour tout le monde avec IBS, mais il y a quelques lignes directrices qui peuvent aider.
Manger plusieurs petits repas pendant la journée, plutôt que trois grands, peut aider à réduire les symptômes.
Certaines personnes atteintes d'IBS trouvent que de gros repas peuvent entraîner des crampes et de la diarrhée. De plus, beaucoup de gens trouvent utile de garder leurs repas faibles en gras et riches en hydrates de carbone tels que les pains de grains entiers, les pâtes, le riz, les fruits, les légumes et les céréales. Un régime faible en gras et riche en protéines peut également aider à soulager la douleur ressentie après avoir mangé .
Aliments communs de déclenchement
- De l'alcool
- Édulcorants artificiels ou succédanés du sucre
- Les graisses artificielles (Olestra)
- Les boissons gazeuses
- Lait de coco
- Café (même décaféiné)
- Laitier
- Jaunes d'œuf
- Nourriture frit
- Huiles
- Peau de volaille et viande noire
- viande rouge
- Raccourcissement
- Chocolat solide
Fibre
Les fibres solubles ont plusieurs avantages qui peuvent également réduire les symptômes du SCI. La fibre peut aider à prévenir les spasmes, car elle maintient le côlon un peu distendu. Les fibres absorbent l'eau, ce qui empêche les selles d'être trop dures et donc difficiles à passer. Il faut ajouter suffisamment de fibres au régime pour que les selles soient molles et passent sans douleur et facilement.
Au départ, le passage à un régime riche en fibres peut augmenter les gaz et les ballonnements, mais ces symptômes devraient diminuer à mesure que le corps s'ajuste, ce qui peut prendre quelques semaines.
Sources de fibres solubles
- Orge
- riz brun
- Groseilles
- Haricots secs
- Figues
- pain français
- Petits pois frais
- Méthylcellulose (Citrucel)
- Son d'avoine
- Gruau
- Pâtes
- Pruneaux
- Coques de psyllium (Metamucil)
- Raisins secs
- Riz
- Pain au levain
- Soja
Aliments pouvant causer des gaz
- Bananes
- Des haricots
- brocoli
- choux de Bruxelles
- Chou
- choufleur
- Ail
- Poireaux
- Des noisettes
- Oignons
- Raisins secs
Sensibilités alimentaires
Il a été suggéré que certaines personnes atteintes du SCI ont des sensibilités alimentaires. La sensibilité aux aliments est différente d'une véritable allergie alimentaire, de sorte qu'il peut ne pas être détecté lors d'un test d'allergie. Certains des délinquants les plus communs ont été identifiés comme:
- Sorbitol (un substitut du sucre)
- Fructose (trouvé dans le jus de fruit et les fruits séchés)
- Lactose (trouvé dans le lait)
- Son de blé
Allergique au lait
L'intolérance au lactose est une condition courante qui résulte de l'incapacité de l'organisme à digérer le lactose ou le sucre du lait. Les symptômes incluent le gaz, les ballonnements et parfois la douleur. Si l'on soupçonne une intolérance au lactose, l'évitement du lait et des produits laitiers (fromage, crème glacée et beurre) devrait réduire les symptômes. Lorsque les produits laitiers sont réduits, il faut veiller à ce qu'une quantité suffisante de calcium soit ajoutée à l'alimentation soit par des aliments riches en calcium, soit en un supplément de calcium.
Probiotiques
Lactobacillus acidophilus, ce qu'on appelle les «bactéries amicales», peut être utile dans la digestion. Acidophilus aide à maintenir les «bonnes» bactéries dans l'intestin. Il est facilement trouvé dans le yogourt qui contient des cultures vivantes.
Le yogourt contient du calcium et, en raison des cultures actives qu'il contient, il est mieux toléré que les autres produits laitiers.
Journal alimentaire
Un journal alimentaire peut aider à identifier les aliments incriminés. Toute sensibilité alimentaire doit être étudiée avec l'aide d'un nutritionniste ou d'un médecin. Les sensibilités peuvent être négligées sans l'aide d'un professionnel qualifié.
Découvrir quels aliments peuvent aider ou nuire au SII peut être un défi. Parfois, il sera difficile de suivre un régime strict, surtout si d'autres personnes ne sont pas sensibles à vos besoins (vous les connaissez - ils vous disent «tout est dans votre tête»).
Il peut être difficile pour vous et les personnes autour de vous d'accepter, mais il peut être encore pire pour faire face à une attaque IBS causée par des aliments déclencheurs ou des repas lourds.
Sources:
Association américaine de gastroentérologie. " Syndrome de l'intestin irritable ." American Gastroenterological Association 2007. 25 février 2013.
Académie américaine des médecins de famille. "Syndrome du côlon irritable: contrôle de vos symptômes." Am Fam Physician 2010 15 décembre; 82: 1449-1451. 25 février 2013.
Centre national d'information sur les maladies digestives. «Ce que j'ai besoin de savoir sur le syndrome du côlon irritable.» Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales 1 août 2012. 25 févr. 2013.