Nous voulons tous ce qu'il y a de mieux pour nos enfants, y compris prévenir tout mal ou malaise. Et cela inclut les allergies alimentaires. Qui ne voudrait pas empêcher les allergies alimentaires effrayantes? Mais la réflexion sur la façon dont nous exposons nos enfants à de nouveaux aliments a récemment changé.
La vieille idée d'éviter certains aliments pour prévenir les allergies a été remplacée par une nouvelle recherche qui a montré que les petites expositions au début peuvent prévenir les allergies alimentaires .
Alors discutons de ce que votre enfant devrait manger pour prévenir les allergies alimentaires.
Grossesse
Nous commençons au tout début, même avant la naissance. La recherche montre que les femmes enceintes n'ont pas besoin de limiter les aliments hautement allergènes dans leur régime alimentaire, comme les protéines de lait de vache, le soja, les œufs, le blé, les arachides et les fruits de mer. Il a également été constaté qu'il n'y a aucun lien entre éviter ces aliments pendant la grossesse et l'incidence des allergies alimentaires chez l'enfant.
Nouveau-nés: Allaitement par rapport à la formule
Après la naissance d'un bébé, l'allaitement maternel est considéré comme la meilleure source de nutrition pour prévenir les allergies. Il est recommandé d'allaiter exclusivement pendant les quatre à six premiers mois. Cependant, si l'allaitement n'est pas une option, une formule hydrolysée peut être une alternative.
Quatre à six mois: Présentation des solides
Les recommandations précédentes mettaient en garde contre l'introduction d'aliments tels que les arachides, les œufs, le soja, le poisson, le fromage et le yogourt.
Cependant, de nouvelles recommandations se justifient autrement. Quand un bébé est prêt à commencer à manger des aliments solides (quand il peut s'asseoir avec un soutien et avoir un bon contrôle de la tête et du cou), il est sage d'introduire de nouveaux aliments un à la fois. De plus, seuls les aliments à ingrédient unique, tels que les patates douces ou les céréales de riz pour nourrissons, devraient être donnés à un bébé, en attendant trois à cinq jours entre l'introduction de nouveaux aliments, comme suit:
- Cacahuètes. L'American Academy of Pediatrics recommande que des «produits contenant de la cacahuète» soient introduits entre l'âge de quatre et 11 mois pour prévenir une allergie aux arachides . Cela ne signifie pas de donner à notre bébé de 4 mois une cuillerée de beurre de cacahouète, en mélangeant plutôt une très petite quantité de poudre d'arachide (comme le beurre d'arachide en poudre PB2) dans un autre aliment qui a déjà été jugé acceptable. Les écrous solides doivent toujours être évités en raison du risque d'étouffement.
- Lait de vache. Bien qu'il soit toujours recommandé d'attendre jusqu'à 12 mois pour introduire le lait de vache comme liquide, le lait de vache peut être introduit sous forme de yaourt ou de fromage. Commencez avec de petites quantités et augmentez au fur et à mesure que votre enfant grandit.
- Des œufs. Il n'est pas nécessaire d'attendre jusqu'à 12 mois pour introduire les œufs. Les œufs sont une excellente source de protéines et contiennent de nombreuses autres vitamines essentielles. Encore une fois, commencez en petites quantités et augmentez lentement au fur et à mesure que votre bébé se développe.
Présentation des aliments un à la fois
Il peut être difficile de comprendre comment introduire de nouveaux aliments en toute sécurité, alors voici un échéancier rapide pour vous aider:
- Jour 1: Nourrir la moitié à une cuillère à café de la nouvelle nourriture. Surveillez les réactions pendant quatre heures. Les réactions peuvent inclure des douleurs coliques, des vomissements ou des crachats fréquents, de la diarrhée, des ballonnements ou des selles mousseuses. Si aucune réaction ne se produit, donner une portion légèrement plus grande de la nouvelle nourriture quatre heures plus tard et continuer à surveiller les réactions. Encore une fois, si aucune réaction ne se produit, donnez une ou deux cuillères à café de nourriture à votre bébé. (Au total, vous aurez donné à votre bébé la nouvelle nourriture à trois reprises au cours de la première journée.) Remarque: L'anaphylaxie est rare chez les nourrissons. Les symptômes apparaissent généralement dans les minutes qui suivent l'exposition et peuvent mettre la vie en danger. Une attention médicale immédiate est nécessaire.
- Jour 2: Surveiller les réactions retardées telles que l'irritation de la peau comme l'eczéma ou l'urticaire, les troubles du sommeil, l'irritabilité et d'autres symptômes d'allergie.
- Jour 3: Si aucune réaction retardée n'est remarquée, plus de la même nourriture peut être donnée. Utilisez des quantités légèrement plus grandes que celles du premier jour. Utilisez le même rythme d'alimentation, en utilisant une fenêtre de quatre heures entre trois tétées. Lors de la dernière exposition ce jour-là, votre bébé peut manger autant de la nouvelle nourriture qu'il le souhaite. (Encore une fois, au total, vous aurez donné à votre bébé la nouvelle nourriture trois fois pendant la journée.)
- Jour 4: C'est le deuxième jour de surveillance. Aucune de la nouvelle nourriture ne doit être mangée. Surveillez les signes ou symptômes d'inconfort ou de réaction allergique.
Si aucun symptôme n'est remarqué, il est prudent de supposer que votre enfant n'est pas allergique à cet aliment. S'il y a des réactions à tout moment, arrêtez immédiatement de donner les aliments à votre enfant, puis attendez de 24 à 48 heures avant d'introduire d'autres nouveaux aliments.
Risque élevé d'allergies alimentaires
Certaines personnes sont plus à risque que d'autres de développer des allergies alimentaires. Parce que les allergies alimentaires ont une composante génétique, les enfants avec un frère ou une soeur ou un parent qui ont des allergies alimentaires sont plus à risque que d'autres de les développer. Avec ces enfants, on pense que les aliments allergéniques devraient encore être introduits entre quatre et onze mois, mais avec une vigilance et une attention accrue. Ces aliments devraient être introduits à la maison, et non en garderie.
D'autres précautions doivent également être prises. Par exemple, lors de l'introduction de nouveaux aliments, il est utile de vérifier les réactions sur la peau avant de donner la nourriture à l'enfant. Tout d'abord, commencez par le brosser à l'extérieur de la joue de bébé et attendez 20 minutes pour vérifier s'il y a des rougeurs. Cela peut être judicieux même avant de permettre à votre bébé de manger la nourriture. Ensuite, essayez de le brosser sur la bordure extérieure de la lèvre de votre bébé (pas dans la bouche). Observer les signes de rougeur ou d'irritation pendant 20 minutes supplémentaires avant de nourrir le bébé.
Si votre enfant présente un risque plus élevé d'allergies alimentaires, il est conseillé de consulter votre pédiatre ou votre allergologue avant d'introduire des aliments solides.